“LE MORTELLE” L’Azienda Le Mortelle della Marchesi Antinori S.p.A.
The Marchesi Antinori is never wrong. His companies are always, for everything, at the top. At the end of August I was on holiday…
Da DAVITTORIO con gli Champagnes JACQUESSON
From Davittorio with the Les Enfants du Champagne It is always a great joy to spend an evening of high-level bubbles and the tri-star…
« ENCRY » ET L’EONOTHÈQUE PINCHIORRI
Vers la fin de 2018 Les Enfants du Champagne ont organisé à Florence à l’œnothèque Pinchiorri une dégustation du champagne « Encry » de la Maison…
MERANO WINE FESTIVAL 2018
Le Merano Wine Festival est un important rendez- vous auquel je participe toujours avec grand plaisir et vif intérêt. Avec mon ami photographe Sergio…
SASSICAIA 2016 La légende continue
Il y a quelques mois j’ai eu le plaisir de déguster, en avant-première, la cuvée 2016 du Sassicaia de la Tenuta San Guido di…
LES PREMIERS 30 ANS DU CERVARO DELLA SALA
À la fin de l’été, un plaisant dîner avec dégustation de quelques cuvées du vin « Cervaro della Sala » de la Maison viticole Castello della…
L’ HÉRITAGE À FLORENCE
Les Enfants du Champagne ont à nouveau passé une soirée plus unique que rare à l’Œnothèque Pinchiorri , à Florence ,pour faire une verticale…
DÉGUSTER LE VIN II ème partie
Les trois étapes pour la dégustation d’un vin sont l’analyse visuelle, olfactive et gustative. Parlons de l’examen olfactif qui est très important car le…
DÉGUSTER LE VIN 1ère partie
Ces réflexions et méthodes ont pour but d’aider ceux qui s’approchent du monde du vin sans avoir suivi des cours tenus par des associations…
SASSICAIA UN VIN , UNE LÉGENDE
En 2009, j’ai rencontré à Bolgheri, Carlo Paoli qui avait été à peine nommé œnologue et directeur général de la Tenuta San Guido, un…
MERANO WINE FESTIVAL 2017
Le temps s’échappe, il file entre nos doigts! Novembre est arrivé et j’ai l’impression que seulement quelques semaines se sont écoulées depuis Le Festival…
GIULIO FERRARI ROSÉ
La première cuvée du Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore a été élaborée en 2006. À la fin du mois de septembre à la…
WINEDAY 2018
Deux ans se sont écoulés depuis la dernière édition du « Wineday »organisée par la Société Balan s.r.l ,importatrice, productrice, distributrice de vins nationaux et étrangers….
CHAMPAGNES À L’AVEUGLE
Après avoir réfléchi et médité trois mois, Les Enfants du Champagne ont décidé d’organiser une dégustation particulière . Chaque membre du groupe devait prendre…
LE MERVEILLEUX MONDE DES BULLES MAISON VEUVE BLANCHE ESTELLE CONFIDENTIELLEMENT ENCRY
De nos jours, de plus en plus l’excellence italienne est démantelée et souvent passe dans les mains de groupes étrangers pour un bout de…
