{"id":4391,"date":"2014-10-09T12:04:43","date_gmt":"2014-10-09T10:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/bordeaux-en-primeur-annata-2014-prima-parte-2\/"},"modified":"2018-01-05T10:42:15","modified_gmt":"2018-01-05T09:42:15","slug":"vins-de-bordeaux-en-primeur-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/france\/previsualisations-bordeaux\/vins-de-bordeaux-en-primeur-2014\/","title":{"rendered":"VINS DE BORDEAUX &#8211; EN PRIMEUR 2014"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Cette ann\u00e9e j\u2019ai eu la chance de pouvoir visiter le Suma et Vinitaly m\u00eame si trop rapidement, \u00e0 cause de mes obligations professionnelles et\u00a0 en pr\u00e9vision de ma venue \u00e0 l\u2019En Primeur 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma femme Sara m\u2019a accompagn\u00e9 \u00e0 Bordeaux , j\u2019ai donc affront\u00e9 le voyage plus calmement. Le premier soir nous avons dormi \u00e0 Cannes , dans un de mes h\u00f4tels pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s le Grand Hyatt H\u00f4tel Martinez. Le directeur de ce somptueux \u00e9tablissement est Monsieur Claudio Ceccherelli, florentin, que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 connu \u00e0 Milan \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une session de trois jours du Grand Jury Europ\u00e9en \u00e0 l\u2019H\u00f4tel Park Hyatt. Une belle exp\u00e9rience pendant laquelle j\u2019avais pu appr\u00e9cier les comp\u00e9tences et l\u2019amabilit\u00e9 de Mr Ceccherelli. Une \u00e9tape obligatoire quand je passe aux alentours de Cannes est le restaurant Astoux et Brun. Le matin suivant avant de reprendre la route , j\u2019ai bu un caf\u00e9 avec Mr Ceccherelli et nous avons d\u00e9couvert , au fil de la conversation, que nous avions des amis en commun. Le deuxi\u00e8me soir nous avons dormi \u00e0 Arcachon dans un joli h\u00f4tel face \u00e0 l\u2019oc\u00e9an. Arcachon est la deuxi\u00e8me \u00e9tape obligatoire et en particulier le restaurant \u00ab\u00a0Chez Yvette\u00a0\u00bb \u00a0o\u00f9 nous avons d\u00e9gust\u00e9 d\u2019excellentes hu\u00eetres servies avec un aimable Riesling Hugel caract\u00e9ris\u00e9 par la typique note de k\u00e9ros\u00e8ne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le lendemain nous sommes partis pour Martillac , direction le splendide h\u00f4tel Les Sources de Caudalie , propri\u00e9t\u00e9 de la famille Cathiard. Cet h\u00f4tel est mon point de chute quand je viens \u00e0 l\u2019En primeur. Le restaurant de l\u2019h\u00f4tel \u00ab\u00a0Le Grand\u2019 Vigne\u00a0\u00bb gr\u00e2ce au talent et aux capacit\u00e9s professionnelles de son chef Nicolas Masse a obtenu la deuxi\u00e8me \u00e9toile Michelin, qui \u00e0 mon avis est bien m\u00e9rit\u00e9e. Nous avons \u00e9t\u00e9 chaleureusement accueillis par le directeur de l\u2019h\u00f4tel S\u00e9bastien Renard, par le directeur du restaurant Guillaume Carpel , le jeune ami sommelier Aur\u00e9lien Farouil et tout le staff.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On m\u2019a imm\u00e9diatement inform\u00e9 que j\u2019\u00e9tais invit\u00e9 \u00e0 une importante d\u00e9gustation au Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte propri\u00e9t\u00e9 de Mme Florence et Mr Daniel Cathiard.\u00a0 Une vingtaine de journalistes du monde entier \u00e9taient pr\u00e9sents \u00e0 cet \u00e9v\u00e8nement pour f\u00eater les 25 ans de propri\u00e9t\u00e9 du Ch\u00e2teau de la part de la famille Cathiard. J\u2019\u00e9tais enthousiaste de participer \u00e0 cette verticale . Nous avons d\u00e9gust\u00e9 15 cuv\u00e9es de vin rouge et 10 de vin blanc, une superbe d\u00e9gustation, tous les vins \u00e9taient servis de bouteilles \u00a0format magnum. \u00c0 la fin , la famille Cathiard a invit\u00e9 tous les participants \u00e0 un magnifique d\u00eener au restaurant \u00ab\u00a0Grand\u2019Vigne\u00a0\u00bb . Les vins servis ont \u00e9t\u00e9 , en format magnum\u00a0: blanc 2006 du Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte, magnum Ch\u00e2teau Beauregard, Pomerol, 2005 et les vins rouges 2005 et 1998 du Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte. Ce dernier vin m\u2019a pratiquement ravi soit pour ses ar\u00f4mes\u00a0 que ses saveurs. Je parlerai plus longuement de ces\u00a0 deux verticales dans un prochain article, car j\u2019imagine d\u00e9j\u00e0 l\u2019expression soucieuse du directeur de la revue \u00e0 cause de la\u00a0 longueur de cet article sur l\u2019En Primeur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le lendemain j\u2019ai commenc\u00e9 mon tour des Ch\u00e2teaux par la r\u00e9gion de Margaux et \u00a0Pauillac. Au Ch\u00e2teau Palmer j\u2019ai eu le plaisir de rencontrer le directeur g\u00e9n\u00e9ral Thomas Douroux et j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 ses deux grands vins. \u00ab\u00a0L\u2019Alter Ego\u00a0\u00bb qui est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat \u00e0 boire, plaisant. Le premier cru le \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau Palmer\u00a0\u00bba des tanins ronds et soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au Ch\u00e2teau Margaux j\u2019ai \u00e9t\u00e9 re\u00e7u par Paul Pontallier et j\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 un s\u00e9duisant Pavillon Blanc. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es ce vin blanc , \u00e0 mon avis , est quelque fois sup\u00e9rieur au rouge Ch\u00e2teau Margaux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au Ch\u00e2teau Latour , j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 avec le directeur du marketing Jean Garandeau , quelques vins et en particulier le Ch\u00e2teau Latour 2014, un cru de qualit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me suis ensuite rendu au Ch\u00e2teau Pichon Baron. J\u2019ai \u00e9t\u00e9 chaleureusement accueilli par les collaborateurs de la Maison .Apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 tous leurs vins je leur ai fait part de mes impressions .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9tape suivante le Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande o\u00f9 j\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 leurs deux crus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s un break , je suis all\u00e9 au Ch\u00e2teau Leoville Las Cases, j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 tous les vins des diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s et j\u2019ai bien aim\u00e9 le Ch\u00e2teau Pontesac et le L\u00e9oville Las Cases.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma visite au Ch\u00e2teau Lynch Bages a \u00e9t\u00e9 plaisante , une mention sp\u00e9ciale pour leur premier cru rouge et le blanc dot\u00e9 d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse sapidit\u00e9 et belle longueur de bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au Ch\u00e2teau Lafite les tanins ronds et soyeux du Lafite m\u2019ont agr\u00e9ablement surpris.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dernier rendez-vous \u00e9tait au Ch\u00e2teau Mouton Rothschild . J\u2019ai rencontr\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral Philippe Dhalluin et \u00a0j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 un plaisant Mouton fruit\u00e9 et floral, dot\u00e9 d\u2019une structure fine et d\u00e9licate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Termin\u00e9es les d\u00e9gustations je suis rentr\u00e9 \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, car \u00e0 19h30 je devais aller d\u00eener avec la ravissante V\u00e9ronique Sanders , directrice g\u00e9n\u00e9rale du Ch\u00e2teau Haut Bailly. \u00c0 peine arriv\u00e9 au Ch\u00e2teau, j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 un sublime 2014, vin prometteur qui est loin d\u2019avoir atteint son apog\u00e9e. Avant le repas j\u2019ai caress\u00e9 mes papilles avec un champagne Pol Roger. Un splendide\u00a0 d\u00eener auquel ont particip\u00e9 nombreux amis journalistes et producteurs .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le lendemain j\u2019ai recommenc\u00e9 mon tour \u00a0par le Ch\u00e2teau Haut Brion o\u00f9 j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 \u00a0sept crus. Avec le directeur g\u00e9n\u00e9ral Philippe Delmas nous avons parl\u00e9 des vins et de l\u2019ann\u00e9e 2014. Ensuite je me suis dirig\u00e9 vers l\u2019h\u00f4tel et plus pr\u00e9cis\u00e9ment vers le Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte car je voulais d\u00e9guster les crus appellation Pessac-L\u00e9ognan , le Domaine Chevalier blanc , le Pape Cl\u00e9ment blanc et le Smith Haut Lafitte blanc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le jour suivant , je suis all\u00e9 \u00e0 Saint- \u00c9milion, au Ch\u00e2teau Ausone et \u00e9tant arriv\u00e9 le premier , j\u2019ai pu faire tranquillement toutes les d\u00e9gustations des vins produits par la famille Vauthier et \u00e9changer mes impressions avec Pauline Vauthier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deuxi\u00e8me \u00e9tape le Ch\u00e2teau Cheval Blanc de l\u2019ami Pierre Lurton directeur g\u00e9n\u00e9ral du Ch\u00e2teau Cheval Blanc et du Ch\u00e2teau d\u2019Yquem. J\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 un bon Cheval Blanc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 Petrus j\u2019ai rencontr\u00e9 le jeune Jean Moueix qui a gentiment assist\u00e9 \u00e0 la d\u00e9gustation de son grand vin caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes de cerise \u00e0 parfaite maturit\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 des parfums de violette et rose. Vin peu charpent\u00e9 mais extr\u00eamement \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au Ch\u00e2teau Conseillant j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 un plaisant Pomerol avec des ar\u00f4mes de cuir blond, cerise et chocolat. Les tanins sont\u00a0 intenses, ronds et soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai continu\u00e9 mon tour et me suis arr\u00eat\u00e9 au Ch\u00e2teau Petit Village o\u00f9 j\u2019ai fait une d\u00e9gustation de diff\u00e9rents crus appellation Pomerol , ensuite au Ch\u00e2teau l\u2019\u00c9glise Clinet . J\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 trois vins et appr\u00e9ci\u00e9 soit Les Cruzelles que l\u2019\u00c9glise Clinet. Je suis ensuite all\u00e9 chez mon ami Alexandre Thienpont du Ch\u00e2teau Vieux Ch\u00e2teau Certan o\u00f9 j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 mais aussi bu, ce que je ne fais jamais pendant la journ\u00e9e\u00a0,un vin incroyable\u00a0 . Alexandre avec un sourire d\u2019orgueil m\u2019a dit \u00ab\u00a0 Ce vin est un Vieux Ch\u00e2teau Certan\u00a0\u00bb c&rsquo;est-\u00e0-dire un vin de caract\u00e8re et surtout dot\u00e9 d\u2019une structure d\u00e9licate. Pour Alexandre si le vin a une structure importante c\u2019est un Pomerol si la structure est d\u00e9licate c\u2019est un Vieux Ch\u00e2teau Certan. \u00c0 mon avis, ce 2014 est plus structur\u00e9 que le 1998 mais moins que le 2009 et 2010 que j\u2019avais tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s. Le 2014 a un bois moins pr\u00e9sent que le 2013 . Au Ch\u00e2teau Le Pin j\u2019ai rencontr\u00e9 un Jacques Thienpont tr\u00e8s satisfait de l\u2019ann\u00e9e 2014. L\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente je l\u2019avais trouv\u00e9 triste et insatisfait. En 2013 il avait pu produire seulement quelques centaines de bouteilles. J\u2019ai bien aim\u00e9 l\u2019IF et Le Pin riche d\u2019ar\u00f4mes et de saveurs, avec des tanins amples, ronds et soyeux. Ce 2014 ressemble, si ma m\u00e9moire est bonne, au 2008.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s ma visite au Ch\u00e2teau Clos Fourtet o\u00f9 j\u2019ai pu d\u00e9guster diff\u00e9rents vins appellation Saint-\u00c9milion, ma derni\u00e8re \u00e9tape \u00e9tait au Ch\u00e2teau Laroze o\u00f9 j\u2019avais rendez- vous avec le propri\u00e9taire Guy Meslin. J\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 le 2014, un cru plus \u00e9l\u00e9gant que puissant avec des tannins totalement amples. Les d\u00e9gustations termin\u00e9es je suis rentr\u00e9 \u00e0 l\u2019h\u00f4tel fatigu\u00e9 mais satisfait de la belle journ\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le soir j\u2019ai d\u00een\u00e9 au restaurant Grand\u2019Vigne. J\u2019ai mang\u00e9 un fantastique pigeon associ\u00e9 \u00e0 un superbe Smith Haut Lafitte rouge 1998. Vin de grande classe , un nez riche et une bouche friande. Longue persistance aromatique et derni\u00e8re impression de truffe noire 96\/100<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dernier jour, je suis all\u00e9 d\u00e9guster des crus appellation Margaux et Saint Julien. Puis je me suis rendu au Ch\u00e2teau La Lagune d\u00e9guster des Sauternes et Barsac.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le dernier rendez-vous \u00e9tait \u00e0 Saint Est\u00e8phe au Ch\u00e2teau Montrose. Ce cru est mon coup de c\u0153ur du 2014. Un vin qui a une palette aromatique riche et une bouche d\u00e9licate et \u00e9l\u00e9gante. Un vin qui vaut vraiment le d\u00e9tour.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La journ\u00e9e termin\u00e9e, le soir je me suis r\u00e9gal\u00e9 avec un joli champagne Delamotte 1999 et une excellente sole.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le lendemain nous sommes repartis et nous avons dormi \u00e0 Cannes dans une superbe suite de l\u2019H\u00f4tel Martinez que le directeur Claudio Ceccherelli nous avait mis \u00e0 disposition, apr\u00e8s avoir mang\u00e9 hu\u00eetres \u00e0 volont\u00e9 dans notre restaurant habituel. Avant de rentrer \u00e0 Florence , je me suis arr\u00eat\u00e9 d\u00eener \u00e0 Rosignano Solvay au restaurant le \u00ab\u00a0Scoglietto\u00a0\u00bb un joli restaurant en bord de mer o\u00f9\u00a0 simplicit\u00e9 et mets savoureux se marient \u00e0 merveille. Poissons \u00e0 peine p\u00each\u00e9s, une carte des vins vari\u00e9e et des prix convenables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quelques consid\u00e9rations sur les conditions climatiques dans la r\u00e9gion de Bordeaux en 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s un hiver tr\u00e8s doux et pluvieux, un printemps dans la norme, le mois de mai a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t frais \u00a0et le mois de juin tr\u00e8s chaud, par cons\u00e9quent la floraison a eu lieu \u00e0 la p\u00e9riode habituelle et a \u00e9t\u00e9 rapide et homog\u00e8ne . Juillet n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement surprenant alors que les temp\u00e9ratures au mois d\u2019ao\u00fbt ont \u00e9t\u00e9 fra\u00eeches. Un des mois d\u2019aout les plus frais de ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Heureusement la chaleur est revenue en septembre avec la s\u00e8cheresse. Les raisins sont arriv\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9. Les 2011, 2012 et 2013 ont , plus ou moins, donn\u00e9 des vins avec des tanins ass\u00e9chants en finale. Les tanins du 2014 ont une parfaite maturit\u00e9, meilleurs \u00a0que les trois ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes mais ne sont pas excellents. La vendange des blancs a eu lieu d\u00e9but septembre celle des rouges fin septembre. Les vins rouges de 2014 ont, \u00e0 mon avis, une g\u00e9n\u00e9reuse acidit\u00e9, des fruits \u00e0 juste maturit\u00e9 pas trop m\u00fbrs, des tanins moins agressifs, plus soyeux, pas tous les tanins donnent une sensation d\u2019astringence sur la gencive sup\u00e9rieure. Au nez j\u2019ai ressenti essentiellement des ar\u00f4mes fruit\u00e9s et rarement des notes florales. La structure n\u2019est pas tr\u00e8s consistante \u00e0 cause de la lente maturation du raisin . En bouche j\u2019ai per\u00e7u des vins bien \u00e9quilibr\u00e9s. L\u2019ann\u00e9e est bonne, sup\u00e9rieure au 2011, 2012 et 2013 mais ce n\u2019est pas une ann\u00e9e extraordinaire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les blancs que j\u2019ai d\u00e9gust\u00e9s \u00a0\u00e9taient en g\u00e9n\u00e9ral plaisants et pour quelques Ch\u00e2teaux sup\u00e9rieurs aux rouges.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019ann\u00e9e a \u00e9t\u00e9 importante pour les Sauternes. J\u2019ai d\u00e9gust\u00e9 des vins concentr\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les caract\u00e9ristiques des trois ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9taient\u00a0les suivantes\u00a0:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019ann\u00e9e 2011 a donn\u00e9 des vins rouges avec des fruits un peu m\u00fbrs, des tanins soyeux et velout\u00e9s \u00e0 l\u2019ouverture , l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants \u00e0 la fin. En g\u00e9n\u00e9ral les vins \u00e9taient peu structur\u00e9s , manquaient de longueur de bouche, d\u2019\u00e9quilibre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les vins produits en 2012 avaient des fruits bien m\u00fbrs, frais, une bonne structure et une majeure longueur de bouche que le 2011. En outre , quelques vins avaient non seulement des ar\u00f4mes fruit\u00e9s mais aussi des notes florales , \u00e9taient plus \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 a donn\u00e9 des vin dont les caract\u00e9ristiques sont\u00a0: une structure pas tr\u00e8s consistante, des fruits comme ceux du 2012, des tanins plus soyeux mais qui \u00e0 la fin donnaient une l\u00e9g\u00e8re sensation de s\u00e8cheresse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les blancs des quatre ann\u00e9es 2011, 2012, 2013, 2014 sont sapides et min\u00e9raux, caract\u00e9ris\u00e9s par des ar\u00f4mes floraux, fruit\u00e9s, min\u00e9raux et souvent iod\u00e9s. Dot\u00e9s d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse fra\u00eecheur et d\u2019une note d\u2019agrumes. Jolis vins , sup\u00e9rieurs pour quelques Ch\u00e2teaux aux rouges<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Derni\u00e8re consid\u00e9ration, je ressens les tanins des vins rouges sur la gencive sup\u00e9rieure. L\u2019ampleur totale des tanins est 6\/6 qui correspond \u00e0 toute la largeur de la gencive sup\u00e9rieure. Si l\u2019ampleur des tanins est inf\u00e9rieure , elle sera 5\/6 et ainsi de suite. La qualit\u00e9 aussi\u00a0 est importante. Plus les tanins sont amples plus le vin est digne d\u2019attention mais ils doivent \u00eatre de bonne qualit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LISTE\u00a0 DES VINS D\u00c9GUST\u00c9S ET RELATIVE NOTES DE D\u00c9GUSTATION:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[table width=\u00a0\u00bb90%\u00a0\u00bb ]<br \/>\nVino,Annata,Tipo,Punteggio<br \/>\nA\u00ceLE D&rsquo;ARGENT DI MOUTON ROTHSCHILD,2014,Bordeaux &#8211; blanc,90\/92<br \/>\nALTER EGO, 2014,Margaux &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nANGELUS,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nD&rsquo;ARMAILHAC,2014,Pauillac &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nAUSONE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nBEAUREGARD,2014,Pomerol &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nBEAU \u2013 S\u00c9JOUR B\u00c9COT,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nBEYCHEVELLE,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nBELLEVUE MONDOTTE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nBERLIQUET,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nLE BON PASTEUR,2014,Pomerol &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nBOUSCAUT,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,83\/85<br \/>\nBOUSCAUT,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nBRAINAIRE DUCRU,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nBRANE CANTENAC,2014,Margaux &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nCANON LA GAFFELIERE,2014,Saint-Emilion\u00a0 &#8211;\u00a0 rouge,89\/91<br \/>\nCAP DE MOURLIN,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nCARBONNIEUX,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,87\/89<br \/>\nCARBONNIEUX,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nLES CARMES HAUT &#8211; BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,80\/83<br \/>\nCARRUADES DE LAFITE,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nCHAPELLE D\u2019AUSONE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nLA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION,2014,Pessac-Leognan &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nCHAPELLE DE POTENSAC,2014,M\u00e9doc &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nDOMAINE DE CHEVALIER,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,92\/94<br \/>\nDOMAINE DE CHEVALIER,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nCOUTET,2014,Barsac,94\/96<br \/>\nCHEVAL BLANC,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLE CLARENCE DE HAUT BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nLA CLART\u00c9 DE HAUT BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,91\/93<br \/>\nCLERC MILON,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nCLINET,2014,Pomerol &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nCLOS DE BAIES,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nLA CLOTTE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nCLOS FOURTET,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nCLOS HAUT PEYRAGUEY,2014, Sauternes,90\/92<br \/>\nCLOS DU MARQUIS,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLA CONSEILLANTE,2014,Pomerol &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nCOUSPAUDE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nLES CRUZELLES,2014,Lalande de Pomerol &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLA DAME DE MONTROSE,2014,Saint-Est\u00e9phe &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nDOISY &#8211; DA\u00cbNE,2014,Barsac,90\/92<br \/>\nDOISY \u2013 V\u00c9DRINES,2014,Barsac,91\/93<br \/>\nLE DRAGON DE QUINTUS,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nDUHART &#8211; MILON,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nDUO CONSEILLANT,2014,Pomerol &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nECHO DE LYNCH BAGES,2014,Pauillac &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nL\u2019EGLISE CLINET,2014,Pomerol &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nDE FARGUES,2014,Barsac-Sauternes,92\/94<br \/>\nFERRIERE,2014,Margaux &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nDE FIEUZAL,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,91\/93<br \/>\nDE FIEUZAL,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nDE FONBEL,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,9\/91<br \/>\nLES FORTS DE LATOUR,2014,Pauillac &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nFUGUE DE NENIN,2014,Pomerol &#8211; rouge,84\/86<br \/>\nLA GAFFELIERE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nGAZIN,2014,Pomerol &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nGISCOURS,2014,Margaux &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nGRAUD &#8211; LAROSE,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLES GRIFFONS DE PICHON BARON,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nCH\u00c2TEAU GUIRAUD,2014,Sauternes,91\/93<br \/>\nHAUT BAILLY,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nHAUT &#8211; BERGEY,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,85\/87<br \/>\nHAUT &#8211; BERGEY,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nHAUT &#8211; BRION BLANC,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,93\/95<br \/>\nHAUT &#8211; BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,93\/95<br \/>\nHAUT &#8211; SIMARD,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nL\u2019IF,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nKIRWAN,2014,Margaux &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nLAFAURIE &#8211; PEYRAGUEY,2014,Sauternes,90\/92<br \/>\nLAFITE ROTHSCHILD,2014,Pauillac &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nLAGRANGE,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLAROZE,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLARRIVET HAUT BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,80\/83<br \/>\nLARRIVET HAUT BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nLASCOMBES,2014,Margaux &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nGRAND VIN LATOUR,2014,Pauillac &#8211; rouge,94\/96<br \/>\nLATOUR MARTILLAC,2014,Pessac L\u00e9ognan &#8211; blanc,89\/91<br \/>\nLATOUR MARTILLAC,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLYNCH-BAGES,2014,Pauillac &#8211; blanc,92\/94<br \/>\nLYNCH-BAGES,2014,Pauillac &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLEOVILLE BARTON,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nLEOVILLE LAS CASES,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLEOVILLE POYFERR\u00c9,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLA LOUVIERE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,87\/89<br \/>\nLA LOUVIERE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,86\/88<br \/>\nMALARTIC LAGRAVIERE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,88\/90<br \/>\nMALARTIC LAGRAVIERE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nDE MALLE,2014,Sauternes,90\/92<br \/>\nMARGAUX,2014,Margaux &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLA MISSION HAUT BRION BLANC,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,92\/94<br \/>\nLA MISSION HAUT &#8211; BRION,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nMONBRISON,2014,Margaux &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nMONTROSE,2014,Saint-Est\u00e9phe &#8211; rouge,94\/96<br \/>\nMOULIN SAINT GEORGES,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nMOUTON ROTHSCHILD,2014,Pauillac &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nNAIRAC,2014,Barsac,88\/90<br \/>\nNENIN,2014,Pomerol &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nOLIVIER,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,88\/90<br \/>\nOLIVIER,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,85\/87<br \/>\nORMES DE PEZ,2014,Saint Est\u00e9phe &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nPALMER,2014,Margaux &#8211; rouge,93\/95<br \/>\nPAPE CL\u00c9MENT,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,93\/95<br \/>\nPAPE CL\u00c9MENT,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nLE PAPE DE HAUT BAILLY,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nPAUILLAC DE CH\u00c2TEAU LATOUR,2014,Pauillac &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nLA PARDE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nPAVIE MACQUIN,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nLE PAVILLON BLANC DE MARGAUX,2014,Margaux &#8211; blanc,91\/93<br \/>\nLE PAVILLON ROUGE DE MARGAUX,2014,Margaux &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLE PETIT CHEVAL,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nLE PETIT LION,2014,Saint-Julien &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nLE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD,2014,Pauillac &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nPETIT &#8211; VILLAGE,2014,Pomerol &#8211; rouge,88\/90<br \/>\nLA PETITE EGLISE,2014,Pomerol &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nPETRUS,2014,Pomerol &#8211; rouge,94\/96<br \/>\nPIBRAN,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nPICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE,2014,Pauillac &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nPICHON LONGUEVILLE BARON,2014,Pauillac &#8211; rouge,92\/94<br \/>\nLE PIN,2014,Pomerol &#8211; rouge,94\/96<br \/>\nPONTET &#8211; CANET,2014,Pauillac &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nPOTENSAC,2014,M\u00e9doc &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nD\u2019YQUEM,2014,Sauternes,94\/96<br \/>\nQUINAULT L\u2019ENCLOS,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nQUINTUS,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,90\/92<br \/>\nRAYNE &#8211; VIGNEAU,2014,Sauternes,90\/92<br \/>\nRAUZAN &#8211; SEGL\u00c1,2014,Margaux &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nR\u00c9SERVE DE LA COMTESSE,2014,Pauillac &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nRIEUSSEC,2014,Sauternes,93\/95<br \/>\nLE \u201cS\u201d DE SUIDUIRAUT,2014,Bordeaux &#8211; blanc secco,88\/90<br \/>\nSIMARD,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nSMITH HAUT LAFITTE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; blanc,90\/92<br \/>\nSMITH HAUT LAFITTE,2014,Pessac-L\u00e9ognan &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nSIRAN,2014,Margaux &#8211; rouge,91\/93<br \/>\nSOUTARD,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,83\/85<br \/>\nDE SUDUIRAUT,2014 ,Sauternes,91\/93<br \/>\nTALBOT,2014,Saint-Julien &#8211;\u00a0 rouge,88\/90<br \/>\nLES TOURELLES DE LONGUEVILLE,2014,Pauillac &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nTRONQUOY &#8211; LALANDE,2014,Saint-Est\u00e9phe &#8211;\u00a0 rouge,90\/92<br \/>\nTROPLONG MONDOT,2014,Saint-Emilion &#8211; rouge,89\/91<br \/>\nVAL DE ROC,2014,Bordeaux Superieur &#8211; rouge,87\/89<br \/>\nVIEUX CH\u00c2TEAU CERTAN,2014,Pomerol &#8211; rouge,96\/98<br \/>\n[\/table]<\/p>\n<p><strong>AUSONE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint-\u00c9milion\u00a0\u00a0\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>( Cabernet Franc 60% Cabernet Franc 40%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge pourpre soutenu et brillant<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez caract\u00e9ris\u00e9 par des notes intenses de chocolat. Il \u00e9volue vers des ar\u00f4mes de cerise, lamelle de r\u00e9glisse, menthe, eucalyptus, peau v\u00e9g\u00e9tale ( peau qui \u00e9voque le sucr\u00e9 du cuir blond), l\u00e9ger d\u2019anis, conserve de tomate, laurier, sauge, l\u00e9gers de houblon, drag\u00e9e, menthol, l\u00e9gers de graphite et s\u2019ach\u00e8ve sur de l\u00e9g\u00e8res touches de bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen en bouche, pas tr\u00e8s consistant et pour ce trait ressemble au 2013. On per\u00e7oit imm\u00e9diatement des saveurs de chocolat, cerise et prune. Belle homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 , l\u2019acidit\u00e9 et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool qui est imperceptible. Les tanins sont ronds, soyeux et assez amples (5\/6+)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche , finale de cerise, prune et l\u00e9ger r\u00e9glisse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli vin qui me rappelle le 2013 et le 2011 pour sa structure. Le 2012 \u00e9tait le plus structur\u00e9. Les fruits sont \u00e0 juste maturit\u00e9. Le 2013 avait une saveur de prune pas compl\u00e8tement m\u00fbre, contrairement \u00e0 ce 2014. Les tanins du 2013 \u00e9taient plus amples. J\u2019ai eu l\u2019impression d\u2019un bois\u00e9\u00a0 un peu moins pr\u00e9sent par rapport au 2013. Ce 2014 ressemble au 2013 et tous les deux sont sup\u00e9rieurs au 2012 et au 2011.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CHAPELLE\u00a0 D\u2019 AUSONE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint-\u00c9milion\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 50% Cabernet Franc 40% cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli couleur pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le nez d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes de cerise un peu m\u00fbre, menthe, eucalyptus, poivre noir, noix muscade, laurier, intenses de chocolat, amidon pour le linge (appr\u00eat), peau v\u00e9g\u00e9tale, prune, myrtille, tomate s\u00e9ch\u00e9e, sauge et s\u2019ach\u00e8ve sur des effluves de tabac blond pour pipe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019attaque en bouche r\u00e9v\u00e8le une bonne structure . Vin bien \u00e9quilibr\u00e9 , l\u2019acidit\u00e9 et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool. Les tannins ont une saveur de chocolat, sont ronds, amples (6\/6&#8211;), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture et l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance aromatique et fin de bouche de prune et tabac doux pour pipe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le boire est un vrai plaisir<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins du 2014 sont plus amples que ceux du 2013 alors que la qualit\u00e9 est la m\u00eame.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2011 \u00e9tait plus structur\u00e9 que le 2014, 2013 et 2012<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2014 a, \u00e0 mon avis, une longueur de bouche sup\u00e9rieure au 2013<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli vin\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>90\/92<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA\u00a0 CHAPELLE\u00a0 DE\u00a0 LA\u00a0 MISSION\u00a0 HAUT\u00a0 BRION 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac-L\u00e9ognan\u00a0\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 45% Cabernet Franc 31% Cabernet Sauvignon 24%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe rouge pourpre soutenu<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un bouquet aromatique caract\u00e9ris\u00e9 par une note intense de cerise, caoutchouc et poivre noir. \u00c0 l\u2019a\u00e9ration il r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de noix muscade, prune, chocolat, cassis, l\u00e9gers de truffe noire, meuble de sacristie, encens, menthe, eucalyptus, l\u00e9gers de clous de girofle, peau en fin de tannage, sucr\u00e9 du Grand Marnier, laurier et pour terminer des souffles de pastilles de r\u00e9glisse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche on per\u00e7oit une bonne et dos\u00e9e structure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saveur de prune, vin sapide, min\u00e9ral et bien \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont ronds, assez amples (5\/6-), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture, ensuite l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure et \u00e0 la fin donnent une subtile impression de br\u00fblure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche et finale de prune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 me rappelle un peu le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les ar\u00f4mes du nez sont sans aucun doute sup\u00e9rieurs aux impressions de bouche, comme pour le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2012 \u00e9tait plus charpent\u00e9 que ce 2014 et que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>89\/91<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DOMAINE\u00a0 DE\u00a0 CHEVALIER\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0 2014\u00a0 &#8211; blanc<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Sauvignon Blanc 75% S\u00e9millon 25%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur jaune paille clair et reflets gris<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il laisse s\u2019\u00e9chapper des ar\u00f4mes d\u2019aub\u00e9pine, citron, intenses de sel, iode , feuille de rue des jardins, feuille de tomate, feuille de p\u00eacher, colle \u00ab\u00a0coccoina\u00a0\u00bb ( lait de coco et amande ), l\u00e9gers de menthe, \u00e9pisperme (peau fine du marron bouilli) et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de cuir frais ( blond)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une impression de sal\u00e9 en bouche associ\u00e9e au citron. Moyennement charpent\u00e9. Actuellement le vin n\u2019est pas parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, l\u2019acidit\u00e9 et l\u2019alcool ( une sensation l\u00e9g\u00e8re de br\u00fblure sur la langue et la gencive sup\u00e9rieure) s\u2019alternent .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tr\u00e8s long en bouche et fin de citron et pamplemousse jaune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai eu l\u2019impression d\u2019un bois mieux dos\u00e9 par rapport au 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 \u00e9tait mieux\u00a0 \u00e9quilibr\u00e9 en bouche mais je suis s\u00fbr qu\u2019avec l\u2019\u00e9levage en bouteille ce vin va acqu\u00e9rir un majeur \u00e9quilibre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma note ne tient pas compte de l\u2019\u00e9quilibre instable car je suis s\u00fbr que ce vin est loin d\u2019avoir atteint son apog\u00e9e<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 le 2013 au 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DOMAINE\u00a0 DE\u00a0 CHEVALIER\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0 rouge <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 65% Merlot 30% Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce vin affiche une belle \u00a0robe pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il offre des ar\u00f4mes de chocolat, poivre noir, noix muscade, prune, cerise, menthe, eucalyptus, laurier, graphite, l\u00e9ger de cr\u00e8me de lait bouilli et s\u2019ach\u00e8ve sur la tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Peu consistant en bouche ( semblable au 2013)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019alcool est maitris\u00e9 par la fra\u00eecheur et les tanins qui sont ronds, assez amples(5\/6), soyeux \u00e0 l\u2019attaque ensuite l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche et subtile note finale d\u2019amertume suivie de la prune et bo\u00eete de cigares. Ce vin ressemble au 2013. Le 2012 \u00e9tait plus structur\u00e9 que ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Impression globale d\u2019un joli vin<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>90\/92<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CHEVAL\u00a0 BLANC\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint-\u00c9milion\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 55% Cabernet Franc 45%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli rouge rubis et disque pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les ar\u00f4mes vont des notes fruit\u00e9es de cerise , cassis et prune \u00e0 des notes balsamiques de menthe, eucalyptus et fenouil sauvage. En \u00e9volution le bonbon \u00e0 la framboise, r\u00e9glisse, naphtaline, tabac doux pour pipe , pomme rouge, peau en fin de tannage, drag\u00e9e , coque d\u2019amande et pour terminer la tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bien en \u00e9vidence la cerise et le cassis en bouche<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen , pas tr\u00e8s consistant ( il \u00e9voque pour le go\u00fbt le 2013). Parfait \u00e9quilibre entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments, l\u2019alcool est maitris\u00e9 par l\u2019acidit\u00e9 et les tannins.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont ronds,\u00a0 amples (6\/6), soyeux \u00e0 l\u2019attaque , ensuite donnent une l\u00e9g\u00e8re sensation d\u2019astringence et de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche et finale de cerise, cassis, drag\u00e9e et amande.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La structure de ce 2014 est semblable \u00e0 celle du 2013. Celle du 2012 \u00e9tait majeure .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins du 2014 sont plus amples que ceux du 2013 et 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On sent moins la pr\u00e9sence du bois dans ce 2014 que dans le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La structure du 2013 et du 2014 est \u00e0 la limite de la moyenne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin plaisant<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 CLARENCE\u00a0 DE\u00a0 HAUT\u00a0 BRION\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 80% Cabernet Sauvignon 16% Cabernet Franc 4%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur rouge rubis nuanc\u00e9 pourpre soutenu<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes intenses et vari\u00e9s de poivre noir, noix muscade et l\u00e9gers de clous de girofle. \u00c0 l\u2019a\u00e9ration on per\u00e7oit la cerise, prune, menthe, eucalyptus, encens, meuble de sacristie, l\u00e9gers drag\u00e9e, chocolat, peau en fin de tannage, romarin, laurier, sauge, intenses de conserve de tomate et caoutchouc. Le parcours olfactif s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de r\u00e9glisse et myrtille.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche on per\u00e7oit des saveurs de cerise et prune. Le corps est moyen, l\u00e9ger. Vin \u00e9quilibr\u00e9, acidit\u00e9\/ alcool\/ tanins sont en parfaite symbiose. Les tannins sont ronds, assez larges (5\/6+), soyeux \u00e0 l\u2019attaque et l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Longue persistance aromatique et finale de prune. Joli vin, \u00e9l\u00e9gant qui manque un peu de structure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il ressemble au 2013. Les deux vins ne sont pas tr\u00e8s consistants.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>90\/92<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA\u00a0 CLART\u00c9\u00a0 DE\u00a0 HAUT\u00a0 BRION\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac-L\u00e9ognan\u00a0\u00a0 blanc <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Sauvignon 66% S\u00e9millon 34%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe jaune paille et reflets gris-vert<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beaucoup d\u2019ar\u00f4mes s\u2019entrem\u00ealent , feuille de rue des jardins, feuille de tomate, iode, intenses de sel, citron, l\u00e9gers d\u2019\u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), poivre blanc, aub\u00e9pine, menthe, eucalyptus, l\u00e9gers mine de crayon et pour terminer des effluves de savon de Marseille.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sapide et min\u00e9ral en bouche et saveur de citron. Le corps est moyen. Ensemble homog\u00e8ne, la fra\u00eecheur, la min\u00e9ralit\u00e9 et la sapidit\u00e9 s\u2019imposent sur l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur sur les ar\u00f4mes de sel et citron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 mon avis ce 2014 est plus structur\u00e9 que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin s\u00e9duisant.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CLINET\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 90% Cabernet Sauvignon 9% Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Par\u00e9 d\u2019une robe rouge rubis nuanc\u00e9 pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nez riche\u00a0 et vari\u00e9 aux ar\u00f4mes de chocolat, cerise, intenses de menthe, eucalyptus, l\u00e9gers de truffe noire, romarin, chlorophylle du chewing-gum , cuir frais blond, l\u00e9gers de poivre noir et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche l\u2019attaque se fait sur le chocolat. Le corps est moyen. Vin \u00e9quilibr\u00e9, l\u2019alcool est imperceptible. Les tanins sont ronds, \u00e9pais, assez amples (5\/6&#8211;), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture en \u00e9volution donnent une l\u00e9g\u00e8re sensation de s\u00e8cheresse et de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance aromatique , finale de chocolat et menthe qui \u00e9voque le chocolat \u00ab\u00a0after eight\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 mon avis le bois est un peu trop pr\u00e9sent, en effet on a une l\u00e9g\u00e8re impression d\u2019amertume typique du bois br\u00fbl\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2103 avait un bois\u00e9 moins pr\u00e9sent, contrairement au 2012 et au 2011, et pour le dosage du bois rappelle le 2010<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 mon avis, le 2013 est sup\u00e9rieur au 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA\u00a0 CONSEILLANTE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 &#8211;\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 78% Cabernet Franc 22%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jolie couleur rouge rubis brillant<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nez caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes de chocolat que viennent compl\u00e9ter des notes intenses de cuir frais blond, cerise, menthe, eucalyptus, peau v\u00e9g\u00e9tale, coque d\u2019amande, poivre noir, noix muscade, camphre et s\u2019ach\u00e8ve sur des touches d\u2019amidon (appr\u00eat pour le linge).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bouche est ravie par une plaisante cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Structure un peu l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli vin , bien \u00e9quilibr\u00e9. Les tanins sont ronds, tr\u00e8s amples (6\/6), soyeux \u00e0 l\u2019attaque et l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche , finale de cerise et tabac blond de la Virginie.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019\u00c9GLISE\u00a0 CLINET\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 -rouge <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 90% Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pourpre et rouge rubis soutenus, sombres<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il lib\u00e8re des ar\u00f4mes de cerise, menthe, citronnelle, peau en fin de tannage, eucalyptus, r\u00e9glisse , l\u00e9gers d\u2019anchois, laurier, sauge, graphite, intenses de drag\u00e9e, prune, tiroir des m\u00e9dicaments et s\u2019ach\u00e8ve sur des envol\u00e9es d\u2019olive noire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche des saveurs de chocolat et cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moyennement structur\u00e9. Les tanins sont ronds, amples (6\/6&#8211;), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture et astringents sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance et finale de chocolat .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 mon avis on sent un peu les tanins du bois.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 avait des ar\u00f4mes fruit\u00e9s de cerise un peu m\u00fbre. Les fruits de ce 2014 sont \u00e0 compl\u00e8te maturit\u00e9. Ce vin devra perdre un peu de bois.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me souviens encore du 2010 qui avait au nez des senteurs plaisantes de violette et truffe noire.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>HAUT\u00a0 BAILLY\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 66% Merlot 34%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur rouge pourpre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un \u00e9ventail olfactif caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes de mente, eucalyptus, laurier, prune, myrtille, cerise, intenses de chocolat , poivre noir, pomme rouge et s\u2019ach\u00e8ve sur des touches sucr\u00e9es de drag\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bouche est marqu\u00e9e par une cerise un peu verte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bon \u00e9quilibre, l\u2019acidit\u00e9 et les tanins dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen. Les tanins sont ronds, amples (6\/6-), soyeux \u00e0 l\u2019attaque ensuite\u00a0 donnent une subtile sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance aromatique et fin de bouche de bois\u00e9 et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En finale la l\u00e9g\u00e8re sensation d\u2019amertume est att\u00e9nu\u00e9e par la note de chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il me semble que la qualit\u00e9 des tanins est sup\u00e9rieure \u00e0 celle du 2013\u00a0;ils sont plus amples et plus soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il devra perdre un peu de bois durant l\u2019\u00e9levage en bouteille.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>HAUT- BRION\u00a0 BLANC\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0 &#8211;\u00a0 blanc<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(S\u00e9millon 68% Sauvignon 32%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jaune paille et reflets gris-vert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un \u00e9ventail de sensations olfactives de vanille, intenses de poivre blanc, aub\u00e9pine, sel, iode, citron, savon de Marseille, cuir blond, menthe, eucalyptus, \u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), mine de crayon, vanille et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de meuble de sacristie et encens,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche un festival de citron et sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le vin a un corps moyen. Bon \u00e9quilibre, l\u2019acidit\u00e9 et la sapidit\u00e9 s\u2019imposent sur l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche et finale de sel, citron et \u00e9pisperme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je trouve que la Mission Haut Brion est plus structur\u00e9 que ce cru.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On per\u00e7oit plus le citron que le sel alors dans le La Mission le sel est plus en \u00e9vidence par rapport au citron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin int\u00e9ressant et plaisant . Ce vin va aller en s\u2019am\u00e9liorant avec l\u2019\u00e9levage en bouteille.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avec une structure majeure , il aurait obtenu une note plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La note de graphite est un peu plus pr\u00e9sente dans ce 2014 que dans le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>93\/95<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>HAUT- BRION 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac- L\u00e9ognan\u00a0 -rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 50%Cabernet Sauvignon 39% Cabernet Franc 11%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge rubis-pourpre soutenu<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez s\u00e9duisant pour la richesse et l\u2019amabilit\u00e9 des ar\u00f4mes fruit\u00e9s de prune, cerise l\u00e9g\u00e8rement m\u00fbre, cassis , peau en fin de tannage, poivre noir, noix muscade, bicarbonate de soude ( additif pour rendre l\u2019eau effervescente ) intenses de conserve de tomate, drag\u00e9e, menthe, eucalyptus, caoutchouc, l\u00e9gers de lavande ( qui me rappelle le savon Atkinson) et s\u2019ach\u00e8ve sur des envol\u00e9es de r\u00e9glisse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin \u00e9l\u00e9gant, corps moyen. En bouche des saveurs de prune fra\u00eeche , juteuse et cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments, la g\u00e9n\u00e9reuse acidit\u00e9 et les tanins maitrisent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, soyeux et amples(6\/6-). Long en bouche, finale de prune fra\u00eeche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 est sup\u00e9rieur au 2013\u00a0 soit pour la structure que la qualit\u00e9 des tanins.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 mon avis , cette ann\u00e9e le Haut Brion est sup\u00e9rieur \u00e0 le La Mission. Majeure structure et meilleurs tanins.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>93\/95<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019IF\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint &#8211; \u00c9milion <\/strong>\u00a0&#8211; <strong>rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 70% Cabernet Franc 30%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur rouge rubis et texture pourpre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les ar\u00f4mes se portent sur la cerise associ\u00e9e \u00e0 des notes intenses de menthe, eucalyptus, romarin, laurier, sauge en \u00e9volution bois\u00e9, caoutchouc et pour terminer des rappels de cuir frais, clair.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019attaque en bouche est plaisante , saveurs de cerise press\u00e9e. Corps moyen. Vin bien \u00e9quilibr\u00e9, la fra\u00eecheur et les tanins dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont ronds, assez amples(5\/6++) et soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche et finale de cerise press\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Grand vin, plaisant bien que jeune<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 le 2014 au 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LAFITE\u00a0 ROTHSCHILD 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac \u2013 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 87% Merlot 10% Cabernet Franc 3%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Par\u00e9 d\u2019une robe pourpre- noir<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet affiche des ar\u00f4mes intenses de cerise griotte un peu m\u00fbre, \u00e0 l\u2019a\u00e9ration myrtille, menthe, eucalyptus, peau en fin de tannage, cassis, peinture \u00e0 l\u2019huile et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saveur de chocolat et prune. Corps moyen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin bien \u00e9quilibr\u00e9. Les tanins sont doux , soyeux et amples (6\/6&#8211;).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche , finale de prune et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La qualit\u00e9 des tanins du 2014 est sup\u00e9rieure \u00e0 celle du 2013. L\u2019ampleur des tanins ressemble \u00e0 celle du 2011 plut\u00f4t qu\u2019a celle du 2012 et 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle facture , plaisant , seule note fausse l\u2019ar\u00f4me de cerise un peu m\u00fbre.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LAROZE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint \u2013 \u00c9milion\u00a0 &#8211; rouge <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 50% Cabernet Franc 50%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge rubis , texture pourpre de belle intensit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019approche olfactive r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de cerise un peu m\u00fbre, baie de gen\u00e9vrier, menthe, eucalyptus, prune ,m\u00fbre, poivre noir, noix muscade, laurier, sauge, caoutchouc, graphite, intenses de chocolat, encens, cassis, notes m\u00e9dicamenteuses ( typique du merlot jeune) et s\u2019ach\u00e8ve sur des effluves de r\u00e9glisse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le palais est ravi par une plaisante saveur de myrtille. Vin sapide et min\u00e9ral.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen. En ce moment l\u2019\u00e9quilibre est un peu instable , la fra\u00eecheur et l\u2019alcool s\u2019alternent. L\u2019\u00e9levage en bouteille lui apportera un majeur \u00e9quilibre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, soyeux et amples(6\/6).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a une belle allonge et une finale de prune et caoutchouc. Derni\u00e8re impression de bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je l\u2019ai trouv\u00e9 plus \u00e9l\u00e9gant que puissant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins ne donnent pas une sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure comme le 2012 et 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ce moment les ar\u00f4mes de nez sont plus s\u00e9duisants que la prise en bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>89\/91<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>GRAND\u00a0 VIN\u00a0 LATOUR\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 89,9% Merlot 9,2% Cabernet Franc et Petit Verdot 0,9%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur pourpre et partie centrale noire<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez fin et \u00e9l\u00e9gant qui va vers des ar\u00f4mes de cerise griotte, prune, cassis, menthe, peau en fin de proc\u00e9d\u00e9 de tannage, l\u00e9gers eucalyptus, chocolat, pomme rouge et s\u2019ach\u00e8ve sur de plaisantes notes de bo\u00eete de cigares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une bouche friande caract\u00e9ris\u00e9e par des saveurs de chocolat .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen, vin sapide et min\u00e9ral. Parfaitement \u00e9quilibr\u00e9,, la fra\u00eecheur et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool qui est imperceptible. Les tanins sont doux, \u00e9pais, amples (6\/6-) et soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche et finale de chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je pense que ce 2014 est sup\u00e9rieur au 2013 , le bois est moins pr\u00e9sent et la qualit\u00e9 des tanins est meilleure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins du 2013 donnaient une sensation d\u2019ass\u00e8chement sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>94\/96<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LYNCH \u2013 BAGES\u00a0\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0\u00a0 &#8211; blanc\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Sauvignon blanc 52% S\u00e9millon 28% Muscadelle 20%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jaune paille clair et reflets gris.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les ar\u00f4mes se portent sur l\u2019aub\u00e9pine, sel, citron, iode, cuir clair, intenses de poivre blanc, menthe, eucalyptus et derni\u00e8re note de c\u00e8leri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche il se distingue pour sa sapidit\u00e9 , la saveur de citron\u00a0 et un l\u00e9ger bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen. Symbiose parfaite entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments, l\u2019acidit\u00e9 et la sapidit\u00e9 dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tr\u00e8s long en bouche , finale de citron et sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me souviens que le 2013 avait une note de citron un peu plus accentu\u00e9e quant au 2012 il n\u2019\u00e9tait pas parfaitement \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 , \u00e0 mon avis , est sup\u00e9rieur, en derni\u00e8re impression on per\u00e7oit le citron l\u00e9g\u00e8rement att\u00e9nu\u00e9 par le sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LYNCH \u2013 BAGES\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 69% Merlot 26% Cabernet Franc 3% Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Par\u00e9 d\u2019une robe pourpre soutenu- noir<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Approche olfactive intrigante , plaisante et riche d\u2019ar\u00f4mes intenses de cassis, en \u00e9volution bo\u00eete de cigares, lavande, prune, cerise, tomate s\u00e9ch\u00e9e, menthe, eucalyptus, poivre noir , l\u00e9gers de noix muscade, peau en fin de tannage, peinture \u00e0 l\u2019huile, l\u00e9gers de bois\u00e9 et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes vertes de g\u00e9ranium ( seulement au nez).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une belle prune fra\u00eeche enrobe le palais. Le corps est moyen, vin \u00e9quilibr\u00e9, les tanins sont ronds, amples (6\/6), soyeux \u00e0 l\u2019attaque et donnent une subtile sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche, finale de bois br\u00fbl\u00e9. Je n\u2019ai pas ressenti la note d\u2019amertume du bois que j\u2019avais senti dans le 2013. Ce vin devra perdre un peu de bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u00c9OVILLE\u00a0 LAS\u00a0 CASES 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint -Julien \u00a0\u00a0\u00a0rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon79% Cabernet Franc 11% Merlot 10%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jolie couleur pourpre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beaucoup d\u2019ar\u00f4mes s\u2019entrem\u00ealent et commencent par la peinture \u00e0 l\u2019huile que viennent compl\u00e9ter la menthe, eucalyptus, laurier, bo\u00eete de cigares, romarin, sauge, prune, peau en fin de tannage, l\u00e9gers de bois\u00e9 , notes \u00a0menthol\u00e9es<strong> , <\/strong>mine de crayon , intenses de chocolat, m\u00fbre, cassis et pour terminer la drag\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen, dos\u00e9, saveurs de prune et bois\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Acidit\u00e9\/ tanins\/ alcool en parfait \u00e9quilibre. Les tanins sont doux, soyeux et amples (6\/6-)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a de l\u2019allonge , finale de prune et bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On per\u00e7oit le bois\u00e9 en fin de bouche mais pas l\u2019amertume du bois\u00e9 comme dans le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019ampleur des tanins ressemble davantage \u00e0 celle du 2012 qu\u2019\u00e0 celle du 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Globalement j\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 le 2012 au 2013 et au 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>MARGAUX\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Margaux\u00a0\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 90% Merlot 5% Cabernet Franc 3% Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge rubis et pourpre transparents<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez complexe aux ar\u00f4mes de peinture- \u00e9mail, chocolat, cerise, menthe, eucalyptus, cuir blond, tr\u00e8s l\u00e9gers anchois et s\u2019ach\u00e8ve sur des effluves de r\u00e9glisse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une plaisante saveur de cerise en bouche .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen, d\u00e9licat et \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ensemble homog\u00e8ne, la fra\u00eecheur et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool. Les tanins sont ronds, soyeux et assez amples (5\/6)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Persistance aromatique dos\u00e9e , finale l\u00e9g\u00e8rement bois\u00e9 .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La qualit\u00e9 des tanins est sans aucun doute sup\u00e9rieure \u00e0 celle du 2013 \u00a0qui \u00e0 la fin \u00e9taient un peu ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La longueur de bouche est semblable \u00e0 celle du 2013 qui s\u2019achevait sur des saveurs fruit\u00e9es. \u00a0La fin de bouche du 2014 est un peu bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA\u00a0 MISSION\u00a0 HAUT\u00a0\u00a0 BRION\u00a0 BLANC\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0\u00a0 &#8211; blanc <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(S\u00e9millon 72% Sauvignon 28%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe jaune paille et reflets gris-vert<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet affiche des ar\u00f4mes de sel, intenses de poivre blanc et cuir blond, feuille de rue des jardins, feuille de tomate, iode, aub\u00e9pine, menthe, eucalyptus, \u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli) et s\u2019ach\u00e8ve sur une subtile sensation de citron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une g\u00e9n\u00e9reuse sapidit\u00e9 en bouche associ\u00e9e \u00e0 la note de citron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen. Vin bien \u00e9quilibr\u00e9, la sapidit\u00e9 et la fra\u00eecheur s\u2019imposent sur l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance aromatique et finale de sel et citron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 avait un peu de bois\u00e9 en derni\u00e8re impression que je n\u2019ai pas senti ni dans ce 2014 ni dans le 2012 ( \u00e0 mon avis, une ann\u00e9e extraordinaire pour ce vin)<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA\u00a0 MISSION\u00a0 HAUT\u00a0 BRION\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac\u00a0 &#8211; L\u00e9ognan\u00a0 -rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 54% Cabernet Sauvignon 45%Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe pourpre soutenu- noir<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une explosion d\u2019ar\u00f4mes de cerise et caoutchouc, en \u00e9volution prune , cassis , poivre noir, noix muscade, encens, meuble de sacristie, conserve de tomate, drag\u00e9e, poire blanche, r\u00e9glisse et fin de nez de l\u00e9g\u00e8res touches de menthe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen, dos\u00e9. Une g\u00e9n\u00e9reuse acidit\u00e9 et les tanins dominent l\u2019alcool, donnant au vin un bon \u00e9quilibre. Saveur de prune et myrtille.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, amples (6\/6-), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture et l\u00e9g\u00e8rement secs \u00e0 la fin. On a aussi une subtile impression de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Longue persistance aromatique et finale de prune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me souviens que le 2012 \u00e9tait plus charpent\u00e9 que le 2013 et le 2014. Le 2012 avait une en bouche une note bois\u00e9e un peu plus \u00e9vidente que je n\u2019ai sentie ni dans le 2013 ni dans le 2014<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0 MONTROSE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint \u2013 Est\u00e8phe\u00a0\u00a0\u00a0 rouge <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 61% Merlot 30% Cabernet Franc 8% Petit Verdot 1%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe rubis et texture pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un premier nez qui r\u00e9v\u00e8le la pr\u00e9sence du bois neuf et ensuite laisse la place \u00e0 des ar\u00f4mes de menthe, intenses de chocolat, r\u00e9glisse, bonbon caramel au lait, prune, poivre noir, noix muscade, caoutchouc, appr\u00eat pour le linge, peau en fin de tannage, pain chaud, caf\u00e9 grill\u00e9, jute, anchois, cuir blond et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une plaisante saveur de myrtille associ\u00e9e \u00e0 la prune et au cassis enrobent le palais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen, le vin est bien \u00e9quilibr\u00e9 gr\u00e2ce aussi aux tanins qui sont doux, soyeux et amples (6\/6-)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle et s\u00e9duisante longueur de bouche, finale de fruits \u00e0 baie noire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u2019est \u00e0 mon avis un vin raffin\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce vin est mon coup de c\u0153ur pour l\u2019ann\u00e9e 2014. Une belle surprise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je ne m\u2019attendais absolument pas \u00e0 d\u00e9guster un vin d\u2019une si grande envergure.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>94\/96<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>MOUTON\u00a0 ROTHSCHILD\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0 &#8211; rouge <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 81% Merlot 16% Cabernet Franc 3%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli rouge pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lib\u00e8re des ar\u00f4mes de meuble de sacristie ,encens, r\u00e9glisse, cerise, prune, peau v\u00e9g\u00e9tale (peau qui tend au sucr\u00e9 du cuir), menthe, eucalyptus, appr\u00eat pour le linge, cassis, l\u00e9gers d\u2019\u00e9pisperme ( la peau fine du marron bouilli) et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de drag\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche on per\u00e7oit un corps moyen, d\u00e9licat qui rappelle le 2012 et le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saveurs de prune et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ensemble homog\u00e8ne, la fra\u00eecheur et les tanins dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, amples, soyeux \u00e0 l\u2019attaque ensuite donnent une l\u00e9g\u00e8re sensation de s\u00e8cheresse et\u00a0 de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a de l\u2019allonge, finale de prune et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 ressemble, \u00e0 mon avis, au 2013 et au 2012<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Grand vin<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PALMER\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Margaux\u00a0\u00a0 &#8211; rouge.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 49% Merlot 45% Petit Verdot 6%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge rubis brillant<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le nez est riche et m\u00eale des ar\u00f4mes de meuble de sacristie, intenses d\u2019encens, menthe, eucalyptus, prune, cerise, pomme rouge, peau v\u00e9g\u00e9tale ( qui tend au sucr\u00e9 du cuir), poivre noir, noix muscade, chocolat, bo\u00eete de cigares et s\u2019ach\u00e8ve sur des effluves de c\u00e8dre du Liban.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bien \u00e9quilibr\u00e9 en bouche, caract\u00e9ris\u00e9 par des saveurs de prune un peu verte et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen, dos\u00e9.\u00a0 G\u00e9n\u00e9reuse acidit\u00e9 et des tanins ronds, soyeux et intenses (6\/6-) .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Longue persistance aromatique et finale sucr\u00e9e qui \u00e9voque la partie externe de la drag\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ce 2014 au 2013. Le 2013 avait des tanins \u00a0qui donnaient une l\u00e9g\u00e8re sensation de dess\u00e8chement sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bois du 2014 est plus dos\u00e9 que celui du 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>93\/95<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PAPE\u00a0 CL\u00c9MENT\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 &#8211; blanc<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(S\u00e9millon 50% Sauvignon blanc 40% Sauvignon gris 10%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe jaune paille et reflets gris-vert .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un bouquet qui se distingue par ses ar\u00f4mes bois\u00e9s d\u2019\u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), poivre blanc, feuille de rue des jardins, feuille de tomate, sel, cuir blond, feuille de p\u00eacher, iode et fin de nez d\u2019effluves floraux de jasmin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Puissant en bouche. Bonne structure. Vin tr\u00e8s sapide et min\u00e9ral.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ensemble homog\u00e8ne , la fra\u00eecheur , la min\u00e9ralit\u00e9 et la sapidit\u00e9 dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une l\u00e9g\u00e8re sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche et finale de citron et sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je pourrais comparer ce vin \u00e0 un jeune cheval fougueux\u00a0 qui a besoin d\u2019 \u00eatre dress\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>93\/95<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PAPE\u00a0 CL\u00c9MENT\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 57,5% Cabernet Sauvignon 37,5% Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Superbe couleur pourpre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un savant m\u00e9lange d\u2019ar\u00f4mes intenses de chocolat, menthe, eucalyptus, cerise, appr\u00eat pour le linge, laurier, prune , r\u00e9glisse, intenses bois\u00e9, peinture-\u00e9mail et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes \u00e9pic\u00e9es de poivre noir et noix muscade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On sent une belle structure en bouche. Vin \u00e9quilibr\u00e9, la g\u00e9n\u00e9reuse acidit\u00e9 masque l\u2019alcool gr\u00e2ce aussi aux tanins qui sont ronds, amples (6\/6-) soyeux \u00e0 l\u2019attaque et un peu astringents sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin (\u00e0 mon avis \u00e0 cause du bois).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a de l\u2019allonge, finale de chocolat et cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bois est pr\u00e9sent au nez et en bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Heureusement on ne ressent pas l\u2019amertume du bois en fin de bouche comme dans le 2011.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 PAVILLON\u00a0 BLANC\u00a0 DE\u00a0 MARGAUX\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Margaux\u00a0\u00a0 &#8211; blanc<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Sauvignon 100%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jaune paille clair presque incolore.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il offre une palette aromatique d\u2019\u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), sel, aub\u00e9pine, menthe, eucalyptus, poivre blanc, citron et fin de nez de cuir\u00a0 blond frais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Structure bien dos\u00e9e , saveurs de citron, sel et \u00e9pisperme. Vin assez \u00e9quilibr\u00e9 dot\u00e9 d\u2019une g\u00e9n\u00e9reuse fra\u00eecheur qui gr\u00e2ce \u00e0 la sapidit\u00e9 domine presque toujours l\u2019alcool. L\u2019alcool et la fra\u00eecheur s\u2019alternent un peu. L\u2019\u00e9levage en bouteille donnera au vin un majeur \u00e9quilibre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche, finale de citron et sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 \u00e9tait , \u00e0 mon avis , plus int\u00e9ressant, complexe et \u00e9quilibr\u00e9 en bouche que ce plaisant 2014 qui pourrait \u00eatre moins apte \u00e0 vieillir que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 PAVILLON\u00a0 ROUGE\u00a0 DE\u00a0 MARGAUX\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Margaux\u00a0\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 77% Merlot 22% Petit Verdot 1%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un m\u00e9lange de rouge rubis et pourpre clair<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le premier nez laisse s\u2019\u00e9chapper des ar\u00f4mes de menthe, eucalyptus, cerise, chocolat, l\u00e9ger vernis \u00e0 ongle et s\u2019ach\u00e8ve sur des touches de m\u00fbre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bouche est marqu\u00e9e par une cerise l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 l\u2019alcool, chocolat et poivre noir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen, parfaite symbiose, l\u2019alcool est en retrait par rapport \u00e0 la fra\u00eecheur et aux tanins.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, assez intenses (5\/6-) soyeux \u00e0 l\u2019attaque et un peu ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Assez long en bouche, finale de chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 est plus charpent\u00e9 et a des tanins plus amples que le 2012 et 2013 mais a la m\u00eame longueur de bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>89\/91<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 PETIT\u00a0 CHEVAL\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint \u2013 \u00c9milion\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 52% Cabernet Franc 48%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe rubis nuanc\u00e9e pourpre clair.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un premier nez qui me rappelle le fromage bleu. Il \u00e9volue ensuite vers des ar\u00f4mes de drag\u00e9e, cerise, r\u00e9glisse, bonbon \u00e0 la framboise, l\u00e9g\u00e8res notes herbac\u00e9es, amidon de riz bouilli, amidon de coton, peau en fin de tannage, poivre noir, noix muscade, violette et s\u2019ach\u00e8ve sur des touches de coque d\u2019amande.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une bouche fruit\u00e9e de prune et cassis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps un peu en-dessous de la moyenne. \u00c9quilibre l\u00e9g\u00e8rement instable, la sensation de fra\u00eecheur et l\u2019alcool s\u2019alternent.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont ronds, assez intenses (5\/6+), soyeux \u00e0 l\u2019ouverture et un peu astringents mais moins que le 2013, \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche, finale de prune et cassis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui se laisse boire, les ar\u00f4mes de nez sont int\u00e9ressants. \u00c0 mon avis, ce vin a besoin d\u2019une\u00a0 structure plus consistante et d\u2019un majeur \u00e9quilibre gustatif. Les tanins du 2013 \u00e9taient plus amples et le vin \u00e9tait plus \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bouche je n\u2019ai pas senti la rose que j\u2019avais sentie dans le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>88\/90<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 PETIT\u00a0 MOUTON\u00a0 DE\u00a0 ROTHSCHILD\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 93% Merlot 7%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur pourpre de bonne intensit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une palette aromatique int\u00e9ressante et vari\u00e9e d\u2019ar\u00f4mes de peau v\u00e9g\u00e9tale ( la peau qui \u00e9voque le sucr\u00e9 du cuir), graphite, prune, fum\u00e9, appr\u00eat pour le linge, prune, cassis, m\u00fbre, poivre noir, noix muscade, laurier, menthe, eucalyptus, notes v\u00e9g\u00e9tales qui \u00e9voquent le g\u00e9ranium, intenses de chocolat, griotte et s\u2019ach\u00e8ve sur des envol\u00e9es de tabac pour pipe aromatis\u00e9 \u00e0 la prune et cerise s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen, l\u00e9g\u00e8rement en dessous de la moyenne. Bon \u00e9quilibre, les tanins sont doux, amples (6\/6&#8211;) et soyeux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En fin de bouche on a une l\u00e9g\u00e8re sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure. Long en bouche, un peu d\u2019amertume en finale d\u2019une note v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019intensit\u00e9 des tanins du 2014 est la m\u00eame que celle du 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 \u00e9tait plus structur\u00e9. \u00c0 mon avis le 2013 \u00e9tait sup\u00e9rieur.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>88\/90<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PETRUS\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 -rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 100%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe rouge rubis et l\u00e9gers reflets pourpre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nez orient\u00e9 sur des ar\u00f4mes de cerise \u00e0 parfaite maturit\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 la menthe, eucalyptus, tiroir des m\u00e9dicaments ( ar\u00f4me typique du Merlot jeune et de bonne qualit\u00e9), cypr\u00e8s, pomme rouge, cuir blond, violette, rose rouge, l\u00e9gers de caoutchouc, l\u2019ar\u00f4me de fraise du chewing-gum\u00a0 et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes de chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen , dos\u00e9 et d\u00e9licat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le vin est sapide, min\u00e9ral, parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, l\u2019acidit\u00e9 et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont soyeux, l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9pais que ceux du 2013, amples (6\/6-)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle longueur de bouche , finale de cerise et chocolat .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui se distingue plus pour son \u00e9l\u00e9gance que pour sa puissance.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 part la largeur des tanins, tous les autres \u00e9l\u00e9ments sont sup\u00e9rieurs au 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai une l\u00e9g\u00e8re pr\u00e9f\u00e9rence pour ce 2014 par rapport \u00e0 l\u2019excellent 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>94\/96<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PICHON\u00a0 LONGUEVILLE\u00a0 COMTESSE\u00a0 DE\u00a0 LALANDE\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 65% Merlot 22% Cabernet Franc 7% Petit Verdot 6%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge pourpre de belle intensit\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un premier nez qui r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes intenses fruit\u00e9s de cerise que viennent compl\u00e9ter la prune fra\u00eeche, le poivre noir, noix muscade, intenses du sucr\u00e9 de la drag\u00e9e, coque d\u2019amande, menthe, eucalyptus, l\u00e9gers de m\u00fbre et s\u2019ach\u00e8ve sur de plaisantes notes min\u00e9rales de graphite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le palais est enrob\u00e9 par une intense et belle saveur florale d\u2019helichrysum (r\u00e9glisse). Corps moyen, les tanins sont tr\u00e8s fins, doux , assez amples (5\/6&#8211;) et soyeux. \u00c0 la fin on a une l\u00e9g\u00e8re sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ce moment l\u2019\u00e9quilibre est un peu instable, l\u2019alcool a tendance de temps en temps \u00e0 s\u2019imposer sur la fra\u00eecheur et les tanins.\u00a0 Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9levage en bouteille ce vin deviendra parfaitement \u00e9quilibr\u00e9. Belle longueur de bouche, finale de prune et h\u00e9lichrysum.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me souviens que le 2012 m\u2019avait totalement ravi , un coup de foudre. Le 2013 \u00e9tait un Cabernet Sauvignon mono c\u00e9page et le bois \u00e9tait un peu trop pr\u00e9sent mais je j\u2019avais bien aim\u00e9. Ce 2014 est , \u00e0 mon avis, l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieur au 2013 et au 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>90\/92<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PICHON\u00a0 LONGUEVILLE\u00a0 BARON\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pauillac\u00a0\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 80% Merlot 20%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Joli pourpre de belle intensit\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nez orient\u00e9 sur des ar\u00f4mes de barbe \u00e0 papa, appr\u00eat pour le linge, prune, cerise, chocolat, poivre noir, noix muscade, tomate s\u00e9ch\u00e9e, mine de crayon, coque d\u2019amande et s\u2019ach\u00e8ve sur de l\u00e9gers effluves de bois br\u00fbl\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bouche se d\u00e9veloppe sur un corps moyen et r\u00e9v\u00e8le des saveurs de bois grill\u00e9 domin\u00e9es par une plaisante prune fra\u00eeche associ\u00e9e \u00e0 la cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin bien \u00e9quilibr\u00e9, la fra\u00eecheur et les tanins s\u2019imposent sur l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont ronds, amples (6\/6), soyeux mais donnent une subtile sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche, finale de prune et l\u00e9ger bois\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins du 2014 sont plus amples et plus fins que ceux du 2013. \u00c0 mon avis le 2014 est plus structur\u00e9 que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 devra perdre un peu de bois\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Heureusement il ne ressemble en rien au 2012 qui \u00e9tait totalement v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>92\/94<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LE\u00a0 PIN\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 100%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rouge rubis brillant<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le bouquet affiche une belle complexit\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes intenses de chocolat, en \u00e9volution des notes de menthe, eucalyptus, cerise, c\u00f4nes du cypr\u00e8s, l\u00e9gers bois\u00e9, peau v\u00e9g\u00e9tale ( peau tann\u00e9e qui \u00e9voque le moelleux du cuir), bois grill\u00e9, caoutchouc et pour terminer des touches de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le corps est moyen . Ensemble homog\u00e8ne, l\u2019alcool est imperceptible.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tanins sont doux, soyeux et amples (6\/6).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a de l\u2019allonge et une fin de bouche de cerise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sur ma fiche j\u2019ai \u00e9crit\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0ressemble au 2008\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La qualit\u00e9 des tanins est sup\u00e9rieure \u00e0 celle du 2012 qui \u00e9taient un peu astringents sur la gencive sup\u00e9rieure. Belle facture, comme d\u2019habitude.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 2013 comme 2003 seulement quelques centaines de bouteilles ont \u00e9t\u00e9 produites.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>94\/96<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RIEUSSEC\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sauternes <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(S\u00e9millon 93% Sauvignon blanc 5% Muscadelle 2%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe jaune or , reflets verts.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez articul\u00e9 sur des ar\u00f4mes de miel, fleurs jaunes, poivre blanc, aub\u00e9pine, colle \u00ab\u00a0coccoina\u00a0\u00bb ( lait de coco et amande) et pour terminer des notes d\u2019appr\u00eat pour le linge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une saveur intense\u00a0 et sucr\u00e9e de miel enrobe le palais . G\u00e9n\u00e9reuse sapidit\u00e9 et min\u00e9ralit\u00e9. Ce vin r\u00e9v\u00e8le une belle ampleur d\u00e8s l\u2019attaque et des saveurs d\u2019abricot sec.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Malgr\u00e9 le moelleux, l\u2019abondante acidit\u00e9 domine l\u2019alcool m\u00eame si de temps en temps on le per\u00e7oit l\u00e9g\u00e8rement .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen. En finale on a une subtile sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche, finale de confiture d\u2019orange am\u00e8re qui att\u00e9nue un peu le sucr\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>93\/95<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SIMARD\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Saint-\u00c9milion\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur pourpre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une palette aromatique marqu\u00e9e d\u2019ar\u00f4mes intenses de menthe, eucalyptus, laurier, romarin et sauge associ\u00e9s \u00e0 des notes sucr\u00e9es de drag\u00e9e, cerise, peau v\u00e9g\u00e9tale ( peau tann\u00e9e qui rappelle le moelleux du cuir), poivre noir, noix muscade, l\u00e9gers \u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), chocolat, baie de gen\u00e9vrier et s\u2019ach\u00e8ve sur la tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9guster est un grand plaisir , on per\u00e7oit des saveurs de cerise, en \u00e9volution prune et chocolat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corps moyen, bien dos\u00e9 et bien \u00e9quilibr\u00e9. Alcool en retrait. Les tannins sont ronds, assez amples (5\/6) et soyeux. L\u00e9g\u00e8re sensation de s\u00e8cheresse sur la gencive sup\u00e9rieure en fin de bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin qui a de l\u2019allonge, finale de cerise et prune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vin charmeur et belle facture. Ce 2014 est plus \u00e9toff\u00e9 que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2014 a un bois\u00e9 un peu moins pr\u00e9sent que le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SMITH\u00a0 HAUT\u00a0 LAFITTE 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 &#8211; blanc<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Sauvignon blanc 90% Sauvignon gris 5% S\u00e9millon 5%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Par\u00e9 d\u2019une robe jaune paille et reflets gris-vert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019approche olfactive d\u00e9voile des ar\u00f4mes sucr\u00e9s d\u2019\u00e9pisperme ( peau fine du marron bouilli), sel , iode , aub\u00e9pine, feuille de rue des jardins, feuille de tomate, mine de crayon, menthe, eucalyptus , amande, citron et cuir blond.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">G\u00e9n\u00e9reusement sapide et intense saveur de citron en bouche. Le corps est moyen, vin assez \u00e9quilibr\u00e9. L\u2019acidit\u00e9 est bien pr\u00e9sente mais quelque fois s\u2019alterne avec l\u2019alcool .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u00e9g\u00e8re sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure . Longue est la\u00a0 persistance , finale de sel et citron, derni\u00e8re impression d\u2019\u00e9pisperme. Vin prometteur, l\u2019\u00e9levage en bouteille lui apportera un parfait \u00e9quilibre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je me suis pos\u00e9 la question\u00a0: Le 2014 a un bois neuf moins pr\u00e9sent que le 2013\u00a0?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La finale de citron et sel du 2014 ressemble au 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2013 \u00e9tait bien \u00e9quilibr\u00e9 en bouche donc pour le moment je pr\u00e9f\u00e8re le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>90\/92<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SMITH\u00a0 HAUT\u00a0 LAFITTE 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Cabernet Sauvignon 62% Merlot 30% Cabernet Franc 6% Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Couleur pourpre de belle intensit\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le nez est riche m\u00ealant des ar\u00f4mes de peinture-\u00e9mail, associ\u00e9s a la cerise, menthe, eucalyptus, encens, meuble de sacristie, peinture \u00e0 l\u2019huile, prune, m\u00fbre, tomate s\u00e9ch\u00e9e, \u00e9corce d\u2019orange press\u00e9e, l\u00e9gers de poivre noir, caoutchouc et pour terminer la poire kaiser .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il s\u00e9duit le palais avec des saveurs de prune, cassis et bois\u00e9. Corps moyen, ensemble homog\u00e8ne, l\u2019acidit\u00e9 et les tanins dominent l\u2019alcool.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les tannins sont ronds, amples (6\/6&#8211;), soyeux \u00e0 l\u2019attaque et l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chants sur la gencive sup\u00e9rieure \u00e0 la fin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Long en bouche, derni\u00e8re impression de bo\u00eete de cigares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u2019ai l\u2019impression que ce 2014 est plus structur\u00e9 que le 2103.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2014 devra perdre un peu de bois\u00e9 trop pr\u00e9sent en bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour la note de bo\u00eete de cigares ce 2014 me rappelle le 2012.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>91\/93<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>VIEUX\u00a0 CH\u00c2TEAU\u00a0 CERTAN\u00a0 2014<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pomerol\u00a0 &#8211; rouge<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Merlot 80% Cabernet Franc 19% Cabernet Sauvignon 1%)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jolie couleur rouge rubis<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un nez aux ar\u00f4mes de cerise l\u00e9g\u00e8rement m\u00fbre , intenses de caoutchouc et chocolat que viennent compl\u00e9ter des touches de menthe, eucalyptus, poivre noir, l\u00e9gers noix muscade, l\u00e9gers de cypr\u00e8s, c\u00f4nes de cypr\u00e8s, chlorophylle du chewing-gum, sucr\u00e9 du tabac de Virginie pour pipe et s\u2019ach\u00e8ve sur des effluves de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une bouche savoureuse et fruit\u00e9e de cerise. Ce vin est moins structur\u00e9 que le 2009 et le 2010 mais plus structur\u00e9 que le 1998. Alexandre Thienpont affirme que ce 2014 est un Vieux Ch\u00e2teau Certan. Un vin trop structur\u00e9 pour lui est simplement un \u00ab\u00a0Pomerol\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parfaite symbiose entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments . acidit\u00e9\/ tannins\/ alcool. Les tanins sont doux, amples (6\/6) et velout\u00e9s. Belle longueur de bouche et finale de cerise, chocolat et le sucr\u00e9 du tabac pour pipe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 est , \u00e0 mon avis , un peu plus \u00e9pic\u00e9 que le 2013 et moins bois\u00e9<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Grand vin , plus on le boit plus on a envie de le boire.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>96\/98<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>YQUEMS\u00a0 2014 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sauternes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Robe jaune or<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9ventail de sensations olfactives caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes d\u2019abricot sec, miel, menthe, eucalyptus, \u00e9corce de citron, poivre blanc, \u00e9corce d\u2019orange, l\u00e9gers de peinture-\u00e9mail, l\u00e9gers de camomille, confiture d\u2019orange am\u00e8re, fruits tropicaux m\u00fbrs, mangue et papaye et s\u2019ach\u00e8ve sur des notes qui \u00e9voquent la sucette \u00e0 la menthe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attaque en bouche est robuste et de la densit\u00e9 sur le miel. Le corps est moyen. Bon \u00e9quilibre , l\u2019alcool est en retrait sur la fra\u00eecheur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Belle persistance aromatique , finale de confiture d\u2019orange am\u00e8re qui att\u00e9nue un peu le sucr\u00e9 du miel et de l\u2019abricot s\u00e9ch\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En fin de bouche je n\u2019ai pas senti le caramel du 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce 2014 a une charpente plus opulente, il me rappelle le 2011 et le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019orange am\u00e8re att\u00e9nue l\u00e9g\u00e8rement la saveur sucr\u00e9e du miel et l\u2019abricot sec.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il n\u2019y avait pas cette note d\u2019orange am\u00e8re dans le 2011 et le 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 2010 avait une majeure fra\u00eecheur et min\u00e9ralit\u00e9 que le 2011, 2013 et 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les 2009, 2011 et 2013 avaient en fin de bouche le caramel que je n\u2019ai pas per\u00e7u dans ce 2014.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>94\/96<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e j\u2019ai eu la chance de pouvoir visiter le Suma et Vinitaly m\u00eame si trop rapidement, \u00e0 cause de mes obligations professionnelles et\u00a0 en pr\u00e9vision de ma venue \u00e0 l\u2019En Primeur 2014. Ma femme Sara m\u2019a accompagn\u00e9 \u00e0 Bordeaux , j\u2019ai donc affront\u00e9 le voyage plus calmement. 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