MERANO WINEFESTIVAL 2018
Anche quest’anno, con vivo piacere ed interesse, mi sono recato a Merano, con l’amico fotografo Sergio Antonini, per il Merano Winefestival. Come sempre siamo…
SASSICAIA 2016 la leggenda continua
Alcuni mesi fa ho degustato, in anteprima, l’annata 2016 del vino Sassicaia, della Tenuta San Guido di Bolgheri e non mi sono espresso con…
I PRIMI 30 ANNI DEL CERVARO DELLA SALA
A fine estate, a Firenze, a Palazzo Antinori, nel cuore di Firenze, si è tenuta una piacevole cena, con degustazione di alcune annate del…
CHAMPAGNE AL BUIO
Dopo tre mesi di pensamenti e ripensamenti i Les Enfants du Champagne hanno deciso di fare una degustazione di Champagne abbastanza anomala e cioè…
ARTE E BOLLICINE AL “MUDEC” DI MILANO
Les Enfants du Champagne il 22.02.2018 si sono ritrovati a Milano per fare una orizzontale di Champagne, annata 2002, presso il Ristorante di Enrico…
DEGUSTARE IL VINO II° PARTE
I tre esami che il degustatore di vino deve effettuare sono quello visivo, olfattivo e degustativo. Esaminiamo adesso l’esame olfattivo. L’esame olfattivo è molto…
DEGUSTARE IL VINO I° PARTE
Queste mie riflessioni e metodologie vogliono essere un preliminare aiuto verso chi degusta il vino senza avere frequentato dei corsi tenuti da valide associazioni…
L’HERITAGE A FIRENZE
Les Enfants du Champagne sono ritornati all’Enoteca Pinchiorri, a Firenze, per un evento più unico che raro, una verticale dello Champagne “Heritage” della Maison…
SASSICAIA UN VINO, UNA LEGGENDA
Nel 2009 incontrai, a Bolgheri, Carlo Paoli il quale mi disse di essere stato assunto come enologo e direttore generale della Tenuta San Guido,…
MERANO WINE FESTIVAL 2017
Come passa veloce il tempo! Siamo nuovamente a Novembre, sembra che siano passate poche settimane dal Merano Wine Festival 2016 invece è già trascorso…
FATTORIA DI CINCIANO
La Fattoria di Cinciano si trova in località Cinciano (Poggibonsi) vicino a Barberino Val d’Elsa, è situata in collina e domina la Valle d’Elsa…
GIULIO FERRARI ROSE’
Il debutto del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè con l’annata 2006. A fine settembre nella splendida Villa Margon si è tenuta la cena…
WINEDAY 2018
Sono già passati due anni dall’ultima edizione del “Wineday” organizzata dalla Società Balan s.r.l. con sede in Sant’Ambrogio (PD), importatrice, produttrice e distributirce di…
UN GIORNO DA NON DIMENTICARE : “IL BALAN DAY” 2010
Ogni due anni c’è un appuntamento importante organizzato dall’Azienda Balan, presso la Villa Braida, in Mogliano Veneto (TV). La manifestazione inizia il giorno prima…
TENUTA ARGENTIERA
a Tenuta Argentiera si trova sulla costa dell’Alta Maremma, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri, di cui segna il confine meridionale. La Tenuta è…
