L’Enoteca Pinchiorri è un ristorante fiore all’occhiello della ristorazione italiana. La proprietà è dei Signori Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde. Lo chef è Riccardo…
Andare all’Osteria di Passignano è sempre una certezza dello stare bene. La proprietà del ristorante è della Marchesi Antinori spa che lo ha acquistato…
Il ristorante enoteca “Da Giovanni”, di Montecatini Terme, per me è da sempre il miglior ristorante della Valdinievole. Il proprietario è Giovanni Rotti che…
Per fortuna il mio hobby-lavoro riguardante il vino, non ha sosta. Alla fine di luglio sono andato, per una settimana, con una barca a…
Pici, Lepre e pecorino del Ristorante “il Palagio” di Firenze, abbinati al Sassicaia 2016 Il ristorante “Il Palagio” dell’ Hotel Four Seasons di Firenze…
Nel mese di settembre ho voluto fare, insieme all’amico Sergio Antonini, una mini verticale dei tre top vini di Bolgheri dell’annata 2017, presso la…
Il giorno 19 giugno è stato il giorno di riapertura, dopo la chiusura forzata per il Covid19, sia del ristorante che dell’albergo Four Seasons…
Nel mese di settembre ho ricevuto una telefonata dall’amico Christian Roger nella quale lo stesso mi preannunciava un invito ad una cena, a porte…
Il ristorante da “Da Vittorio”, tre stelle Michelin, si trova a Brusaporto (BG) in Via Cantalupa n. 7 (tel 035681024), mail : info@davittorio.com. Il…
Il ristorante Lorenzo si trova in Versilia, a Forte dei Marmi ed, è secondo me, il miglior ristorante di pesce della Versilia. E’ noto…
E’ molto facile parlare di piatti elaborati da chef illustri e famosi. Il difficile è trovare piatti interessanti, fatti da chef di ristoranti meno…
