{"id":44066,"date":"2016-04-29T10:50:00","date_gmt":"2016-04-29T08:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/en-primeur-bordeaux-annata-2015\/"},"modified":"2026-05-26T11:51:40","modified_gmt":"2026-05-26T09:51:40","slug":"en-primeur-bordeaux-annata-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/france\/en-primeur-bordeaux-annata-2015\/","title":{"rendered":"EN PRIMEUR BORDEAUX ANNATA 2015"},"content":{"rendered":"\r\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Articolo completo<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Quest\u2019anno il mio programma di viaggio ha previsto un viaggio di andata a Bordeaux pi\u00f9 lento e tranquillo ed un rientro, come al solito, diretto in Italia ma non a Firenze ma a Termeno nel Trentino per vedere la manifestazione Summa, organizzata da Alois Lageder produttore di vino per poi andare a Verona al Vinitaly la sola domenica per poi la sera rientrare a Firenze. In questo tour mi ha fatto compagnia mia moglie Sara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il gioved\u00ec all\u2019andata verso Bordeaux mi sono fermato, come sempre a Cannes all\u2019albergo Martinez Park Hyatt per andare a fare una cenetta a base di ostriche. All\u2019hotel ho trovato la consueta ospitalit\u00e0 e cordialit\u00e0 anche se l\u2019amico direttore Claudio Ceccarelli si era trasferito a Parigi a dirigere l\u2019hotel Vend\u00f4me del gruppo Park Hyatt.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La mattina dopo siamo partiti in direzione Bordeaux con l\u2019intenzione di interrompere il nostro viaggio con una sosta a circa 200 km prima di Bordeaux, ma senza sapere dove fermarsi a cena ed a dormire. Il mio programma prevedeva di arrivare a Martillac all\u2019hotel Le Sources de Caudalie il sabato tarda mattinata per poi la sera andare ad Acachon al ristorante di\u00a0 pesce \u201cChez Yvette\u201d. Per la domenica sera avevo ricevuto tre inviti, in ordine di tempo il primo da Veronique Sanders direttrice generale dello Ch\u00e2teau Haut Bailly (denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan) per andare a visitare lo Ch\u00e2teau Le Pape poco distante dallo Ch\u00e2teau Haut \u2013 Bailly per la degustazione dei vini e la cena. Il secondo da Gerard Perse proprietario di vari Ch\u00e2teaux tra cui lo Ch\u00e2teau Pavie ed il terzo da Olivier Bernard, proprietario dello Ch\u00e2teau Domaine de Chevalier (denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan) presso lo Ch\u00e2teau Guiraud (denominazione Sauternes) di cui lo stesso \u00e8 comproprietario con dispiacere per gli altri Ch\u00e2teaux ma sono andato allo Ch\u00e2teau che mi aveva invitato per primo e cio\u00e8 a Haut \u2013 Bailly. Il luned\u00ec avrei iniziato il mio frenetico tour per gli Ch\u00e2teau. Che piacere immenso! Avevo gli appuntamenti fissati a Margaux, Saint Julien e Pauillac. Il marted\u00ec sono andato allo Ch\u00e2teau Haut \u2013 Brion per poi dopo degustare i vini della denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan, presso lo Ch\u00e2teau Malartic \u2013 Lagraviere, di propriet\u00e0 della famiglia Bonnie. Il mercoled\u00ec sono andato a Saint Emilion allo Ch\u00e2teau La Couspande ed a Pomerol allo Ch\u00e2teau Beauregard per degustare i vini delle rispettive denominazioni.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il gioved\u00ec, infine, ultimo giorno di degustazioni sono andato a Margaux allo Ch\u00e2teau La Tertre, a Saint \u2013 Julien allo Ch\u00e2teau Guiraud Larose per degustare i vini delle rispettive denominazioni ed allo Ch\u00e2teau Lafon \u2013 Rochet per degustare i vini delle denominazioni Pauillac e Saint \u2013 Est\u00e8phe. Ovviamente sono stato allo Ch\u00e2teau Montrose a Saint \u2013 Est\u00e8phe. Nel pomeriggio ho terminato le mie degustazioni andando a Ch\u00e2teau La Lagune per degustare i Sauternes ed i Barsac.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ma torniamo indietro con il mio viaggio. Il venerdi mattina siamo andati in direzione Bordeaux ed abbiamo deciso di fermarci ad Ag\u00ean in un albergo familiare nel cuore della citt\u00e0 gestito da un signore molto carino e gentile. Si tratta di una villa arredata come un\u2019abitazione e non come un albergo. La sera siamo andati a cena al ristorante Mariottat, una stella Michelin, considerato il migliore, arredato con molto gusto e dove il cibo era ben curato e piacevole. Abbiamo mangiato un gustoso p\u00e2te de fois gras farcito di prugne secche. Ag\u00ean \u00e8 la zona di maggiore produzione della Francia di prugne secche. La cena \u00e8 proseguita in modo molto piacevole bevendo un semplice Champagne Billecart Salmon ed un Marquis de Terme 2010, denominazione Margaux.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il sabato mattina, con calma siamo partiti in direzione Martillac, distante pochi chilometri da Bordeaux facendo, prima, vista la bella giornata, un giro per la zona riguardante la denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan. Siamo poi andati in albergo a lasciare i bagagli ed a fare uno spuntino nella nuova brasserie dell\u2019hotel per poi andare a Bordeaux a fare una passeggiata in centro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

E\u2019 stato un piacere salutare il direttore dell\u2019hotel Sebastien Renard, persona affabile ed estremamente gentile, il nuovo direttore della ristorazione, Pierre Couturier che ha sostituito validamente il precedente direttore Guillaume Carpel, l\u2019amico sommelier Aur\u00e9lien Farouil e lo chef Nicolas Masse.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lo scopo della serata era quello di andare a Arcachon al ristorante \u201cChez Yvette\u201d dove le ostriche sono solitamente ottime e cos\u00ec \u00e8 stato, come pure la sogliola alla mugnaia. Il vino che normalmente bevo in questo ristorante \u00e8 il Riesling Hugel che \u00e8 un vino tranquillo e piacevole con il suo tipico profumo e sapore di kerosene.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Domenica mattina siamo andati a fare un giro a Saint \u2013 Emilion e nel pomeriggio ho incontrato i Signori Florence e Daniel Cathiard, proprietari dello Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte che si trova accanto all\u2019hotel dove alloggiavamo e Fabien Teitgen, Enologo interno dello Ch\u00e2teau, persona molto competente, che mi ha fatto degustare tutti i vini di propriet\u00e0 dei Signori Cathiard tra cui lo Ch\u00e2teau La Thil che produce un 100% merlot, lo Ch\u00e2teau Cautelys e lo Ch\u00e2teau Beauregard, denominazione Pomerol acquistato in compropriet\u00e0 con altri. Dopo questa piacevole degustazione ci siamo diretti a Ch\u00e2teau Le Pape, nuovo Ch\u00e2teau acquistato dall\u2019americano Robert Wilmers, dove abbiamo incontrato la stupenda Veronique Sanders direttrice generale dei due Ch\u00e2teaux ed i coniugi Wilmers, persone gradevoli, sorridenti ed ospitali.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abbiamo visitato lo Ch\u00e2teau adibito ad abitazione della propriet\u00e0 accompagnati da sorsi dello Champagne Pol Roger. Terminata la visita siamo andati allo Ch\u00e2teau Haut Bailly dove ho degustato i vini dei due Ch\u00e2teaux per poi con sacrificio bere di nuovo il Pol Roger prima di andare a cena. Durante la cena ci sono stati serviti i vini dello Ch\u00e2teau Haut Bailly nelle annate 1995, 1985, 1975 e 2005 (quest\u2019ultima per me 95\/100).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le annate 1995, 1985 e 1975 fanno parte di quei vini piacevoli, in linea di massima, perch\u00e9 vecchi ma non perfetti al gusto, in particolare non ben equilibrati, con tannini un po\u2019 brucianti (gengiva superiore) o con massa alcoolica che domina un po\u2019 la freschezza. Con l\u2019annata 2000 i vini sono molto migliorati ed il 2005 degustato ne \u00e8 la dimostrazione: bel rosso rubino. Olfatto con profumi di camomilla, intensi di grafite, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, vernice ad olio per terminare con rimandi di pelle lavorata. Al gusto il vino ha un corpo medio, \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica superata dalla freschezza e dal tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo \u00e8 quasi completamente largo (6\/6 -), dolce e setoso. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa (95\/100). Questo vino per me rappresenta il vero vino bordolese con i suoi pregi ed i suoi difetti.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Durante la cena ho avuto il piacere di conversare con i miei vicini di posto e di ricordare il proprietario dello Ch\u00e2teau Musard, vino Libanese, certo Signor Serge Hochar, venuto a mancare alcuni mesi fa. Era una persona piacevolissima ed i vini che produceva, bianchi e rossi, rispecchiavano la sua persona.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dopo questa splendida serata ero mentalmente pronto ed emozionato per iniziare il mio peregrinare da una cantina all\u2019altra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Avevo sentito parlare molto della 2015 come un\u2019annata magica per i vini di Bordeaux, Champagne e Borgogna quindi ero molto curioso di rendermi conto di come era stata questa annata a Bordeaux e nel Sauternes. Durante il mio giro mi sono accorto che la 2015 \u00e8 un\u2019annata di grande equilibrio gustativo alcool \u2013 freschezza ed un\u2019annata dove la frutta ha dato, in genere, pi\u00f9 sulla riva sinistra che sulla destra, frutta fresca e poco floreale. I tannini non sono ancora perfetti perch\u00e9 in genere finiscono per asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. La riva sinistra come pure Pessac \u2013 L\u00e9ognan ha dato vini ricchi di frutta fresca, succosa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I vini rossi hanno pi\u00f9 struttura dell\u2019annata 2014, hanno frutta con giusta maturazione un buon equilibrio gustativo ed un tannino meno\u00a0 asciutto. Ricordo che i tannini dei vini rossi annate 2011, 2012, 2013 e 2014 avevano problemi di asciuttezza dei tannini sulla gengiva superiore. I vini bianchi, in genere li ho trovati equilibrati con discreta sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I sauternes sono risultati, in genere, piacevoli, \u00e8 stata una buona annata ma non un\u2019annata magica. La mia esperienza \u00e8 stata di circa duecento vini, non di pi\u00f9 perch\u00e9 lo ripeto per degustare bene un vino \u00e8 necessario assaggiarlo 4 o 5 volte. Non si pu\u00f2 degustare bene un vino con un solo assaggio ed in fretta e furia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Di prima mattina avevo appuntamento con Thomas Douroux, direttore generale di Ch\u00e2teau Palmer, con il quale ho parlato della tragica scomparsa, avvenuta solo una settimana prima, dell\u2019amico Paul Pontallier, enologo e direttore generale dello Ch\u00e2teau Margaux e poi ho assaggiato i suoi due vini che ho trovato di ottima qualit\u00e0. Il Palmer \u00e8 pi\u00f9 pronto del 2014. Ho proseguito il mio giro andando allo Ch\u00e2teau Margaux dove ho incontrato Cyrille Pontallier, figlio di Paul, venuto a mancare una settimana prima, all\u2019et\u00e0 di 59 anni. Ho abbracciato Cyrille e gli ho fatto le mie condoglianze, gradite da Cyrille che mi ha ricordato la stima ed amicizia che suo padre aveva in me.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho visto un figlio forte e determinato che mi ha commosso per quello che mi ha detto in via confidenziale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho sentito uno Ch\u00e2teau Margaux pi\u00f9 strutturato del 2014 ed un vino bianco, molto piacevole, ricco di sapidit\u00e0 e di acidit\u00e0. Salutato Cyrille sono andato a Pauillac a Ch\u00e2teau Latour dove ho degustato tutti e tre i vini ed ho trovato il Latour non ancora pronto come al solito ma, nelle mie note ho scritto \u201cnon \u00e8 pronto come al solito, \u00e8 pi\u00f9 umano\u201d. Naso intenso e ricco ed al gusto frutta fresca succosa. Ai degustatori veniva poi servito il Pauillac 2010 (88\/100), Les Forts de Latour 2009 (92\/100) ed il Latour 2000 che ho trovato, con mia grande meraviglia, molto evoluto alla vista, al naso ma non al gusto. Finale gustativo ciliegia e cioccolata (95\/100). Ch\u00e2teau successivo \u00e8 stato il Pichon Longueville Comtesse de Lalande dove il primo vino aveva al gusto una piacevole fruttata dolcezza. Allo Ch\u00e2teau Pichon Baron ho sentito un piacevole secondo vino Les Griffons de Pichon Baron superiore all\u2019altro secondo vino Les Tourelles de Longueville. Il Pichon Baron mi \u00e8 piaciuto ma l\u2019ho sentito un po\u2019 bois\u00e9 sia al naso che al gusto, con il tempo sicuramente perder\u00e0 questa presenza del legno. E\u2019 sempre un grande piacere andare a questo Ch\u00e2teau perch\u00e9 tutti sono veramente ospitali e sorridenti. Ho mangiato una pietanza al loro tavolo per poi scappare velocemente allo Ch\u00e2teau Leoville Las Cases dove ho degustato tutti i vini della propriet\u00e0, ad eccezione dello Ch\u00e2teau Nenin, adesso in degustazione a Pomerol presso il suo Ch\u00e2teau.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Allo Ch\u00e2teau Lynch Bages ho sentito vini ben fatti e piacevoli sia i rossi che il bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Allo Ch\u00e2teau Lafite ho sentito un buon Carruades de Lafite con gusto fruttato ed elegante ed un Lafite in questo momento un po\u2019 bois\u00e9 sia all\u2019olfatto che al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Allo Ch\u00e2teau Mouton Rothschild ho degustato un piacevole prugna al gusto. Il Mouton mi ha colpito positivamente per la sua struttura ed il suo equilibrio gustativo, dovr\u00e0, per me, perdere un po\u2019 la presenza del legno. L\u2019ultimo Ch\u00e2teau della giornata \u00e8 stato il Pontet Canet dove quando entri hai il benvenuto da bellissime ragazze in abito blu. Ho incontrato la piacevole Justine Tesserou ed ho trovato il loro vino con gusto fruttato, sapido e minerale. Si tratta di un vino biologico e girando in cantina si rimane sorpresi dal vedere tanti contenitori in cemento con forma rotondeggiante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Confesso che ritornato in albergo ero stanco e felice e siamo rimasti a cena presso il ristorante \u201cLa Table du Lavoir\u201d, ristorante semplice ma piacevole.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il giorno dopo avevo appuntamento alle ore 09.00 allo Ch\u00e2teau Haut \u2013 Brion dove in circa un\u2019ora e mezzo ho degustato i nove loro vini ed ho degustato degli ottimi Haut – Brion e la Mission Haut – Brion sia rossi che bianchi. All\u2019inizio della mia degustazione \u00e8 venuto a salutarmi il Principe Roberto di Lussemburgo e poi il direttore generale Jean Philippe Delmas che sapendo che io impiego molto tempo nel degustare \u00e8 ritornato successivamente al termine della mia degustazione per ascoltare la lettura delle mie note di degustazione su tutti i vini.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tra l\u2019Haut – Brion e la Mission Haut – Brion sia bianchi che rossi non ho sentito molta differenza come per esempio sentii con l\u2019annata 2009. Il primo anche se n on di moltissimo \u00e8 superiore al secondo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dopo mi sono recato allo Ch\u00e2teau Malartic Lagravi\u00e8re dove ho degustato i vini della denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan dove ho degustato un ottimo Domaine de Chevalier bianco ed anche un Pape Clement bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dei rossi della denominazione Pessac \u2013 L\u00e9ognan quello che mi \u00e8 piaciuto molto \u00e8 stato lo Smith Haut \u2013 Lafitte (93\/95) come pure il loro bianco (94\/96). Finite queste degustazioni sono scappato a Saint Emilion allo Ch\u00e2teau La Gaffeliere a degustare alcuni vini prodotti con la consulenza dell\u2019enologo Stephan Derenaucourt dove ho sentito diversi vini della denominazione Saint Emilion che avevano sia al naso che al gusto l\u2019effetto \u201cMon Ch\u00eari\u201d cio\u00e8 cioccolata e ciliegia un po\u2019 candita.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo significa sovrammaturazione delle uve. Se un vino giovane ha gi\u00e0 la frutta cos\u00ec matura quanto potr\u00e0 mai vivere? Che evoluzione positiva potr\u00e0 mai avere?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Successivamente mi sono recato a Ch\u00e2teau Angelus dove ho degustato pochi altri vini tra cui lo Ch\u00e2teau Angelus che ho trovato abbastanza piacevole ma un po\u2019 carico di legno sia al naso che al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dopo questa giornata molto intensa sono tornato all\u2019albergo e con mia moglie siamo andati a Bordeaux al ristorante \u201cLe Daniel\u201d dove ero stato l\u2019anno prima e dove avevo mangiato un ottimo piccione. Quest\u2019anno il ristorante non aveva pi\u00f9 una stella Michelin perch\u00e9 era cambiato lo Chef. Abbiamo mangiato dell\u2019ottimo pesce bevendo un piacevole champagne Gaston Chiquet Special Club 2007. Ci siamo complimentati con lo chef che abbiamo reputato superiore come capacit\u00e0 culinaria rispetto a quello dell\u2019anno prima. Tornati all\u2019albergo ho avuto modo di riposarmi qualche ora prima di iniziare il giorno dopo le mie degustazioni a Saint Emilion a Ch\u00e2teau Ausone. Arrivato allo Ch\u00e2teau avvolto da una nebbiolina incominciavo la mia degustazione dei vini di propriet\u00e0 della famiglia Autier dove ho il privilegio di degustare seduto. Mi sono piaciuti sia l\u2019Ausone che ho trovato ricco al naso, molto balsamico e con al gusto una piacevole prugna fresca che la Chapelle d\u2019Ausone con naso ricco e vario e con una bella beva con finale di prugna anche se il corpo, come era stato per il 2014, \u00e8 medio appena sufficiente. In generale i vini sono stati tutti con frutta fresca senza sovrammaturazione delle uve. Lo Ch\u00e2teau successivo \u00e8 stato lo Cheval Blanc dove ho incontrato l\u2019amico Pierre Lurton direttore generale dello Ch\u00e2teau Cheval Blanc e dello Ch\u00e2teau d\u2019Yquem. Ho degustato in sua compagnia un ottimo Ch\u00e2teau Quinault Enclos, Saint Emilion, completamente diverso dal 2014 ed un incredibile Cheval Blanc con uvaggio uguale al 1995 e cio\u00e8 55% di merlot e 45% di Cabernet Franc. Ricordo che il 1995 aveva sapore dominante di ciliegia mentre questo 2015 \u00e8 pi\u00f9 complesso e mette in risalto l\u2019eleganza del cabernet franc ricordandomi per questo l\u2019annata 1998. Questo \u00e8 uno dei migliori vini 2015 da me degustati durante l\u2019en primeur. Mentre dicevo queste cose a Pierre vedevo una faccia piena di soddisfazione e di gioia. Pierre mi diceva inoltre che vista l\u2019annata cos\u00ec eccezionale non verr\u00e0 prodotto il Petit Cheval ma solo lo Cheval Blanc.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pierre gentilmente mi portava un bicchiere contenente l\u2019Yquem 2015 e con soddisfazione mi chiedeva cosa ne pensassi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si tratta di un Yquem veramente buono e complesso che avrebbe raggiunto il massimo del punteggio, anche se ci \u00e8 andato abbastanza vicino, se avesse avuto al gusto una decisa confettura di arancia amara che avrebbe smorzato un po\u2019 la dolcezza del miele. Salutato l\u2019amico Pierre mi dirigevo, velocemente, da Jean Moueix a Petrus dove degustavo un ottimo vino, per me migliore del gi\u00e0 buono 2014 con al naso una ciliegia fresca croccante che sentivo anche al gusto. Mi complimentavo con Jean e lo salutavo affettuosamente. Mi recavo allo Ch\u00e2teau La Conseillante ed incontravo la nuova enologa Marielle Caraux, donna piacevole e competente con la quale assaggiavo La Conseillante 2015 che trovavo migliore del 2014 con una ciliegia appena matura ed una lunga persistenza gustativa. Gentilmente Marielle mi apriva La Conseillante 2006 che, gi\u00e0 all\u2019olfatto mi ha lasciato senza parole, un\u2019esplosione di tartufo nero, non ho potuto fare a meno di bere.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tappa successiva, Ch\u00e2teau Beauregeard dove degustavo diversi altri Pomerol alcuni con ciliegia giustamente matura, altri con ciliegia un po\u2019 candita.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Appena terminato mi dirigevo a Saint Emilion allo splendido Ch\u00e2teau Pavie di propreit\u00e0 di Gerard Perse, persona simpatica, sempre esteticamente perfetto come il suo Ch\u00e2teau. Salutavo il Signor Gerard scusandomi di nuovo per non avere aderito al suo invito per la cena della domenica precedente. Degustavo tutti i vini offerti in degustazione sia rossi che bianchi trovandoli come sempre un po\u2019 bois\u00e9. Non \u00e8 facile degustare vini molto tannici sia per i tannini del vino che del legno. Confesso che per me \u00e8 molto difficile riuscire a degustare vini con frutta sovrammatura e con troppa presenza di legno. I tannini del legno hanno l\u2019effetto di bloccare la bocca, in particolare la gengiva superiore. Per ultimo degustavo il vino Ch\u00e2teau Lusseau che viene prodotto dal Sig. Lusseau, tecnico interno dello Ch\u00e2teau Pavie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Parlavo con il Signor Lusseau e mettevo a confronto il suo 2015 con il 2013 asserendo che quest\u2019ultimo non era equilibrato come il 2015. Il Signor Lusseau mi guardava e mi diceva: \u201cio non ho prodotto il 2013\u201d. A tale affermazione gli facevo vedere le mie note scritte e pubblicate sul 2013 e lui mi rispondeva: \u201csi \u00e8 vero l\u2019ho fatto ma non l\u2019ho venduto perch\u00e9 il vino non era gustativamente ben equilibrato\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Terminata la degustazione salutavo il Signor Perse ed il Signor Lusseau dirigendomi\u00a0 a Pomerol dall\u2019amico Alexandre Thienpont allo Ch\u00e2teau Vieux Ch\u00e2teau Certan. Salutato Alexandre incominciavo a degustare il suo vino che al naso aveva una ciliegia con maturazione perfetta. Al gusto il tannino era completamente largo ed una beva incredibile, non ho potuto fare a meno di berlo. Per Alexandre il 2015 \u00e8 un Vieux Ch\u00e2teau Certan perch\u00e9 ha una struttura non eccessiva viceversa se avesse avuto una struttura potente per lui sarebbe stato semplicemente un pomerol. Per capirsi meglio per lui gli eccellenti 2009 e 2010, che hanno una buona struttura, sono Pomerol, per me sono grandissimi vini.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il merlot del 2015 assomiglia a quello del 2010 ed il Cabernet Franc del 2015 assomiglia a quello del 2011. Il Cabernet Franc \u00e8 fine e rotondo. Riguardo alla struttura del vino per me questo 2015 ha pi\u00f9 struttura del 1998 ma non raggiunge quella del 2009 e 2010 ed ha un po\u2019 meno struttura del 2014. Salutati Alexandre e suo figlio mi recavo da Denis Durantou proprietario dello Ch\u00e2teau l\u2019Eglise Clinet dove degustavo tre ottimi vini con ciliegia con giusta maturazione e nel Les Cruzelles sentivo al gusto un finale di lavanda che mi ammaliava il palato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Poi, su indicazione dell\u2019amico americano Jeff Leve mi recavo, senza appuntamento, allo Ch\u00e2teau l\u2019Evangile, di propriet\u00e0 del Domaines Barons de Rothchild (Lafite) al momento della chiusura, ma fatto il nome di Jeff la porta d\u2019ingresso si apriva completamente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mi raggiungeva l\u2019enologo dello Ch\u00e2teau Jean Pascal Vazart che mi faceva degustare l\u2019Evangile 2015 che trovavo molto spesso, con tannini completamente larghi e spessi. Jean Pascal incominciava quindi a parlarmi di auto Ferrari trovando in me un interessato interlocutore. L\u2019ultimo Ch\u00e2teau \u00e8 stato Laroze a Saint Emilion da Guy Meslin dove arrivavo un po\u2019 in ritardo e di ci\u00f2 me ne scusavo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Degustavo il suo 2015 da una bottiglia aperta due ore prima ed una appena aperta e sentivo una notevole differenza olfattiva, infatti la seconda aveva un olfatto molto pi\u00f9 chiuso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si tratta di un vino normalmente ben fatto che, secondo me, qualit\u00e0 \u2013 prezzo \u00e8 fortemente valido. Questo 2015 mi \u00e8 piaciuto un po\u2019 pi\u00f9 del 2014 che era gi\u00e0 valido. Salutato Guy ritornavo a Martillac, ben stanco ma molto appagato per le degustazioni fatte. Credetemi le giornate volano via in un modo incredibile. Normalmente la mattina mi compero una baguette senza niente dentro ed una bottiglia di acqua e questo \u00e8 il mio pranzo che consumo nel tragitto da una Ch\u00e2teau all\u2019altro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Arrivato in albergo ho giusto il tempo di fare cena doccia per poi andare al ristorante dell\u2019albergo \u201cLa Grand Vigne\u201d con due stelle Michelin e subito Pierre ed Aur\u00e9lien ci vengono incontro offrendoci un caloroso benvenuto. Alexandre ci porta subito, conoscendomi bene, dello Champagne vendemmia 2009, il \u201cLeclerc Briant, Les Cray\u00e8res, Lumi\u00e8res 1er Cru\u201d. Uvaggio 40% Pinot nero, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay. Ottimo champagne con bollicina fine. Per me lo champagne \u00e8 quello che ha la bollicina di qualit\u00e0, naturale e non aggressiva ci\u00f2 \u00e8 come per un pesce che viene ributtato nell\u2019acqua. Allo champagne abbiamo abbinato dell\u2019ottimo prosciutto crudo spagnolo \u201cSerrano\u201d e poi una fantastica sogliola.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Terminato la cena Aur\u00e9lien mi preannunciava che la sera dopo mi avrebbe offerto una bottiglia di vino rosso annata 2006 proveniente dalla sua cantina personale. Avrei dovuto indovinare provenienza e tipologia di vino. Ero gi\u00e0 curioso per la sfida.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La mattina dopo, il gioved\u00ec, parto di prima mattina e vado a Saint Est\u00e8phe allo Ch\u00e2teau Montrose, un bellissimo Ch\u00e2teau dove l\u2019anno passato ho degustato un Montrose 2014 incredibile. I tre vini degustati mi sono piaciuti molto il Montrose e la Dame de Montrose hanno tra gli altri profumi di scatola di sigari ed il cedro del Libano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mi sono complimentato della qualit\u00e0 dei vini con il Presidente della Societ\u00e0 proprietaria dello Chateau.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Successivamente mi sono recato allo Ch\u00e2teau Lafon \u2013 Rochet per degustare altri Pauillac e Saint Est\u00e8phe e poi sono andato allo\u00a0 Ch\u00e2teau Graud Larose per degustare altri Saint \u2013 Julien e mi sono piaciuti in particolare il Branaire Ducru ed il Leoville Barton.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sono andato poi a Margaux allo Ch\u00e2teau du Tertre a degustare altri vini con denominazione Margaux e mi sono piaciuti per la qualit\u00e0 della frutta e per la finezza dei tannini lo Ch\u00e2teau Giscours, lo Ch\u00e2teau Lascombes, lo Ch\u00e2teau Monbrison ed in particolare lo Ch\u00e2teau Rauzan \u2013 S\u00e9gla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ultimo appuntamento poi \u00e8 stato di andare nel Medoc, allo Ch\u00e2teau La Lagune per degustare i Sauternes ed i Barsac, dove ho degustato degli ottimi Contet, Doisy \u2013 Daene Guiraud, Rieussec, La Tour Blanche e Clos Haut \u2013 Peyraguey.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Devo dire che tutti i vini dolci degustati non avevano la nota di zafferano che secondo me, nei vini giovani sicuramente, \u00e8 indice di minor qualit\u00e0 e minor longevit\u00e0. Con questo Ch\u00e2teau ho concluso il mio En Primeur e quindi sono ritornato all\u2019albergo dove mi aspettava una sfida per l\u2019ora di cena. Avevo chiesto a Pierre e ad Aur\u00e9lien di potere mangiare della carne di vitella e cos\u00ec \u00e8 stato. Iniziata la cena sorseggiando il solito champagne della sera prima arriva Aur\u00e9lien con un decanter e mi versa il vino nel bicchiere. Il vino vestiva un rosso granato con bordo aranciato. Al naso aveva note di menta, liquirizia, bois\u00e9 ed una esplosione di tartufo nero. Aur\u00e9lien mi chiede la zona di produzione del vino ed io gli rispondo che si tratta di un Bordeaux, mi risponde lui, ma riva destra o sinistra. Gli rispondo che per me \u00e8 riva destra ed esattamente un Saint Emilion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aur\u00e9lien annuisce e mi lascia assaggiare il vino. Al gusto il vino mostra tutto il suo bois\u00e9 nell\u2019espressione del cioccolatino \u201cAfter eight\u201d cio\u00e8 menta intensa e cioccolata, tannini un po\u2019 asciutti per il legno. Ritorna Aur\u00e9lien e gli dico che potrebbe essere lo Ch\u00e2teau Pavie ma lui mi risponde che per tipologia di vino potrebbe essere. Replico che poteva essere lo Ch\u00e2teau La Gaffeliere e lui mi risponde \u00e8 vicinissimo. Mi arrendo e lui mi dice che \u00e8 lo Ch\u00e2teau Tertre Roteboeuf che confina con lo Ch\u00e2teau Pavie. Secondo me visto lo stile del vino \u201cbois\u00e9\u201d l\u2019enologo esterno potrebbe essere lo stesso per entrambi questi due Ch\u00e2teaux. Ho ringraziato Aur\u00e9lien per il vino gentilmente offertomi e per il piacere di degustare il vino in modo bendato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Terminata la piacevole cena ho salutato Aur\u00e9lien, Pierre e tutto il gentile personale perch\u00e9 la mattina dopo sarei partito presto per l\u2019Italia, a Termeno da Alois Lageder ed avrei percorso 1400 chilometri. Ci\u00f2 \u00e8 avvenuto e le mie degustazioni sono continuate in Italia per due giorni ancora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Andando via da Bordeaux ti rimane la voglia di tornarci il prima possibile, le cose belle hanno sempre una fine.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per quanto riguarda la larghezza del tannino, \u00e8 importante che faccia le precisazioni che seguono, affinch\u00e8 possa essere compresa. Io sento il tannino del vino sulla gengiva superiore. La totale larghezza del tannino \u00e8 6\/6, cio\u00e8 tuta la larghezza della gengiva superiore. Ovviamente, se il tannino \u00e8 meno largo, potr\u00e0 essere per esempio 5\/6 e cos\u00ec via. La larghezza del tannino \u00e8 importante quando la qualit\u00e0 dello stesso \u00e8 di buono o alto livello. Pi\u00f9 il tannino \u00e8 largo, pi\u00f9 il vino \u00e8 degno d\u2019attenzione, ma il tannino, come ho precisato, dev\u2019essere, in ogni caso, di buona qualit\u00e0. Passiamo all\u2019analisi dei vini degustati.
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A\u00ceLE D’ARGENT DI MOUTON ROTHSCHILD 2015 Bordeaux\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 55%, S\u00e9millon 43% e Muscadelle 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo paglierino con riflessi grigio verde.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo esprime profumi di foglia di ruta, foglia di pomodoro, biancospino, episperma (nota bois\u00e9 che assomiglia al profumo della seconda pelle del marrone bollito), limone, sale, iodio, per terminare con lievi sentori di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto mostra un corpo medio appena sufficiente con sapori di sale e limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino abbastanza equilibrato con effetto altalenante cio\u00e8 si alternano la freschezza con l\u2019acidit\u00e0 e viceversa. Nel finale brucia lievemente la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale con sapori di episperma, sale e limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 era pi\u00f9 equilibrato al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sicuramente con la sosta del vino in bottiglia il vino si equilibrer\u00e0 di pi\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

ALTER EGO 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 42% e Petit Verdot 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Offre all\u2019olfattiva piacevoli profumi di prugna e ciliegia fresche seguiti dalla scatola di sigari, idrolitina (\u00e8 la polvere che rende l\u2019acqua liscia in gassata), intensi, balsamici, di menta ed eucalipto accompagnati dalla mela rossa, pepe nero, noce moscata per terminare con soffi di incenso ed alloro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato il vino \u00e8 ben equilibrato, con corpo medio e con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6- -) inizialmente setoso per poi, diventare un po\u2019 ruvido. Il tannino entra largo per poi restringersi. Sapori iniziali di prugna e ciliegia fresche.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna un po\u2019 matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La struttura di questo 2015 \u00e8 simile a quella del 2014. Ricordo che il tannino del 2012 era pi\u00f9 largo e che il 2013 aveva al gusto la prugna un po\u2019 acerba.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva pi\u00f9 presente la cioccolata al naso ed al gusto del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93

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ANGELIQUE DE MONBOUSQUET 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60%, Cabernet Franc 30% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso rubino intenso con trame porpora \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si propone al naso con profumi di ciliegia marasca, pelle in fine lavorazione di conceria, lievi di alcool, appretto (amido spray per stirare), mora, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata per terminare con sentori di acqua di mare (esattamente si sente il melone bianco che \u00e8 uguale al profumo di mare pulito).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si sente in modo molto evidente la presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio. Equilibrato per alcool e freschezza, mentre il tannino \u00e8 un po\u2019 aggressivo causa i tannini del legno, abbastanza largo (5\/6), setoso per poi nel finale far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga persistenza con tannino che nel finale fa bruciare un po\u2019 la gengiva superiore che brucia e si asciuga lasciando un po\u2019 di sensazione amara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89<\/strong>
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ANGELUS 2015\u00a0 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 62% e Cabernet Franc 38%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora vivo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime al naso aromi di prugna, liquirizia, menta, eucalipto, dolci bois\u00e9, pelle fine lavorazione, alloro, intensi di vernice ad olio, pomodoro secco, rosmarino, pepe nero, noce moscata, salvia, ciliegia marasca, cioccolata, polvere di cacao, per terminare con carezze di cassis.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato che evidenzia un corpo medio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato per l\u2019alcool. I tannini sono larghi (6\/6) dolci, inizialmente vellutati per poi asciugare e far bruciare, lievemente, la gengiva superiore. Lunga persistenza aromatica intensa con nota finale un po\u2019 amara, per il tannino del legno. Vino molto similare al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93<\/strong>
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D’ARMAILHAC 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 29%, Cabernet Franc 9% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vivace rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso dispiega intensi profumi speziati di pepe nero e noce moscata seguiti da sensazioni fruttate di ciliega e prugna e da note blasamiche di menta, eucalipto ed alloro. Termina con note di vernice ad olio e liquirizia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto \u00e8 dolce e ricorda la parte esterna del confetto. Sapori che ricordano la prugna un po\u2019 acerba e la ciliegia griottine. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 largo (6\/6 -) dolce e setoso. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di prugna lievemente aspra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In questo 2015 si sente meno la presenza del legno rispetto al 2014 ed al 2013. Il tannino del 2015 \u00e8 pi\u00f9 largo di quello del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 nonostante che abbia al gusto una frutta non completamente matura, a mio avviso \u00e8 superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

AROMES DE PAVIE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 66%, Cabernet Franc 21% e Cabernet Sauvignon 13%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosos porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si presenta con aromi di ciliegia un po\u2019 matura, bois\u00e9, pelle fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, intensi di liquirizia, cioccolata, per terminare con sensaizoni fruttate di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto energe subito il bois\u00e9, in modo intenso. Il corpo \u00e8 medio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La freschezza supera l\u2019alcool mentre il tannino \u00e8 aggressivo ed abbastanza largo (5\/6 –). La gengiva superiore \u00e8 un po\u2019 paralizzata dal tannino del legno. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di pelle lavorata e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90<\/strong>
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AUSONE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Franc 50% e Merlot 50%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime nuance di crema di latte per poi lasciare subito spazio a profumi di pepe nero, noce moscata, prugna, ciliegia marasca, conserva di pomodoro, intensi di cipresso, grafite, bacca di ginepro, liquirizia, cassis, lievi di tartufo nero, mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per terminare con sensazioni di alloro, salvia, pietra lavica e fini accenni di rosmarino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si gode una piacevolissima prugna fresca. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano senza timidezza la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, setoso ed abbastanza largo (5\/6+). Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole, con naso interessante e vario . Il 2015 per la struttura ricorda un po\u2019 il 2012, il 2014, 2013 e 2011 avevano un po\u2019 meno struttura. Il 2013 al gusto aveva la gengiva lievemente acerba. Per il tannino il 2015 \u00e8 simile al 2014. Ho preferito il 2015 al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sicuramente siamo al massimo della mia valutazione.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BALESTARD LA TONNELLE\u00a0 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70%, Cabernet Franc 25% e Cabernet Sauvignon 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora acceso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il profumo \u00e8 articolato su profumi di ciliegia un po\u2019 candita, cioccolata, menta, eucalipto, mirtillo, lievi di alcool, mobile di sagrestia, incenso, pepe nero, noce moscata, cassis, sapone di Marsiglia, per terminare con rimandi di liquirizia in chicchi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto ha il sapore di cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d e cio\u00e8 di ciliegia candita e cioccolato. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con tannini larghi (6\/6 – -) inizialmente vellutati per poi nel finale asciugare e far bruciare lievemente la gengiva superiore. Lunga persistenza gustativa con finale di cioccolata e ciliegia sotto spirito. Siamo sul minimo della mia valutaizone a causa della sovrammaturazione della frutta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BASTOR \u2013 LAMONTAGNE \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2015 Sauternes<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Semillon 80% e Sauvignon Blanc 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro chiaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Impatto olfattivo dolce con profumi di miele, albicocca secca, camomilla, duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta) per terminare con ricordi di caramello.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca dolce con sensazioni di miele ed albicocca secca seguite dal caramello che va un po\u2019 di smorzare il dolce.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio, ben equilibrato con spalla acida e sapidit\u00e0 che dominano la massa alcoolica. Lunga persistenza con finale di caramello e finalissimo dolce mieloso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
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BEAUREGARD 2015\u00a0 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70% e Cabernet Franc 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con bordo porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il bouquet evidenzia profumi intensi di lemongrasse seguiti da pepe nero, noce moscata, vernice ad olio, incenso, ciliegia, menta, eucalipto, lievi di gas metano, mela rossa per terminare con note di pietra lavica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato il corpo \u00e8 medio delicato con sapori di ciliegia, prugna e mirtillo. Vino equilibrato con spalla acida e tannini che prevalgono sulla massa alcoolica. Il tannino \u00e8 inizialmente un po\u2019 crudo, dolce e largo (6\/6 – -). Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di vernice ad olio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 superiore al 2014. Il 2014 aveva meno struttura, frutta lievemente matura, tannino meno largo e minore persistenza gustativa come il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BELLEVUE MONDOTTE\u00a0 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90%, Cabernet Franc 5% e Cabernet Sauvignon 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso con profumi di liquirizia, intensi di resina di pino, ciliegia<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019incontro gustativo mette in risalto la notevole presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Corpo medio. Vino equilibrato con spalla acida e tannino che prevalgono sulla massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, inizialmente vellutato per poi far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore ed abbastanza largo (5\/6). Al gusto si sentono sapori di ciliegia matura, cioccolata e resina di pino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo vino ha un po\u2019 troppo la presenza del legno e mi ricorda per questo il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90<\/strong>
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BEYCHEVELLE 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 43%, Cabernet Franc 6% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Scrigno olfattivo che si apre a profumi di ciliegia candita e cioccolata che ricordano il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d, menta, eucalipto, intensi pelle fine lavoraizone di conceria, pepe nero, noce moscata, prugna, vernice ad olio per terminare con sentori intensi di mandarino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio e le sensazioni sono di cioccolata, prugna e mirtillo freschi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato per alcool e freschezza mentre il tannino \u00e8 poco largo (4\/6), inizialmente setoso per poi far asciugare un po\u2019 la gengiva superiore forse a causa del legno. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa. Per il legno ricorda il 2014. I tannini sono stretti e non di grande qualit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90\u00a0
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE BON PASTEUR 2015\u00a0 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80% e Cabernet Franc 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso esprime profumi di ciliegia un po\u2019 candita, vegetali, cioccolata, pepe nero, noce moscata per terminare con sentori di cassetto di medicine (tipico di certi merlot di buona qualit\u00e0).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto la ciliegia \u00e8 un po\u2019 matura ed \u00e8 accompagnata alla cioccolata. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con una piacevole acidit\u00e0 che domina la massa alcoolica grazie anche al tannino che \u00e8 largo (6\/6 – -), dolce, inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Trovo che questo 2015 sia simile un po\u2019 per tutto sia al 2014 che al 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BOUSCAUT 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 57% e S\u00e9millon 43%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi e verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime al naso sentori di foglia di ruta, foglia di pomodoro e foglia di pesca, biancospino, sapone di Marsiglia, limone, sale e menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si sentono in modo abbastanza evidente sapori di sale e limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino per freschezza ed alcool \u00e8 equilibrato, ma non per la presenza della sapidit\u00e0 che \u00e8 un po\u2019 marcata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 pi\u00f9 equilibrato del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ul<\/strong>timo aveva un po\u2019 di pungendo di alcool e si sentiva bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Per la prevalenza del sale sul citrino il 2015 ricorda il 2013, mentre nel 2012 prevaleva il citrino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BOUSCAUT 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 38% e Malbec 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosos porpora e rubino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Attacco olfattivo con in evidenza in modo intenso la polvere da sparo e pane caldo, seguite a pelle lavorata, e note vegetali di geranio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato si sentono sapori di prugna, legno e gernio. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con massa alcoolica impercettibile, dominata dalla spalla acida. Il tannino \u00e8\u2019 dolce, abbastanza largo (5\/6) inizialmente vellutato per poi nel finale far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale bois\u00e9 e vegetale di geranio. Questo 2015 assomiglia al 2014 ed al 2013, mentre il 2012 non aveva note vegetali al naso ed al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

85\/87
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BRAINAIRE DUCRU 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 22%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso evoca profumi di fragolina di bosco dolci bois\u00e9, prugna, cioccolato, ciliegia marasca, lievi di buccia di pisello, menta, eucalipto, conserva di pomodoro per terminare con carezze di mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio appena sufficiente con sapori di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino ben equilibrato con spalla acida e tannino in evidenza sulla massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, ed abbastanza largo (5\/6 -). Inizialmente setoso per poi nel finale far asciugare lievemente la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 ha un po\u2019 meno struttura del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A mio avviso il 2013 aveva pi\u00f9 volume ed \u00e8 stato superiore sia al 2014 che al 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BRANE CANTENAC 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 26%, Cabernet Franc 3% e Carmenere 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica varia con profumi intensi fum\u00e9, seguiti da menta, eucalipto, pepe nero, canfora, noce moscata, liquirizia in chicchi, pelle fine lavorazione di conceria, rosmarino, alloro, prugna, cassis, salvia, ciliegia, per terminare con il pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si godono piacevoli sensazioni fruttate di ciliegia e prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 abbastanza medio, mentre il vino ha un buon equilibrio gustativo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 – -) inizialmente setoso per poi nel finale fare asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale id prugna, ciliegia e fum\u00e9 della tostatura del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 superiore al 2014 per qualit\u00e0 del tannino e persistenza gustativa, mentre il corpo \u00e8 similare a quest\u2019ultimo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CANON LA GAFFELIERE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 55%, Cabernet Franc 38% e Cabernet Sauvignon 7%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019impianto olfattivo declina profumi di cioccolata, ciliegia un po\u2019 matura, menta, vegetali di geranio, pomodoro secco e prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato mostra un corpo medio, sapori intensi di cioccolata, ciliegia e lievi di geranio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con massa alcoolica non percettibile. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6), inizialmente setosi per poi nel finale fare asciugare e fare sentire un po\u2019 di bruciare la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di cioccolata e ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La nota verde l\u2019avevo sentita anche nel 2014. Per l\u2019equilibrio gustativo il 2015 \u00e8 simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CANTELYS 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 50% e Sauvignon Blanc 50%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino chiaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Regala profumi di foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesca, biancospino, pepe bianco, lievi di sapone di Marsiglia, menta, episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito) e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio il vino ha copiosa presenza di sale e minerale. Il corpo \u00e8 inizialmente medio ma tende ad assottigliarsi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con freschezza e sapidit\u00e0 che sommergono la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abbastanza persistente con finale di limone e poi sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

85\/87
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CANTELYS 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 65% e Merlot 35%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ventaglio olfattivo con profumi di prugna, ciliegia cotta, dolce con uvetta cotta, menta, eucalipto, pietra lavica, pepe nero, noce moscata per terminare con rimandi di idrolitina (\u00e8 la polvere che rende l\u2019acqua liscia in gassata).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato il corpo \u00e8 inferiore alla media.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con tannino non largo (4\/6 +) dolce, inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Persistente con finale di ciliegia cotta gi\u00e0 sentita all\u2019olfatto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

86\/88
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CAP DE MOURLIN 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 65%, Cabernet Franc 25% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si veste di rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso si articola con profumi di stringa di liquirizia, pelle a fine lavorazione, pepe nero, noce moscata, cioccolata, prugna, bois\u00e9, gazzozzola (frutto del cipresso), menta, eucalipto, ciliegia un po\u2019 candita, cipresso, alloro, salvia, per terminare con ricordi di violetta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio sufficiente ma va un po\u2019 via. Sapore bois\u00e9 e di cioccolata. Vino equilibrato con massa alcoolica sottomessa alla spalla acida ed al tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6) inizialmente setoso e poi un po\u2019 asciugante e bruciante sulla gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata, liquirizia e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201ctroppo legno\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

2015 molto simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CARBONNIEUX 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 70% e S\u00e9millon 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi girgi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouquet caratterizzato da profumi di cioccolata bianca, bois\u00e9, sapone di Marsiglia, biancospino, mandorla, foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesca per terminare con note di banana secca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato sapido ed agrumato di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con acidit\u00e0 e sapidit\u00e0 che non fanno pungere l\u2019alcool. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si sente asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura dle 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CARBONNIEUX 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Approccio olfattivo con intensa ciliegia un po\u2019 matura, cioccolata, dolce della tostatura del legno, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che si avvicina al dolce del cuoio), crema di latte, menta, eucalipto, origano, smalto di vernice e pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Corpo medio appena sufficiente, sapori di cioccolata e ciliegia. Vino equilibrato per massa alcoolica non percettibile grazie alla spalla acida. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 +) inizialmente setoso per poi asciugare e lasciare un po\u2019 di bruciore alla gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di cioccolata e ciliegia candita (Mon Ch\u00eari) e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha un po\u2019 meno struttura del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2013 aveva meno presenza del legno rispetto al 2014 ed al 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE CARILLON D\u2019ANGELUS 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 50%, Cabernet Franc 40% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso cardinale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica con profumi di ciliegia fresca, menta, eucalipto, mirtillo, pelle a fine lavorazione, pepe nero, noce moscata, alloro, rosmarino con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto che svela un corpo appena sufficiente con sapore di cioccolata. Vino euqilibrato con tannino dolce, largo (6\/6 –) inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la parte centrale della gengiva superiore. Lunga persistenza gustativa con finale di mandorla e pelle.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino non di struttura ma fine ed elegante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CARRUADES DE LAFITE 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 57%, Merlot 36% e Cabernet Franc 7%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso fatto da profumi di bois\u00e9, vernice ad olio, prugna, ciliegia, pepe nero, noce moscata, menta ed eucalipto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha una bella prugna fresca accompagnata alla nota dolce del confetto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 perfettamente equilibrato con acidit\u00e0 e tannino che conducono la guida dell\u2019equilibrio gustativo. Il tannino \u00e8 dolce, setoso e largo (6\/6 –). Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia e prugna. Vino elegante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura ed il tannino pi\u00f9 largo rispetto al 2014. Il 2015 per la struttura ricorda il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CHAPELLE D\u2019AUSONE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 45%, Cabernet Franc 45% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Profumi di liquirizia, pelle a fine lavorazione di conceria, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, ciliegia marasca, mela rossa, prugna, lievi di canfora, pietra lavica, per terminare con accenni di crema di latte.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto ha una piacevole rotondit\u00e0 ed un corpo medio sufficiente. Sapori intensi di prugna accompagnati alla ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Piacevole equilibrio gustativo grazie anche al tannino che \u00e8 dolce, largo (6\/6 –) inizialmente setoso per poi diventare lievemente ruvido.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza con finale di pruga.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho scritto: \u201cbella beva\u201d. Per la struttura ricorda il 2014 come pure per la larghezza del tannino. Ricordo che il 2011 aveva pi\u00f9 struttura di tutte le annate successive compresa la 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT – BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30% e Cabernet Franc 25%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Consistenza olfattiva che si dispiega su profumi di prugna, mobile di sagrestia, incenso, ciliegia, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, dolci del confetto, lievi di tartufo nero, pelle vegetale, lievi di chiodi di garofano, mirtillo, alloro, cioccolata, cassis per terminare con note intense di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Struttura media misurata con sapori di prugna, ciliegia e cioccolata. Vino equilibrato con tannini dolci, abbastanza larghi (5\/6 –) inizialmente setosi per poi diventare un po\u2019 ruvidi. La qualit\u00e0 del tannino del 2015 \u00e8 superiore a quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ed il 2014 hanno la stessa struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CHAPELLE DE POTENSAC 2015 M\u00e9doc\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 71%, Cabernet Sauvignon 23%, Cabernet Franc 4% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abito rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo evidenzia profumi di ciliegia fresca, menta, eucalipto, pepe nero, lievi di noce moscata, vernice ad olio, cuoio biondo e pino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 al di sotto della media.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato, con in evidenza, sulla massa alcoolica, la spalla acida ed il tannino. Quest\u2019ultimo dolce, setoso e poco largo (4\/6). Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DOMAINE DE CHEVALIER\u00a0 2015 Pessac – L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 70% e S\u00e9millon 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con lievi riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Impianto olfattivo fatto di profumi di biancospino, intensi di episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), menta, eucalipto, bois\u00e9, pepe bianco e iodio (esattamente l\u2019acqua di mare contenuta nelle ostriche).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il palato evidenzia un corpo medio con sapori di sale e limone che prendono in larghezza tutta la parte superiore della bocca. Vino perfettamente equilibrato con generosa e piacevole acidit\u00e0 che con l\u2019ausilio della sapidit\u00e0 va a coprire completamente la massa alcoolica. Lunga persistenza aromatica intensa con finale di limone e sale. \u201cVino giovane!\u201d. Dovr\u00e0, con il tempo, perdere un po\u2019 di legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019equilibrio gustativo del 2015 \u00e8 migliore di quello del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DOMAINE DE CHEVALIER 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 – rosso\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Profilo olfattivo caratterizzato da profumi di bois\u00e9, cioccolata, noce moscata, menta, eucalipto, ciliegia lievemente matura, pepe nero, per terminare con ricordi di pelle vegetale (\u00e8 la pelle lavorata che tende al dolce del cuoio).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il vino ha un corpo medio, un sapore di cioccolata ed un buon equilibrio con asse acido \u2013 tannino \u2013 alcool in armonia. Il tannino \u00e8 dolce, non tanto largo (4\/6++) inizialmente setoso per poi sentire asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di cioccolata e ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201cvino dolcione stile Parker\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura dle 2014 ma ha un tannino pi\u00f9 stretto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sicuramente ho preferito il vino bianco al rosso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

COUTET 2015 Barsac\u00a0 –\u00a0 Sauternes<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 75%, Sauvignon Blanc 23% e Muscadelle 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bellissimo giallo oro.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso esprime profumi di miele, albicocca secca, confettura di arancia amara, menta, eucalipto, mango, scorza di arancia, lievi di fico bianco secco, pera bianca per terminare con toni di luppolo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto \u00e8 intensamente dolce con sapori di miele e dattero secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio rinforzato ed il vino \u00e8 dotato di generosa e necessaria acidit\u00e0 che va a coprire completamente la massa alcoolica rendendo il vino ben equilibrato. Molto lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di confettura di arancia amara che va un po\u2019 a stemperare la mielosa dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, per me, \u00e8 pi\u00f9 gustativamente equilibrato del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94\/96
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CHEVAL BLANC 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 55% e Cabernet Franc 45%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso vario e piacevole con profumi di pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio) ciliegia marasca, prugna, cassis, menta, eucalipto, rosmarino, vernice ad olio, alloro, mela rossa, liquirizia per terminare con la mora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il palato rimane ammaliato dalla piacevole fruttata dolcezza. Il vino entra largo in bocca e rimane tale. Il corpo \u00e8 medio e l\u2019equilibrio gustativo evidenzia la supremazia della freschezza e del tannino sulla massa alcoolica. I tannini sono dolci, larghi (6\/6) ed incredibilmente setosi. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di mora, prugna e cassis. Si tratta di uno Cheval Blanc con cabernet franc fine ed elegante che mi ricorda per questo il 1998. Sicuramente la valutazione sar\u00e0 quella massima da me espressa. Questo 2015 ha struttura, equilibrio e qualit\u00e0 di tannino ben diverse da quelle del 2014, 2013, 2012 e 2011.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

96\/98<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE CLARENCE DE HAUT – BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 57%, Cabernet Sauvignon 42% e Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lo scrigno olfattivo svela profumi di cassetto di medicine, pepe nero, noce moscata, ciliegia matura, cioccolata, liquirizia, mobile di sagrestia, incenso, lievi di chiodi di garofano e tartufo nero, prugna, cassis, lievi di crema di latte dolci del confetto, pomodoro secco, per terminare con intense note di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio, sufficiente ed il vino \u00e8 sapido e minerale dotato di un buon equilibrio. Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6–), inizialmente setoso poi vellutato e nel finale si sente asciugare lievemente la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 ha un po\u2019 pi\u00f9 struttura ed un tannino pi\u00f9 largo del 2014 e 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA CLART\u00c9 DE HAUT – BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 73% e Sauvignon 27%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo paglierino con riflessi verdi e grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo emergono sugli altri profumi intensi di episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollita) e di pepe bianco, seguiti da sapone di Marsiglia, accenni di foglia di ruta, biancospino, lievi di menta, eucalipto, cuoio biondo, vaniglia per terminare con il bastoncino duro di zucchero intriso di menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio il vino \u00e8 sapido minerale ed agrumato di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio, si sente prima il sale e poi il limone. Il vino \u00e8 equilibrato salvo il sentire bruciare un po\u2019 la gengiva superiore ma non si sente bruciare la parte centrale della lingua poich\u00e9 la spalla acida sovrasta la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di sale e limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 ha la stessa struttura del 2014 ed entrambi hanno pi\u00f9 struttura di quella del 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLERC MILON 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 34%, Cabernet Franc 13% e Petit Verdot 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso elargisce profumi di ciliegia un po\u2019 matura, fum\u00e9, intensi di cioccolata, prugna, pepe nero, noce moscata, alloro per terminare con la violetta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca piacevole per la fresca prugna seguita dalla nota bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio e ben equilibrato. Il tannino \u00e8 dolce, spesso, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di prugna e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per me questo 2015 nell\u2019insieme \u00e8 un po\u2019 superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLINET 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 9% e Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto emergono profumi di ciliegia un po\u2019 matura e cioccolata seguiti da note di menta, eucalipto, caff\u00e8 freddo, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio) per terminare con richiami di liquirizia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio e l\u2019asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino \u00e8 in armonia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sapori di ciliegia e cioccolata che ricordano un po\u2019 il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d. Il tannino \u00e8 dolce, setoso, un po\u2019 centrale (4\/6 ++). Lunga \u00e8 la sua persisetnza aromatica intensa con finale id cioccolata e ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ciliegia del 2014 era meno matura ma si sentiva, secondo me, di pi\u00f9, la presenza del legno. Il tannino del 2014 era pi\u00f9 largo di quello del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLOS DE BAIES 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70% e Cabernet Franc 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ha profumi intensi di liquirizia in chicchi, pepe nero e noce moscata, seguiti dalla ciliegia marasca, dolci del confetto, prugna, menta, eucalipto, cioccolata, lievi bois\u00e9, per terminare con note di pelle in fine lavoraizone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto ha sapori che ricordano il cioccolato, il tartufo nero e la ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida che con il tannino domina la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 +) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201cbella polpa, bella acidit\u00e0\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva una ciliegia lievemente aspra mentre nel 2015 ha una giusta maturit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La qualit\u00e0 del tannino del 2015 anche se meno largo \u00e8 migliore di quella del 2014 ed il 2014 era meno equilibrato al gusto del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA CLOTTE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80%, Cabernet Franc 15% e Cabernet Sauvignon 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Impatto olfattivo che predilige profumi di liquirizia seguiti da note speziate di pepe nero e noce moscata, pelle in fine lavorazione di conceria, lievi di menta, ciliegia, bacca di ginepro, conserva di pomodoro, mirtillo, cioccolata, mora, per terminare con sussurri bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca piacevolmente fruttata di ciliegia e prugna fresche e succose. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica impercettibile grazie alla spalla acida ed al tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente vellutato per poi nel finale asciugare lievemente la gengiva superiore e fa sentire un po\u2019 il bois\u00e9. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 secondo me ha un po\u2019 pi\u00f9 struttura del 2014, inoltre quest\u2019ultimo aveva una ciliegia pi\u00f9 matura rispetto al primo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLOS FOURTET 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10% e Cabernet Franc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Trama olfattiva caratterizzata da una ciliegia un po\u2019 candita accompagnata da cioccolata, menta, eucalipto, lieve pepe nero, amido di cotone, violetta per terminare con accenni di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In bocca ha sapore intenso di cioccolata e di ciliegia un po\u2019 candita che ricorda il \u201cMon Ch\u00eari\u201d. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio gustativo con la massa alcoolica impercettibile. I tannino sono dolci, abbastanza larghi (5\/6–) inizialmente setosi per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore nel finale. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2014 era pi\u00f9 largo del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 \u00e8 pi\u00f9 equilibrato del 2014. La ciliegia del 2015 \u00e8 pi\u00f9 matura di quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLOS HAUT-PEYRAGUEY 2015 Sauternes\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 95% e Sauvignon Blanc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso \u00e8 di decisa intensit\u00e0 con profumi di miele, duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta), luppolo, albicocca secca, iodio, eucalipto, pepe bianco, per terminare con il dattero secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto \u00e8 piuttosto compatto nella sua mielosa dolcezza. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha sapori di miele e dattero secco. Vino piuttosto equilibrato per l\u2019alcool sulla lingua ma si sente bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di caramello e finalissimi di nuovo di miele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole ma che secondo me avrebbe avuto bisogno di maggiore caramello e di confettura di arancia amara che smorzasse un po\u2019 la dolcezza e di maggiore acidit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, per\u00a0 me, \u00e8 uguale al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLOS LUNELLES 2015 Castillon C\u00f4tes de Bordeaux\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80%, Cabernet Franc 10% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosos porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Presenta profumi di ciliegia un po\u2019 candita tabacco dolce da pipa con ciliegia essiccata, caucci\u00f9, intensi bois\u00e9, cioccolata, mora, prugna, pepe nero, liquirizia, menta, eucalipto, alloro, per terminare con soffi dolci della parte esterna del confetto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto \u00e8 evidente la presenza del legno. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannino sono dolci, abbastanza lrgo (5\/6+) inizialmente vellutati per poi far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di liquirizia e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A mio avviso il legno \u00e8 invadente sia al naso che la gusto e la ciliegia \u00e8 molto matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

CLOS DU MARQUIS 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 \u2013 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 31% e Cabernet Franc 3%)\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abito rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Trama olfattiva caratterizzata da profumi di ciliegia, prugna, menta, eucalipto, scatola di sigari, vernice ad olio, alloro, salvia per terminare con la cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In bocca si percepisce un corpo medio e sapori fruttati di ciliegia e prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino in sintonia. I tannini sono dolci, larghi (6\/6 –), inizialmente setosi per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, secondo me \u00e8 superiore sia al 2014 che al 2013. Quest\u2019ultimo aveva pi\u00f9 presenza del legno ed il gusto finiva un po\u2019 amarognolo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannino del 2015 sono pi\u00f9 larghi di quelli del 2014 anche se la qualit\u00e0 degli stessi \u00e8 similare in queste ultime due annate.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA CONSEILLANTE 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 81% e Cabernet Franc 19%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora intensi \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto ha sentori di discreta finezza che si sviluppano su toni di menta, eucalipto, alloro, liquirizia, ciliegia marasca matura, mora matura, lievi di cassis, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio), rosmarino, gazzozzola (\u00e8 il frutto del cipresso), inchiostro di china, cioccolato, per terminare con carezze di tartufo nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio mostra un corpo medio e sapori di ciliegia e cioccolata. Vino ben equilibrato con alcool impercettibile. I tannini seono dolci, abbastanza larghi (5\/6) e setosi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2014 rispetto al 2015 \u00e8 pi\u00f9 largo ma di qualit\u00e0 inferiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho preferito un poco di pi\u00f9 il 2015 rispetto al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

COS LABORY 2015 Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 41% e Petit Verdot 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto \u00e8 di decisa intensit\u00e0 con profumi di cassetto di medicine, ciliegia rossa, prugna, menta, eucalipto, pelle vegetale, conserva di pomodoro, per terminare con sentori di mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio sufficiente con ciliegia fresca succosa e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino inizialmente equilibrato per poi diventare un po\u2019 altalenante cio\u00e8 si sente prevalere l\u2019alcool, poi la freschezza in modo alternato. I tannini sono dolci poco larghi (4\/6++) e velluati.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La sua persistenza \u00e8 appena sufficiente con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino migliore al naso che al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per me, in questo momento siamo al minimo della mia valutazione.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

COUSPAUDE \u00a02015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino chiaro con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso pervaso da profumi intensi di cassetto di medicine, ciliegia una po\u2019 candita, cioccolata, menta, eucalipto, caucci\u00f9, sapone di Marsiglia, oliva nera, bois\u00e9, pelle in fine lavorazione di conceria per poi terminare con un ritorno di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto esplode il sapore di cioccolato accompagnato da ciliegia e cassis.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato grazie alla spalla acida ed al tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, largo (6\/6-) inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza gustativa con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino, per me, ha troppa presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES CRUZELLES 2015 Lalande de Pomerol \u2013 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90% e Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso rubino intenso \u2013 nero con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019olfatto si dipana su sensazioni di ciliegia marasca matura, amido del riso bollito, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, appretto (amido spray per stirare), accenni vegetali, episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), per terminare con toni di pelle in fine lavorazione di conceria.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato dolce, fruttato intenso di mora e ciliegia marasca e di loreale di lavanda. Incredibile!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino ben equilibrato con alcool impercettibile. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6-) inizialmente setosi per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Il corpo \u00e8 medio. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia marasca matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva pi\u00f9 vegetale al naso. I tannini, larghezza e qualit\u00e0, del 2015 sono uguali a quelli del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2013 mancava un po\u2019 di struttura mentre il 2012 aveva pi\u00f9 presenza del legno. Il 2015, per me, \u00e8 lievemente superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA DAME DE MONTROSE 2015 \u2013 Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 41% e Petit Verdot 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto ha note intense di liquirizia, prugna e cioccolata seguite da pelle in fine lavorazione, menta, eucalipto, alloro, salvia, rosmarino, ciliegia, cassis e miertillo. Il percorso olfattivo prosegue poi con intensi profumi di scatola di sigari e cedro del Libano per terminare con carezze di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto piacevolmente intenso con sapori di succose prugna e ciliegia, scatola di sigari e cedro del Libano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato grazie anche alla copiosa freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6 +) inizialmente setosi, poi vellutati e nel finale si sente asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga persistenza con finale id scatola di sigaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 \u00e8\u2019 similare al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DOISY \u2013 DA\u00cbNE 2015 Barsac<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 87% e Sauvignon 13%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime profumi di miele, menta, eucalipto, luppolo, dattero secco, pietra focaia, per terminare con piacevoli note di albicocca secca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca di miele, albicocca secca, dattero secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ma \u00e8 un po\u2019 sfuggente come struttura, rimangono sapori di miele e di buccia di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con spalla acida in evidenza sulla massa alcoolica. Lunga \u00e8 la sua persistenza anche se la struttura perde un po\u2019 di consistenza e lascia sapori di miele e di confettura di arancia amara che va un po\u2019 a smorzare la dolcezza. Il corpo \u00e8 medio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 superiore al 2014, quest\u2019ultimo aveva meno freschezza e pi\u00f9 dolcezza non smorzata dalla presenza di caramello o dalla confettura di arancia amara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DOISY \u2013 V\u00c9DRINES 2015 \u00a0Barsac<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 80%, Sauvignon 15% e Muscadelle 15%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Approccio olfattivo con profumi di luppolo, miele, lievi di bois\u00e9, albicocca secca, pepe bianco, menta, per terminare con la frutta esotica: mango e papaia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019ingresso in bocca \u00e8 abbastanza largo ma tende a restringersi. Sapori di miele e caramello.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio appena sufficiente. L\u2019equilibrio gustativo \u00e8 un po\u2019 altalenante con alcool e freschezza che si alternano alla guida dell\u2019equilibrio. Nel finale brucia un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di miele e caramello<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino avrebbe avuto bisogno di maggiore freschezza e maggiore struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014, per me, \u00e8 stato superiore a questo 2015 per maggiore struttura e freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE DRAGON DE QUINTUS 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 76%, Cabernet Franc 23% e Cabernet Sauvignon 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricco e vario ventaglio olfattivo con profumi di pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio), confetto, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, ciliegia, scatola di sigari, lievi di chiodo di garofano, intensi di prugna, mirtillo, cassis, lievi di tartufo nero, mobile di sagrestia, incenso, liquirizia, per terminare con soffi di violetta e caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019incontro gustativo svela sapori frutati di ciliegia, prugna e mirtillo. Il corpo \u00e8 medio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino abbastanza equilibrato con effetto altalena cio\u00e8 talvolta prevale l\u2019alcool sulla freschezza e viceversa. I tannini sono dolci, non tanto larghi (4\/6+) inizialmetne setosi e poi si sente un po\u2019 di bruciore sulla gengiva superioer. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014, secondo me, \u00e8 pi\u00f9 equilibrato gustativamente del 2015. Entrambe queste annate hanno un ricco e piacevole olfatto e pari struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2014 \u00e8 pi\u00f9 largo di quello del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DUHART \u2013 MILON 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 73% e Merlot 27%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto si godono profumi di prugna, ciliegia, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, vernice ad olio, pelle lavorata, per terminare con toni di mela rossa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto con sapori che ricordano la liquirizia e la mela rossa. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 abbastanza equilibrato, si sente un lieve effeto altalenante con alcool preminente che si alterna alla freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 stretto (4\/6+) dolce, inizialmente setoso per poi far sentire un po\u2019 di bruciore sulla gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con fianle di prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricordo che il 2012 ed il 2013 al naso avevano un po\u2019 di vegetale non sentito nel 2014 e nel 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014, per me, \u00e8 superiore al 2015 sia per la larghezza del tannino che per l\u2019equilibrio gustativo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DUO CONSEILLANT 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 88% e Cabernet Franc 12%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino con bordo porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso emergono profumi di ciliegia un po\u2019 candita, menta, eucalipto, intensi di confetto, violetta, pepe nero, noce moscata, mandorla, lievi di tartufo nero, alloro, conserva di pomodoro, cioccolata, con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si gode una ciliegia polposa. Il corpo \u00e8 medio. Vino ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, di spessore anche se non \u00e8 largo (4\/6+) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201cvino polposo\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, secondo me, \u00e8 superiore al 2014 non per la larghezza ma per la qualit\u00e0 del tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

ECHO DE LYNCH BAGES 2015 Pauillac \u2013 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 66% e Merlot 34%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosos rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso piacevole con profumi di ciliegia, prugna, pelle lavorata, cassis, menta, eucalipto, alloro, guscio duro della mandorla, noce moscata, rosmarino, per terminare con note di scatola di sigari.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto intenso e piacevole di ciliegia e prugna fresche. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica in sotto tono alla freschezza ed al tannino. I tannini sono dolci, fini, abbastanza larghi e setosi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale fruttato ed un po\u2019 bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino \u00e8 dotato di una generosa acidit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 ricorda per il sapore fruttato il 2013. La qualit\u00e0 del tannino del 2015, per me, \u00e8 superiore a quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019EGLISE CLINET 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90% e Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino e porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Profumi ampi e piacevoli di cassetta di medicine, ciliegia marasca, amido del riso bollito, pelle fine lavorazione di conceria, alloro, salvia, menta, eucalipto, lavanda per terminare con toni fum\u00e9 del tizzone del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato che evidenzia una struttura superiore alla media. Vino ben equilibrato con piacevole spalla acida, con tannini dolci, larghi (6\/6 -) inizialmente setosi e poi si asciuga lievemente la gengiva superiore. Lunga persistenza con finale di ciliegia marasca matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per il floreale il 2015 ricorda il 2010.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La qualit\u00e0 e la larghezza del tannino del 2015 \u00e8 uguale a quello del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La struttura del 2015 \u00e8 superiore a quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

ESPRIT DE PAVIE 2015 Bordeaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019approccio olfattivo evidenzia subito profumi di ciliegia candita, menta, pera rossa, alcool, pepe nero, noce moscata, cioccolata, per terminare con piacevoli rimandi di tabacco dolce da pipa con ciliegia essiccata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato si gode subito una piacevole fruttata dolcezza di ciliegia accompagnata alla cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con la spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. I tannini sono dolci, poco larghi (4\/6++) inizialmente setosi e poi asciugano un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la persistenza gustativa con finale di ciliegia, cioccolata ed intensa pera succosa. La frutta secondo me \u00e8 un po\u2019 troppo matura e dil tannino non \u00e8 tanto largo e un po\u2019 asciutto nel finale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019EVANGILE 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 84% e Cabernet Franc 16%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso \u00e8 deciso con profumi di pelle in fine lavorazione di conceria, fum\u00e9, ciliegia marasca, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, alloro, per terminare con soffi bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto mostra una struttura ben superiore alla media, \u00e8 sapido e ben equlibrato con asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino in ottima sintonia. I tannini sono dolci, larghi (6\/6), spessi e setosi. Gusto di cioccolata e ciliegia che permane durante la sua persistenza gustativa finale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino molto strutturato che vira molto sulla potenza piuttosto che verso la delicata eleganza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE FARGUES 2015 \u00a0Sauternes\u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 80% e Sauvignon 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro ambrato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso nei toni di miele, mango, papaia, fiori gialli, luppolo, albicocca secca, lievi di burro fuso, pepe bianco, menta amido per stirare e paglia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e tende un po\u2019 ad assottigliarsi rilasciando sapori di miele, limone, confettura di arancia amara e caramello.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In questo momento si sente un po\u2019 l\u2019effetto altalenante e cio\u00e8 si sente talvolta prevalere l\u2019acidit\u00e0 sull\u2019alcool e viceversa. Si sente un lieve bruciore della lingua e della gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva pi\u00f9 spalla acida rispetto al 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho preferito la 2014 rispetto alla 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

FERRIERE 2015 \u2013 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 31%, Petit Verdot 6% e Cabernet Franc 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso articolato sui profumi di ciliegia, prugna, bois\u00e9, duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta), per terminare con soffi di smalto di vernice.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato che evidenzia un corpo medio e sapori di ciliegia. Vino equilibrato con spalla acida che domina la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 inizialmente dolce, abbastanza largo (5\/6) setoso per poi finire lievemente amaro a causa del tannino del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nel finale brucia un pochino la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho definito il 2014 \u201celegante e piacevole\u201d. Il 2015 \u00e8 un po\u2019 meno piacevole del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE FIEUZAL 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 55% e S\u00e9millon 45%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alla visiva \u00e8 giallo paglierino con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso risaltano le note saline ed agrumate di limone, seguite dal biancospino, foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesco, pepe bianco, smalto per unghie per terminare con il dolce dell\u2019episperma (seconda pelle del marrone bollito).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alla bocca ha un corpo medio appena sufficiente ed un sapore di limone e poi bois\u00e9. Vino equilibrato anche se nel finale brucia lievemente la gengiva superiore. Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di limone e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 assomiglia un po\u2019 al 2011 ed al 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014, come il 2012, per me, sono superiori al 2015, hanno pi\u00f9 struttura e pi\u00f9 persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE FIEUZAL 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso vario e complesso con intensi profumi di cioccolata, accompagnati da ciliegia un po\u2019 candita, pelle fine lavorazione di conceria, menta, eucalipto, lievi di bois\u00e9 e di alcool, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, per terminare con lievi sentori di latte bollito.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sapori di cioccolata e ciliegia un po\u2019 candita che ricordano il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato mentre i tannini sono dolci, poco larghi (4\/6++), inizialmente setosi per poi nel finale far bruciare ed asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini del 2014 erano pi\u00f9 larghi di quelli del 2015. Per la ciliegia sovrammatura il 2015 ricorda il 2014 ed il 2011.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

FILHOT 2015 Sauternes<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 60%, Sauvignon Blanc 36% e Muscadelle 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto giallo oro chiaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto caratterizzato da profumi di pepe bianco, fiori gialli, miele, trielina per terminare con profumi di menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Approccio gustativo che evidenzia una esplosione di miele, un po\u2019 stucchevole, poi confettura di albicocca che accentua la sua dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio, abbastanza equilibrato, con l\u2019alcool un po\u2019 in evidenza sulla freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di miele e sensazione un po\u2019 di bruciore della gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo vino avrebbe avuto bisogno di maggiore freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE FONBEL 2015 Saint – Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Carmen\u00e8re 5% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto ricco e vario articolato su profumi di liquirizia, cioccolata, intensi di confetto (parte esterna), bacca di ginepro, cassetto di medicine, pelle fine lavorazione di conceria, fragolina di bosco, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, alloro, salvia, ciliegia marasca, prugna, cassis, mirtillo per terminare con toni di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio appena sufficiente, vino equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. I tannini sono dolci poco larghi (4\/6++) inizialmetne vellutati e poi nel finale asciugano un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza finale con sapori di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rispetto al 2013 il 2014 aveva la ciliegia un po\u2019 matura, tannino pi\u00f9 largo profumi di violetta e tartufo nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per la struttura il 2015 ricorda il 2014 ed il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso superiore al palato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES FORTS DE LATOUR 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 35,6%, Petit Verdot 0,9% e Cabernet Franc 0,5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix vario al naso con profumi di crema di latte, pelle lavorata, menta, eucalipto, pepe nero, intensi di noce moscata, bacca di ginepro, guscio duro di mandorla, intensi di prugna e ciliegia per terminare con toni di iuta e conserva di pomodoro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto \u00e8 vinoso con una piacevolissima prugna fresca che si allarga in tutta la bocca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato, con generosa spalla acida che con l\u2019aiuto del tannino domina, senza indugi, la massa alcoolica. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6) inizialmente vellutati per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il retrogusto del 2014, per me, \u00e8 pi\u00f9 vario del 2015. Vino piacevole, ma in questo momento \u00e8 meno elegante dle 2014 al momento dell\u2019en primeur.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA GAFFELIERE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70% e Cabernet Franc 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo emergono profumi di ciliegia un po\u2019 matura, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, lievi di trielina e di ciliegia sotto spirito, appretto (amido spray per stirare), guscio duro della mandorla, per terminare con carezze di viola.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato ammaliato da sapori di viola seguiti dall\u2019appretto e dalla cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio e con asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino con effetto un po\u2019 altalenante. I tannini sono dolci, larghi (6\/6–) inizialmente setosi per poi nel finale fare asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata e ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nel 2014 avevo sentito un po\u2019 di pi\u00f9, rispetto al 2015, la presenza del legno. Ciliegia del 2015 un po\u2019 meno evoluta rispetto a quella del 2014 e 2013. Equilibrio gustativo del 2015 simile a quello del 2014. 2015 lievemente superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

GAZIN 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 95% e Cabernet Franc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix di rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019esame olfattivo si apre a profumi fruttati di ciliegia perfettamente matura seguiti da tartufo nero, menta, eucalipto, appretto (amido spray per stirare), liquirizia per terminare con note speziate di pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato rivela un corpo medio con sapori di ciliegia e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino ben equilibrato con l\u2019alcool dominato dalla spalla acida e dal tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, largo (6\/6), inizialmente setoso per poi asciugare lievemente la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di ciliegia e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 superiore al 2014, ha tannino pi\u00f9 largo e frutta giustamente matura. Ricordo che il 2014 aveva la ciliegia quasi candita, effetto \u201cMon Ch\u00eari\u201d. Siamo gi\u00e0 al massimo del mio punteggio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

GISCOURS 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 32%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Registro olfattivo con profumi di prugna, colla coccoina (latte di cocco e mandorla), cioccolata, pelle fine lavorazione di conceria, mirtillo, cassis, ciliegia marasca, menta, legno vecchio, pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato mostra un corpo medio ed un piacevole sapore fruttato. Buon equilibrio gustativo con spalla acida e tannini in evidenza sulla massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6-) inizialmente vellutati per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, per me, \u00e8 superiore alle quattro precedenti annate. Le 2012 e 2013 avevano sia al naso che al gusto il geranio, mentre la 2011 lo aveva solo al naso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nella 2014 ho sentito un po\u2019 di bois\u00e9 che non ho percepito nella 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

GRAUD \u2013 LAROSE 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 29%, Cabernet Franc 7% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto ricolmo di caucci\u00f9, cioccolata, liquirizia, cassis, dolce del confetto, menta, eucalipto, bois\u00e9, ciliegia marasca, lavanda, pelle fine lavorazione di conceria, mirtillo per terminare con un piacevole pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La struttura rasenta la sufficienza ed il vino ha sapore di prugna un po\u2019 asprina. Vino equilibrato tra alcool e freschezza ma con un tannino dolce, abbastanza largo (5\/6 –) inizialmente setoso per poi asciugare abbastanza la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 simile al 2014, per struttura e qualit\u00e0 del tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricordo il 2011 con non tanta struttura e persistenza gustativa. Il 2013 e 2014 avevano un po\u2019 troppa presenza del legno mentre il 2012 aveva sia al naso che al gusto una piacevole sensazione fruttata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES GRIFFONS DE PICHON BARON 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vestito rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il ventaglio olfattivo si sviluppa su sensazioni di pelle in fine lavorazione di conceria, prugna, mora, ciliegia, appretto (amido spray per stirare), menta, pepe nero, moce moscata, crema di latte, per terminare con soffi bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato ammaliato da una piacevolissima frutta fresca che dona abbondante spalla acida. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato. I tannini sono dolci abbastanza larghi (5\/6+) e vellutati. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 similare al 2014 per la frutta fresca, il primo ha pi\u00f9 struttura e tannino un po\u2019 pi\u00f9 stretto rispetto al secondo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo \u00e8 il secondo vino come Les Turelles ed \u00e8 per me superiore a quest\u2019ultimo, come lo \u00e8 stato anche per il 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

GUIRAUD 2015 Sauternes<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 65% e Sauvignon 35%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouquet dai sentori di luppolo, miele, burro fuso, guscio duro di mandorla, menta, albicocca secca, eucalipto e papaia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato evidenzia un corpo medio e sapori di miele ben dosato, albicocca secca e fico bianco secco. Segue poi una lieve confettura di arancia amara che stempera un po\u2019 il dolce. Vino ben equilibrato dotato di spalla acida e sapidit\u00e0 che vanno a smorzare e rendere inoffensivo l\u2019eventuale attacco alcoolico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veramente lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale dolce di miele mitigato dalla lieve confettura di arancia amara che diminuisce la sua mielosa dolcezza per poi tornare di nuovo in evidenza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, per me, \u00e8 superiore al 2014 sia per l\u2019equilibrio gustativo che per la persistenza. L\u2019equilibrio gustativo del 2015 mi ricorda il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT BAILLY 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 36% e Petit Verdot 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosos rubino abbastanza intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Libera nel bicchiere profumi di pietra lavica, fum\u00e9, lievi dolci bois\u00e9, menta, eucalipto, pelle in fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, ciliegia, prugna, alloro, salvia, per terminare con carezze di mela rossa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio sufficiente ed il vino \u00e8 equilibrato con un lieve effetto altalenante tra alcool e freschezza. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6+) e setosi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale fum\u00e9 che ricorda il tizzone del legno che finisce lievemente amaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2015 \u00e8 di migliore qualit\u00e0 rispetto a quello del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 si deve equilibrare maggiormente e con la sosta in bottiglia ci riuscir\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva un po\u2019 pi\u00f9 di struttura del 2015. Ho bevuto durante l\u2019en primeur il 2005, 95\/100 strepitoso!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT \u2013 BEAUS\u00c9JOUR 2015, Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 55% e Merlot 45%)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso elegante con profumi di prugna, ciliegia, dolci bois\u00e9, dolci del confetto, pepe nero, noce moscata per terminare con note balsamiche di menta ed eucalipto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Corpo medio appena sufficiente con sapore intenso di prugna fresca. Asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino in perfetta sintonia. Vino dotato di bella acidit\u00e0. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6+) spessi e setosi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino interessante che avrebbe avuto bisogno di maggiore struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT – BERGEY 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 80% e S\u00e9millon 20%)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alla visiva mostra un giallo paglierino con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto aperto con profumi di episperma (\u00e8 il dolce della seconda pelle del marrone bollito), fiori bianchi (biancospino), pera bianca, sapone di Marsiglia, limone, sale e pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio generosamente sapido con nota di limone. Il corpo \u00e8 medio e l\u2019equilibrio \u00e8 un po\u2019 altalenante cio\u00e8 talvolta emerge la spalla acida su l\u2019alcool e viceversa. Nel finale brucia un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale ancora sapido. Il vino avrebbe avuto bisogno di maggiore acidit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 mi ricorda il 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

85\/87
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT – BERGEY 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 7% e Malbec 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Registro olfattivo con note intense di cassetto di medicine, ciliegia un po\u2019 matura, cioccolata, lievi di alcool denaturato, latte bollito, tostatura del legno e menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato caratterizzato dal bois\u00e9. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato per alcool e freschezza mentre il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso per poi asciugare la gengiva superiore in maniera abbastanza rilevante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata, ciliegia e tostatura dle legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso simile a quello del 2014. Secondo me ha troppa presenza del legno. Il 2015 \u00e8 simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT \u2013 BRION BLANC 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 69% e S\u00e9millon 31%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi e verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Caleidoscopio olfattivo con profumi di sapone di Marsiglia, pepe bianco, intensi di biancospino e di episperma (seconda pelle del marrone bollito), foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesca, menta, eucalipto e cuoio biondo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio si evidenzia la nota salina che supera la nota agrumata di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con la freschezza che insieme alla sapidit\u00e0 superano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di sale e limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nel finale brucia lievemente la gengiva superiore. Al gusto ho sentito meno il bois\u00e9 rispetto al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nell\u2019Haut Brion 2015 si sente al naso molto il floreale mentre nella Mission Haut Brion 2015 si sente di pi\u00f9 il sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nell\u2019Haut Brion 2014 hosentito la grafite che non ho sentito nel 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, secondo me, \u00e8 un gradino superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94\/96
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT \u2013 BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 42% e Cabernet Franc 8%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe rosso rubino intenso \u2013 nero, con larghe trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Propone un esame olfattivo vario ed intrigante con profumi di stringa di liquirizia, incenso, intensi di mobile di sagrestia, ciliegaia marasca, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, alloro, confetto, prugna, ciliegia, mirtillo, cassis, lievi di chiodo di garofano, pelle in fine lavorazione, lavanda (mi ricorda il sapone Atkinson), caucci\u00f9, salvia, conserva di pomodoro per terminare con rimandi di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio, delicato. Il vino \u00e8 ben equilibrato, la spalla acida e dil tannino dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso per poi asciugare lievemente la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con final edi ciliegia e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mi piace fare il raffronto tra Haut Brion e la Mission Haut Brion, il primo ha naso pi\u00f9 ricco ed un po\u2019 pi\u00f9 di struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino dell\u2019Haut Brion 2014 era pi\u00f9 largo di quello del 2015, ma nell\u2019insieme quest\u2019ultima annata \u00e8 di poco superiore alla prima.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94\/96
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES HAUTS DE SMITH 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino chiaro con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ventaglio olfattivo con profumi di sale, limone, finocchio fresco, sedano fresco, menta, eucalipto, pepe bianco, episperma, per terminare con note floreali di biancospino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sorso con in risalto il limone, sale e minerale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con spalla acida che domina la massa alcoolica. Nel finale si sente un po\u2019 astringere la gengiva superiore. Lunga persistenza con finale di limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES HAUTS DE SMITH 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 50% e Merlot 50%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Impronta aromatica con profumi di prugna, sella di cuoio, intensi di vernice ad olio, incenso, alloro, menta, eucalipto, noce moscata, ciliegia marasca, per terminare con sussurri di tartufo nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha un corpo medio appena sufficiente \u00e8 sapido ed \u00e8 equilibrato con freschezza e tannino che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6+), spessi, inizialmente vellutati per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore nel finale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia marasca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

HAUT \u2013 SIMARD 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60% e Cabernet Franc 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si tinge rosso rubino intenso e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso propone profumi intensi di pelle in fine lavorazione di conceria, confetto, noce moscata, prugna e rosmarino. Il percorso olfattivo prosegue con note di ciliegia, cioccolata, menta, eucalipto, pepe nero, lievi di chiodi di garofano, cassis, cipresso, alloro, salvia, liquirizia in chicchi, accennati di vegetale e fragolina di bosco, per terminare con soffi di bacca di ginepro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sorso piacevole con sapori di prugna, ciliegia e mirtillo. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 sapido e minerale. Buon equilibrio gustativo con spalla acida e tannino in evidenza sualla massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6-) inizialmente vellutato per poi nel finale, far sentire un po\u2019 di asciuttezza e bruciore sulla gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale un po\u2019 vegetale. Naso superiore al gusto. Il 2014 aveva la ciliegia un po\u2019 matura che non ho sentito nel 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

KIRWAN 2015 \u2013 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30%, Cabernet Franc 15% e Petit Verdot 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il profumo \u00e8 articolato con profumi di cioccolata, ciliegia, intensi di menta, eucalipto e rosmarino, seguiti da liquirizia, prugna, fum\u00e9 e pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio ha un corpo medio sufficiente con sapori di ciliegia, prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato per l\u2019acidit\u00e0 che supera la massa alcoolica. I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6–) inizialmente setosi per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale fruttato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La struttura del 2015 \u00e8 un po\u2019 superiore a quella del 2014. Nell\u2019insieme questo 2015 \u00e8 un po\u2019 superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LAFAURIE \u2013 PEYRAGUEY 2015 Sauternes\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 93%, Sauvignon 6% e Muscadelle 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alla visiva \u00e8 giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix olfattivo un po\u2019 pigro con profumi di luppolo, miele, fiori gialli, biancospino, lieve bois\u00e9, per terminare con rimandi di confettura di arancia amara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto ha un corpo medio con sapori di confettura di arancia amara e miele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino ha una buona acidit\u00e0, non abbondante, che va a coprire la massa alcoolica. Si sente bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di miele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo vino, secondo me, avrebbe avuto bisogno di maggiore acidit\u00e0. Il 2014 era un po\u2019 meno equilibrato del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LAFITE ROTHSCHILD 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 91% e Merlot 9%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste color rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Impatto olfattivo che tende molto al bois\u00e9 con sentori di duro di\u00a0 menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta), pelle lavorata, prugna, pepe nero, noce moscata, vernice ad olio, crema del latte per terminare con note balsamiche di eucalipto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca che evidenzia la nota fruttata di mirtillo accompagnata dal bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato cio\u00e8 la freschezza ed il tannino dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6) inizialmente setoso e poi nel finale si sente bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di mirtillo e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 rispetto al 2015 aveva una ciliegia matura, un tannino pi\u00f9 largo, come quello del 2011, ed era meno bois\u00e9. Per me, per quello che ho assaggiato, il 2014 per certi aspetti \u00e8 stato superiore al 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA FONT \u2013 ROCHET 2015 Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 35%, Cabernet Franc 6% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il naso ha profumi dolci di bois\u00e9, liquirizia, menta, eucalipto, pelle a fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, ciliegia, prugna, alloro, mirtillo per terminare con carezze di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato con sapori di mirtillo, prugna e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con spalla acida e tannino che sottomettono la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+), inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale fruttato gi\u00e0 sentito con un po\u2019 di bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LAGRANGE 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 28% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime profumi di ciliegia marasca un po\u2019 candita, cioccolata, menta, eucalipto, dolci bois\u00e9, noce moscata, lievi di alcool, mirtillo e pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato caratterizzato da una piacevole ed intensa, succosa, prugna. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato con spalla acida in rilievo sulla massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 –), spesso, inizialmente setoso per poi nel finale fare asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza con finale di prugna seguito dal bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La maturit\u00e0 della ciliegia \u00e8 similare a quella del 2014. Ricordo che il 2014 nel finalissimo gustativo aveva la violetta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2015 \u00e8 pi\u00f9 largo di quello del 2014. Del 2015 ho scritto: \u201cbella acidit\u00e0\u201d. Dovr\u00e0 perdere un po\u2019 il bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LAROZE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 65%, Cabernet Franc 28% e Cabernet Sauvignon 7%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosos porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto libera profumi di ciliegia marasca matura, pepe nero, noce moscata, bacca di ginepro, dolci del confetto, prugna, pelle lavorata, menta, eucalipto, intensi di fum\u00e9, caucci\u00f9, liquirizia, mirtillo, prugna, per terminare con intensi rimandi di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio con sapori di mirtillo e prugna fresche.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio sufficiente ed il vino ha un buon equilibrio con acidit\u00e0 e tannino in rilievo sulla massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6-), inizialmente setoso per poi nel finale far asciugare un po\u2019 la gengiva superiore a causa del tannino del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 era meno equilibrato al gusto del 2015, ma aveva un po\u2019 pi\u00f9 di struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LARRIVET HAUT – BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 80% e S\u00e9millon 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto emerge in modo intenso la nota bois\u00e9 di episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito) seguita dalla foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesco, menta, eucalipto, fiori bianchi, pepe bianco, bois\u00e9, per terminare con il limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato emerge la sensazione agrumata di limone seguita dal sale. Equilibrio un po\u2019 altalenante con freschezza ed alcool che si alternano sul dominio dell\u2019una sull\u2019altro. Il corpo \u00e8 medio. Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di limone e poi con un pizzico di sale. Nel 2014 prevaleva il sale sul limone, per fortuna il 2015 ha pi\u00f9 limone che sale anche se il vino non \u00e8 ben equilibrato. Il 2015 ricorda un po\u2019 sia il 2011 che il 2012.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LARRIVET HAUT – BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 33% e Cabernet Franc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso esplodono sensazioni di cioccolata e di pelle vegetale (\u00e8 il dolce della pelle che si avvicina a quella del cuoio), seguite da liquirizia, lievi di alcool, pepe nero, noce moscata, pera rossa, ciliegia, accenndi di prugna per terminare con soffi di peperone verde.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio con intensi sapori di cioccolata, ciliegia e lieve sensazione amarino \u2013 dolce (del legno).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La freschezza domina la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 poco largo (4\/6+), spesso, dolce, inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore e farla anche bruciare.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio anche se nell\u2019assaggio si svuota un po\u2019. Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia e cioccolata. Questo 2015 \u00e8 molto simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LASCOMBES 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45% e Petit Verdot 5%)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso rubino vivo e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso con profumi di pelle in fine lavorazione di conceria, menta, eucalipto, fum\u00e9, ciliegia marasca, prugna, rosmarino, intensi di alloro, lievi di pepe nero, per terminare con soffi di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato \u00e8 fine ed elegante con corpo medio. Vino ben equilibrato con asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino in sintonia tra loro. Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 -), fine, inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura, tannino pi\u00f9 largo, e un po\u2019 meno legno del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LATOUR 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 97,1%, Merlot 2,6% e Petit Verdot 0,3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abito rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019impressione al naso \u00e8 di essere un grande vino con profumi fruttati di cassis, prugna, ciliegia, mora, seguiti da appretto (amido spray per stirare), idrolitina (\u00e8 la polvere che rende gassata l\u2019acqua naturale), intensi di cioccolata, menta, eucalipto, grafite, pelle in fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, conserva di pomodoro, scatola di sigari e inchiostro di china.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio piacevolmente fruttato di prugna e mora. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica dominata da spalla acida e tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, strutturato, largo (6\/6-) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al momento dell\u2019assagigo ho trovato il vino un po\u2019 indietro, come normalmente non avviene, ma si capisce che il vino \u00e8 di grande piacevolezza. Questo 2015 \u00e8 molto simile al 2014 anche per il tannino. Ricordo un 2013 pi\u00f9 bois\u00e9 e con un tannino un po\u2019 asciugante nel finale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94\/96
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LATOUR MARTILLAC 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 60% e S\u00e9millon 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi girgi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto diffonde profumi di pepe bianco, biancospino, episperma (\u00e8 il dolce della seconda pelle del marrone bollito), mente, sale per terminare con soffi di sapone di Marsiglia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio che evidenzia sapori intensi di limone seguiti dal sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio grazie alla freschezza ed al sale che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di limone e di episperma. Il 2014 terminava gustativamente con il limone. Trovo che il 2015 sia abbastanza simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LATOUR MARTILLAC 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 40% e Petit Verdot 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso porpora vivo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso evoca profumi di pelle, ciliegia matura, menta, eucalipto, lievi di cartone, prugna, mirtillo, lievi di alcool, intensi di pera rossa, cioccolata, per terminare con note speziate di pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato che evidenzia un corpo appena medio con sapori di cioccolata, ciliegia matura e pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio). Vino con spalla acida che domina la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso per poi far asciugare la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia e cioccolata. Il 2015 assomiglia al 2014 anche se il tannino di quest\u2019ultimo \u00e8 un pochino pi\u00f9 stretto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

BLANC DE LYNCH \u2013 BAGES 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 bianco \u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon blanc 50%, S\u00e9millon 33% e Mouscadelle 17%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo paglierino scarico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouquet di profumi di biancospino, foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesco, sale per terminare con lievi sensazioni di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio con sapori di sale e limone. Vino ben equilibrato con massa alcoolica dominata dalla spalla acida e dalla sapidit\u00e0. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di limone e sale. Per il finale gustativo ricorda il 2014. Il 2015 in generale \u00e8 molto simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LYNCH BAGES 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 24%, Cabernet Franc 4% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosos porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso si articola con profumi di mirtillo, prugna, ciliegia, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, scatola di sigari, alloro, salvia, rosmarino, vernice ad olio, caff\u00e8 macinato, colla coccoina (latte di cocco e mandorla), per terminare con soffi di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio ha una bella acidit\u00e0 con sapori di prugna e mirtillo. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio con massa alcoolica sovrastata dalla spalla acida e dal tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, largo (6\/6-) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale fruttato di prugna, mirtillo e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino ben fatto che dovr\u00e0 perdere un po\u2019 il bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva al naso la nota di geranio ed il tannino finiva un po\u2019 asciugante. Il 2013 invece aveva la gusto di pi\u00f9 la nota del legno rispetto al 2015 ed al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LEOVILLE BARTON 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 23% e Cabernet Franc 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix di rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto caratterizzato da note di ciliegia rossa, menta, eucalipto, bois\u00e9, appretto (amido spray per stirare), prugna, cassis, vernice ad olio, intense di cioccolata, pepe nero, noce moscata per terminare con la nota bois\u00e9 di duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio con sapori di prugna e mirtillo. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio con massa alcoolica non in rilievo. Il tannino \u00e8 dolce, spesso, largo (6\/6-), inizialmente setoso per poi nel finale sentire asciuttezza sulla gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale bois\u00e9 ed asciuttezza della gengiva superiore per il tannino del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

2015 similare al 2014, anche se il primo al naso ha un po\u2019 pi\u00f9 la presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LEOVILLE LAS CASES 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 9% e Merlot 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso si articola con profumi di scatola di sigari, prugna, cassis, dolci bois\u00e9, pino, cioccolata, pepe nero, noce moscata, alloro, vernice ad olio, guscio duro di mandorla, per terminare con il pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha un corpo medio misurato, con sapori di cioccolato e prugna. Vino equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, setoso e largo (6\/6-).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 nel finale gustativo aveva di pi\u00f9 la presenza del legno rispetto a questo 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Larghezza del tannino del 2015 similare a quella del 2014 e 2012. La valutaizone \u00e8 verso l\u2019alto della mia forbice.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LEOVILLE POYFERR\u00c9 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 62,5%, Merlot 25,5%, Petit Verdot 6% e Cabernet Franc 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con bagliori porpora \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto caratterizzato da profumi di casseto di medicine (tipico di certi merlot), intensi di cioccolata, menta, eucalipto, pelle vegetale (pelle che tende al dolce del cuoio), chicchi di liquirizia, prugna, ciliegia marasca, pepe nero, noce moscata, per terminare con note di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6-) inizialmente setoso per poi far asciugare e bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Il gusto \u00e8 un po\u2019 dominato dal legno. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale un po\u2019 amaro per il bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per il bois\u00e9 ricorda il 2014 ed il 2012 ma non il 2011 ed il 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LETHIL 2015\u00a0 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso vario e piacevole con profumi di ciliegia marasca, erbe medicinali, pepe nero, menta, eucalipto, cassetto di medicine, grafite, mela rossa, idrolitina (\u00e8 la polvere che rende gassata l\u2019acqua naturale), per terminare con soffi di vernice ad olio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca che evidenzia un corpo tranquillo, non impegnativo, con sapore di ciliegia marasca matura, vino equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza spesso, abbastanza largo (5\/6-), inizialmente superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia marasca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA LOUVIERE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix olfattivo con profumi di biancospino, lievi di foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesco, episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), menta, eucalipto, smalto per le unghie, sale, per terminare con sussurri di cuoio biondo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato con corpo medio e con sapori di sale, limone e bois\u00e9. Vino equilibrato anche se nel finale si sente bruciare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza gustativa con finale limone e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 \u00e8 un po\u2019 meno salato del 2014 ed \u00e8 pi\u00f9 agrumato. Ho preferito il 2015 al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA LOUVIERE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

S\u2019impone con un olfatto cioccolatoso e dolce per la tostatura del legno. Seguono profumi di ciliegia molto matura, pelle a fine lavorazione, pep nero, noce moscata, crema del latte appena bollito, liquirizia, per terminare con sentori di duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato si sentono note di prugna avvolte da sensazioni dolci bois\u00e9. Il corpo \u00e8 medio e la spalla acida domina la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 abbastanza largo (5\/6 –), inizialmente vellutato per poi asciugare la gengiva superiore, in modo abbastanza rilevante. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di duro di menta e poi amarognolo per il legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 ricorda il 2014 solo che il secondo aveva un tannino un po\u2019 pi\u00f9 stretto e una frutta al gusto un po\u2019 asprina.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

86\/88
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LUSSEAU 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70%, Cabernet Franc 20% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso rubino con lievi trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso caratterizzato da profumi di ciliegia candita ed intensa cioccolata seguita da note di vernice ad olio, bois\u00e9, resina di pino e menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equlibrio con la massa alcoolica dominata dalla spalla acida e dal tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, setoso ed abbastanza largo (5\/6 +). Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di ciliegia e cioccolato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La caratteristica di questo vino \u00e8 di avere sempre la nota di ciliegia molto matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricordo il 2013 che non era equilibrato cio\u00e8 aveva pungendo di alcool. Il Signor Lusseau mi ha detto che per tale ragione il suo 2013 non \u00e8 stato commerciato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MALARTIC LAGRAVIERE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 85% e S\u00e9millon 15%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo paglierino con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso espresso con profumi di foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesca, biancospino, limone, sale, episperma (\u00e8 il dolce della seconda pelle della castagna bollita) per terminare con intensi sentori di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto con intenso sale seguito da intenso limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio con sapidit\u00e0 e freschezza che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di limone e sale. Il limone attacca e fa bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Per questo ricorda un po\u2019 il 2014. Ritengo che nel suo insieme il 2015 sia superiore al 2014. Quest\u2019ultimo aveva pi\u00f9 sale che limone, mentre il 2015 ha entrambi in similare presenza. Nei miei ricordi rimane il piacevolissimo 2011.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MALARTIC LAGRAVIERE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso rubino intenso e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix olfattivo di profumi intensi di prugna e bois\u00e9, seguiti dal pino, menta, eucalipto e pelle vegetale (\u00e8 il dolce della pelle che si avvicina a quella del cuoio biondo).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto con sapori fruttati di mirtillo e prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio gustativo con massa alcoolica non percettibile grazie alla spalla acida ed al tannino. Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 –), inizialmente setoso per poi far asciugare ed un po\u2019 bruciare la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

E\u2019 un bel vino, per me, con un po\u2019 troppo legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 superiore al 2014 anche se quest\u2019ultimo aveva un naso pi\u00f9 vario.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE MALLE 2015 Sauternes\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 69%, Sauvignon 28% e Muscadelle 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe giallo oro con lievi riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sensazioni olfattive di miele, fiori gialli, albicocca secca, luppolo, mango, papaia, acqua delle ostriche, appretto (amido spray per stirare), guscio duro della mandorla, pepe bianco e menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato \u00e8 sapido, con sapori di miele e di albicocca secca, un po\u2019 dolcione. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio con massa alcoolica non in evidenza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di miele ed albicocca secca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 secondo me \u00e8 abbastanza simile al 2014. Entrambi avrebbero avuto bisogno di maggiore acidit\u00e0 ed al gusto della presenza di nota amara di caramello e\/o di confettura di arancia amara per smorzare la sua dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MARGAUX 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 8%, Cabernet Franc 3% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel mix di rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso potente e vario con profumi di prugna, grafite, pepe nero, noce moscata, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio), colla coccoina (latte di cocco e mandorla), guscio duro della mandorla, inchiostro di china per terminare con soffi di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si godono piacevoli note fruttate di prugna, cassis, ciliegia e mora. Il corpo \u00e8 medio ed il vino grazie alla copiosa acidit\u00e0 ed al tannino che superano la massa alcoolica, \u00e8 ben equilibrato. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso e nel finale si sente tirare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga e piacevole \u00e8 la sua persistenza con finale fruttato gi\u00e0 sentito inizialmente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 sicuramente superiore al 2014 poich\u00e9 ha pi\u00f9 struttura ed \u00e8 meno bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Secondo me il 2014 ha avuto bisogno di pi\u00f9 legno per avere pi\u00f9 struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il mio punteggio tende al massimo di quanto da me scritto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA MISSION HAUT BRION BLANC 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 67% e Sauvignon 33%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi e verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lo scrigno olfattivo si apre con sentori di episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), intensi di pepe bianco e sale, seguiti da lieve biancospino, iodio, accenni di foglia di ruta, sapone di Marsiglia per terminare con soffi di buccia di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto emerge il sapido, accompagnato dal minerale e poi dal limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e dil vino \u00e8 ben equilibrato grazie alla generosa freschezza ed alla sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0 che non fanno sentire minimamente la massa alcoolica. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con sapori di sale e limone. Buona acidit\u00e0!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per me il 2015 \u00e8 lievemente superiore al 2014, anche se si assomigliano molto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA MISSION HAUT \u2013 BRION 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 35% e Cabernet Franc 7%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Incontro olfattivo che evidenzia profumi di ciliegia marasca, intensi di caucci\u00f9, stringa di liquirizia, casseta di medicine ed anice stellato. Seguono note di cioccolata, menta, eucalipto, mobile di sagrestia, incneso, pera bianca, dolci dell\u2019esterno del confetto, pepe nero, noce moscata, per terminare con piacevoli soffi di fragolina di bosco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 dosatamente medio ed elegante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sapori di ciliegia e prugna. Il vino ha un leggero effetto altalenante tra alcool e freschezza. Il tannino \u00e8 largo (6\/6-), dolce, inizialmente setoso per poi asciugare lievemente la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia marasca (quella scura) e pera bianca. Il legno \u00e8 ben dosato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La mia valutazione tiene conto che il vino, con la sosta in bottiglia, si equilibrer\u00e0 perfettamente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MONBRISON 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 28% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino vivo con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si impone con un piacevole olfatto di menta, eucalipto, cilievia rossa, liquirizia, cioccolata, di lieve vegetale di geranio, per terminare con imandi speziati di pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato piacevole con sensazioni fruttate che ricordano la ciliegia, prugna e mirtillo spremute.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e l\u2019asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino \u00e8 in perfetta sintonia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 -), inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore e far sentire un po\u2019 il legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 rispetto al 2015 aveva il tannino pi\u00f9 largo ma minor struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92<\/strong>
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MONBOUSQUET 2015 Bordeaux\u00a0 –\u00a0 blanc<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 60%, Sauvignon Gris 30%, S\u00e9millon 5% e Muscadelle 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo oro paglierino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto caratterizzato da profumi di biancospino, colla coccoina (latte di cocco e mandorla, foglia di ruta, foglia di pomodoro, vaniglia, menta, eucalipto e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto sapido e minerale. Il corpo \u00e8 medio al limite della sufficienza. Vino ben equilibrato con spalla acida, sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0 che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di vaniglia e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MONBOUSQUET 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60%, Cabernet Franc 30% e Cabernet Sauvignon 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino intenso \u2013 nero con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aromi di ciliegia un po\u2019 candita e cioccolata che ricordano il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d seguiti da profumi intensi di liquirizia, pelle in fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, dolci dell\u2019esterno del confetto, panno caldo stirato, amido di cotone per teminare con rimandi balsamici di menta e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato rivela un corpo medio. Il vino ha un buon equilibrio gustativo per l\u2019alcool che non si percepisce ma il tannino \u00e8 un po\u2019 paralizzante la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 inizialmetne dolce, largo (6\/6 –) e setoso per poi nel finale diventare un po\u2019 amaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Legno molto presente e tannini che ricordano un po\u2019 giovent\u00f9 del Tannat.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MONTROSE 2015 Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 29% e Cabernet Franc 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino vivo, intenso, larghe trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso emerge la nota dolce bois\u00e9 che lentamente lascia spazio a profumi di liquirizia, cioccolata, menta, eucalipto, intensi di rosmarino e prugna, seguiti da mela rossa, mirtillo, pelle vegetale (\u00e8 il dolce della pelle che si avvicina al cuoio), ciliegia marasca nera, idrolitina ( \u00e8 la polvere che rende gassata l\u2019acqua liscia) per terminare con sussurri di cassis.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca fresca con corpo medio e sapori di prugna, mirtillo e persistente scatola di sigari.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Massa alcoolica impercettibile grazie anche ai tannini che sono dolci, setosi e larghi (6\/6 -). Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di frutta fresca gi\u00e0 sentita e scatola di sigari. Bocca piacevole. Bella frutta secca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014, secondo me, aveva un pochino pi\u00f9 di struttura di questo splendido 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MOULIN SAINT GEORGES 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80% e Cabernet Franc 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto un po\u2019 bois\u00e9 con episperam (dolce della seconda pelle del marrone bollito) e duro di menta (bastoncino duro di zucchero intriso di menta).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Seguono profumi intensi di ciliegia, pepe nero, noce moscata, conserva di pomodoro, prugna per terminare con sentori di alloro e salvia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio equilibrato tra alcool e freschezza mentre il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6), inizialmente vellutato per poi asciugare e paralizzare un po\u2019 la gengiva superiore. Il corpo \u00e8 medio e\u00a0 lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho trovato che il 2014 era meno bois\u00e9 e pi\u00f9 ricco al naso del 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

MOUTON ROTHSCHILD 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 16% e Cabernet Franc 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora intenso \u2013 nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sentori decisi di cioccolata, seguiti da ciliegia, prugna, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, cassis, episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), mobile di sagrestia, incneso, alloro, salvia, pelle vegetale (si avvicina al dolce del cuoio), liquirizia, dolci dell\u2019esterno del confetto e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio si sente il bois\u00e9 superato dalla prugna e dal mirtillo lievemente acerbi. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 -) e setoso. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di tabacco dolce da pipa con mirtillo e ciliegia essiccati. In questo momento si sente il legno ma ha una bella struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La qualit\u00e0 del tannino del 2015 \u00e8 superiore a quella del 2014. Nell\u2019insieme il 2015 \u00e8 superiore al 2014 anche se il primo dovr\u00e0 perdere un po\u2019 di legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

OLIVIER 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 75%, S\u00e9millon 23% e Muscadelle 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore giallo paglierino con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso con toni di bois\u00e9, episperma (seconda pelle del marrone bollito), limone, sale, biancospino, mandorla, foglia di ruta, foglia di pomodoro, menta, per terminare con un pizzico di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato esprime sapori di limone, in modo generoso, e poi di sale e bois\u00e9. Si asciuga un po\u2019 la gengiva superiore, presumo per i tannini del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un effetto un po\u2019 altalenante tra alcool e freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di limone.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nel 2014 si sentiva al gusto di pi\u00f9 il sale ed era pi\u00f9 equilibrato al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

OLIVIER 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Articolato al naso sui toni di confetto, lievi vegetali di geranio, ciliegia, appretto (amido spray per stirare), pepe nero, intensi di noce moscata, menta, eucalipto, pelle fine lavorazione di conceria, crema di latte bollito, prugna, per ultimare con soffi bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La bocca evidenzia sapori che ricordano la cioccolata e la ciliegia. Il corpo \u00e8 medio e l\u2019equilibrio \u00e8 un po\u2019 altalenante, cio\u00e8 prevale l\u2019alcool sulla freschezza e viceversa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6–) inizialmente setosi per poi far bruciare ed asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di cioccolato e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 seppure con le problematiche che ha, per me, \u00e8 superiore al 2014. Quest\u2019ultimo aveva meno struttura, tannino meno largo, e minore persistenza gustativa. Per me la 2012 \u00e8 stata superiore alle annate successive.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

86\/88
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

ORMES DE PEZ 2015 Saint Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 6% e Petit Verdot 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouquet fatto da profumi di rosmarino, menta, eucalipto, colla coccoina (latte di cocco e mandorla), pepe nero, pelle vegetale, sella di cuoio, fum\u00e9, per terminare con note minerali di grafite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il gusto \u00e8 appagato da una bella prugna fresca e poi dall\u2019episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito). Buona sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica inoffensiva grazie alla spalla acida ed al tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna, confetto, cioccolata e lieve bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Finale bois\u00e9 come il 2014 ma non amarognolo come erano stati il 2013 ed il 2012.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

2015 lievemente superiore al 2014 sia per larghezza che per qualit\u00e0 dei tannini.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PALMER 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 44% e Petit Verdot 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto libera nel bicchiere profumi di menta, eucalipto, rosmarino, alloro, salvia, intensi di scatola di sigari, incenso, prugna, ciliegia, mela rossa per terminare con sussurri di cedro del Libano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca di sostanza con saporid i prugna fresca. Vino ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+), spesso e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con fianle di prugna, scatola di sigari e cedro del Libano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rispetto al 2015 il tannino del 2014 era pi\u00f9 largo ma la frutta al gusto era pi\u00f9 acerba. Questo 2015 \u00e8 pi\u00f9 pronto di quanto era il 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sia il 2015 che il 2014 hanno un legno pi\u00f9 dosato rispetto al 2013.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PAPE CL\u00c9MENT 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 50%, S\u00e9millon 40% e Sauvignon Gris 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi grigi e verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019olfatto esordisce con note bois\u00e9 di episperma (seconda pelle del marrone bollito), seguite da sale, limone, biancospino, lemongrassa, gambo di ciclamino (spezzato per l\u2019acidit\u00e0), sapone di Marsiglia, foglia di ruta, foglia di pomodoro, per terminare con un pizzico di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato il vino ha un corpo medio ed \u00e8 quasi completamente equilibrato, la massa alcoolica cerca di superare la spalla acida e la sapidit\u00e0 e talvolta ci riesce anche se di poco. Brucia lievemente la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale id limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La sosta in bottiglia render\u00e0 il vino perfettamente equilibrato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 aveva un po\u2019 pi\u00f9 di struttura ed era pi\u00f9 equilibrato al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Secondo me il 2014 era un po\u2019 superiore al 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PAPE CL\u00c9MENT 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 40% e Cabernet Franc 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso piacevole con profumi di cioccolato, camomilla, intensi di smalto di vernice, liquirizia, ciliegia, prugna, idrolitina (\u00e8 la polvere che trasforma l\u2019acqua naturale in gassata), grafite, bois\u00e9, per terminare con note di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato emerge in modo proponderante il bois\u00e9 seguito dalla prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha in evidenza la spalla acida sulla massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 largo (6\/6) inizialmente dolce e setoso per poi diventare aggressivo e far bruciare la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di liquirizia e amaro a causa della notevole presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015, secondo me, ha molta pi\u00f9 presenza del legno rispetot al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per l\u2019amarognolo mi ricorda il 2011.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sicuramente mi \u00e8 piaciuto pi\u00f9 il bianco del rosso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PAPE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan \u00a0–\u00a0 rosso \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 75% e Cabernet Sauvignon 25%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Esprime in modo elegante aromi di prugna, ciliegia, menta, eucalipto, pepe nero, noce moscata, tintura di iodio e pelle lavorata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 appena medio e sigode una piacevole succosit\u00e0 di ciliegia e prugna. Vino con effetto un po\u2019 altalenante tra\u00a0 freschezza e massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, setoso ed abbastanza largo (5\/6 -).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sicuramente \u00e8 un vino elegante sia la naso che al gusto ma avrebbe avuto bisogno di maggiore struttura, equilibrio e persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 pi\u00f9 o meno similare al 2014 anche se quest\u2019ultimo era pi\u00f9 equilibrato al gusto ma aveva un tannino pi\u00f9 stretto ed un po\u2019 asciugante e bruciante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

87\/89
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PAUILLAC DE CH\u00c2TEAU LATOUR 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 54,2%, Merlot 41,7% e Petit Verdot 4,1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso composto da profumi di prugna, cioccolata, ciliegia, cassetto di medicine, menta, eucalipto, confetto, pelle fine lavorazione, per terminare con note speziate di pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sorso piacevole con sapore di prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo al limite della sufficienza ma ben equilibrato con tannino e freschezza che superano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6) inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna fresca e di guscio duro di mandorla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

E\u2019 un vino piacevole anche se con struttura un po\u2019 esile. Per questo ricorda il 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA PARDE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30% e Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il ventaglio olfattivo si apre con piacevoli note di ciliegia e prugna seguite da menta, eucalipto, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che tende al dolce del cuoio), vernice ad olio, pepe nero, noce moscata, lievi di inchiostro di china, alloro, amido di cotone, accenni di pietra lavica per terminare con la nota fum\u00e9<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio si sentono note fruttate di ciliegia ed un corpo medio. Vino con effetto un po\u2019 altalenante tra alcool e freschezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, poco largo (4\/6) inizialmente setoso e poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 non ha il finale amarognolo che ha il 2014, a causa del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PAVIE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60%, Cabernet Franc 22% e Cabernet Sauvignon 18%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Scrigno olfattivo che apre a profumi di ciliegia matura e cioccolata che ricorda un po\u2019 il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d, tizzone del legno, incenso, intensi di liquirizia, caucci\u00f9, vernice ad olio e prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha una piacevole sapidit\u00e0 e sapore di prugna fresca. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 equilibrato rispetto alla massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, spesso, abbastanza largo (5\/6+) inizialmente setoso per poi far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna ed intenso bois\u00e9 e finisce un po\u2019 amaro per il legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho difficolt\u00e0, non lo nascondo, a capire i vini quando hanno questa abbondanza di legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PAVIE DECESSE 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90% e Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esordio si mostra color rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lascia emergere al naso profumi di cipresso, cioccolata, ciliegia candita, pepe nero, noce moscata, bois\u00e9, menta, eucalipto, liquirizia per terminare con soffi di alloro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio mostra un corpo medio con sapori di ciliegia e cioccolata e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con equilibrio, al momento, \u00e8 lievemente altalenante, alcool e freschezza si alternano alla supremazia dell\u2019uno sull\u2019altro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6) setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia, cioccolato e bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per il mio palato il vino \u00e8 un po\u2019 troppo bois\u00e9, ma questo \u00e8 lo stile dello Chateau.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PAVILLON BLANC DE MARGAUX 2015 Margaux\u00a0 – bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel giallo paglierino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Espressione olfattiva con intensi profumi di episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), biancospino e pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Fanno seguito note di sapone di Marsiglia, sale, menta, eucalipto, limone e pera bianca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In bocca ha sapori di sale, limone ed episperma. Il corpo \u00e8 medio. Generosa \u00e8 l\u2019acidit\u00e0 che con il sale domina la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di sale, limone ed episperma.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 appare pi\u00f9 equilibrato del 2014, all\u2019assaggio l\u2019anno passato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricordo un piacevolissimo 2011, come pure il 2013. A mio avviso questo 2015 \u00e8 un po\u2019 superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PAVILLON ROUGE DE MARGAUX 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 21%, Petit Verdot 4% e Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si tinge rosso porpora chiaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bouquet fato di profumi intensi di ciliegia e prugna, polvere di legno, menta, eucalipto, pepe nero, cioccolata, noce moscata, pomodoro secco per terminare con note balsamiche di menta ed eucalipto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato dolce che ricorda la parte esterna del confetto, seguito dalla prugna e dalla ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con massa alcoolica messa a tacere dalla spalla acida e dal tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 –) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per me questo 2015 \u00e8 nettamente superiore al 2014, sia per la qualit\u00e0 del tannino che per la persistenza gustativa. La persistenza gustativa del 2014 che non era molto lunga, ricorda quella del 2013 e 2012.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PETIT HAUT LAFITTE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 80% e Semillon 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino chiaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino rilascia nel bicchiere profumi che ricordano la foglia di ruta, foglia di pomodoro, foglia di pesca, intensi di pepe bianco, sale, iodio, limone, fiori bianchi per terminare con note bois\u00e9 di episperma (seconda pelle del marrone bollito).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato \u00e8 sapido e minerale con note di limone ed episperma. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con freschezza e sapidit\u00e0 in rilievo. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di episperma.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PETIT HAUT LAFITTE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica con profumi di erba, terra, fum\u00e9, ciliegia, prugna, mela rossa, vernice ad olio, fragolina di bosco, menta, eucalipto, incenso, anice stellato, cioccolata, caucci\u00f9, per terminare con rimandi di liquirizia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si gode una piacevole dolcezza di ciliegia un po\u2019 cotta e di uva cotta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino mostra una acidit\u00e0 che supera la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, spesso, abbastanza largo (5\/6), inizialmente setoso per poi far bruciare ed asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga persistenza gustativa con finale di uva cotta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PETIT LION 2015 Saint – Julien\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 60% e Cabernet Sauvignon 40%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix di rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto con toni di ciliegia, menta, eucalipto, scatola di sigari, canfora, rosmarino, vernice ad olio, guscio duro di mandorla, caucci\u00f9, cioccolata, menta, eucalipto, appretto (amido spray per stirare) per terminare con soffi di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sapori di ciliegia e prugna fresche. Il corpo \u00e8 medio e l\u2019asse acido \u2013 alcool \u2013 tannino \u00e8 in equilibrio. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6), inizialmente setoso per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale fruttato di prugna fresca. Il 2015 \u00e8 pi\u00f9 similare al 2013 che al 2014. Mi \u00e8 piaciuto di pi\u00f9 il 2015 rispetto al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PETIT MARQUISE 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 52% e Merlot 48%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto con toni di ciliegia, caucci\u00f9, prugna, grafite, appretto (amido spray per stirare), cipresso, menta, pomodoro secco, cioccolata, per terminare con sentori di vernice ad olio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 lievemente inferiore alla media.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino sapido con sapori di prugna e ciliegia un po\u2019 aspra. La massa alcoolica \u00e8 messa a tacere dalla spalla acida e dal tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, setoso ed abbastanza largo (5\/6-).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Abbastanza lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia un po\u2019 aspra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

86\/88
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 17% e Cabernet Franc 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto piacevole e vario con profumi di liquirizia in chicchi, erbaceo, pepe nero, noce moscata, ciliegia, menta, eucalipto, fum\u00e9, bois\u00e9, appretto (amido spray per stirare), prugna, cassis, per terminare con carezze di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato ammaliato da una gustosa prugna secca e dal tabacco dolce da pipa con ciliegia essiccata. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 bene equilibrato con freschezza che domina senza esitazione la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 -) inizialmente setoso per poi nel finale far asciugare e bruciare un pochino la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale dolce, di tabacco e della prugna secca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La nota della prugna secca potrebbe essere sinonimo di evoluzione ma il vino \u00e8 piacevole. Confesso che questo 2015 mi \u00e8 piaciuto molto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 al gusto nel finale aveva una nota un po\u2019 amara. Sicuramente il 2015 \u00e8 superiore al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PETIT \u2013 VILLAGE 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 71%, Cabernet Franc 20% e Cabernet Sauvignon 9%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso \u2013 nero, con fine bordo porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Piacevole al naso con profumi di cioccolata, ciliegia lievemente matura, grafite, menta, eucalipto, alloro, rosmarino, salvia, caucci\u00f9, pepe nero, noce moscata, lievi di latte bollito, per terminare con carezze di cipresso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio ha una piacevole ciliegia fresca ed \u00e8 sapido con corpo medio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino ben equilibrato con tannino dolce, abbastanza largo (5\/6 –) inizialmente setoso per poi nel finale far asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di ciliegia, cioccolata e bois\u00e9. Questo 2015, per me, \u00e8 molto simile al 2014 anche se ho preferito il primo al secondo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA PETIT EGLISE 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quadro aromatico negli aromi di ciliegia marasca (quella nera), liquirizia, pelle fine lavorazione, confetto, lavanda, iuta, pepe nero, noce moscata, cioccolata, episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito), menta, appretto (amido spray per stirare) e luppolo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio piacevole con sapore di ciliegia marasca un pochino matura. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) e vellutato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza gustativa con finale di ciliegia marasca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ricordo che nel 2014, all\u2019olfatto ho sentito la violetta mentre nel 2015 ho sentito la lavanda. La qualit\u00e0 del tannino del 2015 \u00e8 superiore a quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PETRUS 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 100%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ammaliante rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica con profumi di ciliegia fresca croccante, menta, eucalipto, caucci\u00f9, appretto (amido spray per stirare), lievi di pepe nero, noce moscata, mela rossa, mora giustamente matura, cioccolata, mirtillo, pelle a fine lavorazione di conceria, liquirizia per terminare con carezze floreali di iris.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato si gode una stupenda ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 superiore alla media ed il vino \u00e8 perfettamente equilibrato con massa alcoolica impercettibile grazie alla spalla acida ed al tannino che la dominano. Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6–) e setoso. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale fine e piacevole di ciliegia e mirtillo. Il vino all\u2019assaggio, per me, va pi\u00f9 in lunghezza che in larghezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 struttura del 2014 e quest\u2019ultimo ne ha pi\u00e0 del 2013. Il 2014, per me, \u00e8 un vino pi\u00f9 di eleganza che di potenza mentre il 2015 \u00e8 un vino sia di eleganza che di potenza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

96\/98
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE PEZ 2015 Saint – Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 44%, Petit Verdot 3% e Cabernet Franc 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosos rubino inte4nso e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lo scrigno olfattivo si apre a profumi di pelle in fine lavorazione, dolci del confetto, noce moscata, guscio duro di mandorla, ciliegia marasca, dolci bois\u00e9, cioccolato, alloro, menta, caucci\u00f9, crema del latte bollito per terminare con sentori di cuoio biondo ed acciuga.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si sente un corpo medio ed il vino \u00e8 equilibrato con massa alcoolica non percettibile. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6) inizialmente setoso per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale bois\u00e9 ed un pochino amarognolo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il campione di assaggio proveniva da una barrique nuova.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PHELAN SEGUR 2015 Saint Estephe –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 53% e Merlot 47%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ventaglio olfattivo fatto di profumi di cioccolata, prugna, ciliegia rossa, pelle in fine alvorazione di conceria, dolci della parte esterna del confetto, lievi di cassetto di medicine, menta, eucalipto, lievi vegetali per terminare con la ruggine.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato cullato da una piacevole dolcezza con sapore di ciliegia giustamente matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio e bene equilibrato. I tannini sono dolci, non tanto larghi (4\/6 ++) inizialmente setosi per poi nel finale asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PIBRAN 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 50% e Merlot 50%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo si sentono profumi di lievito di birra, ciliegia, intensi di pelle in fine lavorazione di conceria, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, prugna, noce moscata, per terminare con carezze di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha una piacevole prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida e tannino che superano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, setoso ed abbastanza largo (5\/6).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Buona persistenza con finale di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole e ben fatto, similare al 2014 e superiore al 2013. Il tannino del 2015 \u00e8 un po\u2019 superiore a quello del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 29%, Cabernet Franc 2% e Petit Verdot 1%)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019olfatto rivela profumi di prugna, cassis, intensi di cioccolata, pepe nero, noce moscata, pomodoro secco, ciliegia, cuoio, bois\u00e9, grafite e menta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio goloso di ciliegia e cioccolata che risaltano una piacevole dolcezza. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, spesso, abbastanza largo (5\/6 +) e setoso. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di ciliegia e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201cbella dolcezza\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015, per me \u00e8 superiore al 2014 per l\u2019equilibrio gustativo e per la qualit\u00e0 del tannino. Ricordo bene il 2012 che mi piacque molto. Il 2013 aveva troppo la presenza del legno. Ho preferito il 2015 al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PICHON LONGUEVILLE BARON 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0(Cabernet Sauvignon 77% e Merlot 23%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica con profumi di vernice ad olio, smalto di vernice, bois\u00e9, guscio duro di mandorla, ciliegia, prugna, menta eucalipto, pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il gusto \u00e8 un po\u2019 bois\u00e9 e si gode anche una piacevole sensazione fruttata di prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e l\u2019asse acido \u2013 tannino \u2013 alcool \u00e8 ben equilibrata. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 -), inizialmente setoso per poi asciugare la gengiva superiore a causa dei tannini del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga persistenza gustativa con finale di prugna ed intenso bois\u00e9. Rispetto al 2015 il 2014 aveva tannino pi\u00f9 largo e meno presenza del legno. La sosta del vino in bottiglia far\u00e0 diminuire un po\u2019 la presenza del legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

PONTET \u2013 CANET 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 3% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Espressione olfattiva ricca e varia fatta di profumi di ciliegia, prugna, menta, eucalipto, dolci del confetto, tartufo nero, pepe nero, noce moscata, alloro, lievi bois\u00e9, cioccolata, per terminare con soffi di smalto di vernice.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto il corpo \u00e8 medio con sapori di cioccolata e prugna. Vino sapido e minerale, ben equilibrato con tannini dolci, abbastanza larghi (5\/6), cioccolatosi, inizialmente setosi per poi nel finale sentire un po\u2019 di bruciare e asciuttezza sulla gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 rispetto al 2015 ha un tannino pi\u00f9 largo ed un corpo un po\u2019 pi\u00f9 misurato. Il tannino del 2014 finiva, a causa del legno, un pochino amaro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ho preferito il 2015 al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

POTENSAC 2015 M\u00e9doc\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 38% e Cabernet Franc 17%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix di rosso rubino e porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Approccio olfattivo piacevole fatto di profumi di ciliegia fresca, menta, eucalipto seguiti da intensi cuoio fresco, acciuga, vernice ad olio per terminare con rimandi di cipreso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio che evidenzia un corpo appena medio con sapori di ciliegia e prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con massa alcoolica impercettibile. Il tannino \u00e8 dolce, setoso e poco largo (4\/6 ++).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna fresca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino del 2015 \u00e8 meno largo di quello del 2014 ma \u00e8 di qualit\u00e0 superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

D\u2019YQUEM 2015\u00a0 Sauternes\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 75% e Sauvignon Blanc 25%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel giallo oro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto straripante di profumi di albicocca secca, miele, menta, eucalipto, confettura di arancia amara, iodio, frutta tropicale (mango e papaia), pepe bianco per terminare con lievi tocchi bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Palato dolce che fa ricordare il miele e l\u2019albicocca secca. Vino sapido con corpo medio e ben equilibrato con la freschezza e la sapidit\u00e0 che dominano magistralmente la massa alcoolica. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di miele ed albicocca secca e finalissimo di lieve confettura di arancia amara che va a smorzare un pochino la dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La dolcezza \u00e8 abbastanza misurata, il vino non \u00e8 opulento. Rimane in bocca il miele e la generosa freschezza. Per raggiungere il massimo del punteggio, secondo me, avrebbe avuto bisogno di maggiore nota amara per smorzare di pi\u00f9 la sua dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gli manca il caramello che invece aveva il 2013, il 2011 ed il 2009.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

96\/98
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

QUINAULT L\u2019ENCLOS 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 69%, Cabernet Sauvignon 19% e Cabernet Franc 12%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Scenario olfattivo caratterizzato da profumi di ciliegia, pepe nero, noce moscata, menta, eucalipto, mandorla (esattamente il confetto spezzato), floreali di lilla (questo fiore ha il profumo di mandorla), lievi vegetali, prugna, ciliegia, alloro, rosmarino, pelle a fine lavorazione di conceria con finale di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto di confetto spezzato, mandorla e di piacevole, succosa, ciliegia marasca, un po\u2019 matura. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 perfettamente equilibrato. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6+) e setoso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia succosa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino che mi ha lasciato positivamente meravigliato perch\u00e9 ricordava il 2014 un po\u2019 vegetale e con finale gustativo un po\u2019 amaro, mentre il 2012 era abbastanza bois\u00e9. Bel vino!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

QUINTUS 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 76% e Cabernet Franc 24%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Apertura olfattiva con piacevoli note fruttate di intensa ciliegia, prugna ed accenni di mirtillo. L\u2019esame olfattivo prosegue con profumi di pepe nero, noce moscata, mobile di sagrestia, incenso, intensi di fragola, mela rossa, cioccolata, alloro, salvia, dolci del confetto, cipresso per terminare con il pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato inzialmente emerge l\u2019acidit\u00e0 ma poi si sente un po\u2019 di effetto altalenante con la massa alcoolica. La sosta in bottiglia migliorer\u00e0 il suo equilibrio. Il corpo \u00e8 medio ed il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6-) inizialmente vellutato per poi nel finale si sente un po\u2019 asciugare e bruciare la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di liquirizia e ciliegia. Il 2015, per me, \u00e8 molto simile al 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

RAYNE \u2013 VIGNEAU 2015 Sauternes\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 80% e Sauvignon 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel giallo oro con riflessi verdi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso di miele, luppolo, mango, papaia, albicocca secca, buccia di limone candita, lemongrassa ed appretto (amido dello spray per stirare).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019assaggio domina molto il miele intenso e l\u2019equilibrio gustativo \u00e8 un po\u2019 altalenante, l\u2019alcool domina l\u2019acidit\u00e0 e viceversa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di miele.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il vino, secondo me avrebbe bisogno di maggiore acidit\u00e0 e di una nota amarina di caramello o di confettura di arancia amara per smorzare un po\u2019 la nota mielosa un po\u2019 intensa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 simile al 2015 anche se quest\u2019ultimo ha l\u2019effetto altalenante un po\u2019 pi\u00f9 marcato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

RAUZAN \u2013 SEGL\u00c1 2015\u00a0 Margaux\u00a0 –\u00a0\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 37%, Petit Verdot 1,5% e Cabernet Franc 1,5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Espressione olfattiva ricca e varia con profumi di ciliegia matura, cioccolata, liquirizia, fum\u00e9, mirtillo, menta, eucalipto, caramella mou al latte, rosmarino, tabacco dolce da pipa con frutta essiccata di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gusto piacevolmente splosivo di sensazioni fruttate di ciliegia e prugna fresche. Il corpo \u00e8 medio ed il vino \u00e8 ben equilibrato con freschezza e tannino in evidenza sulla massa alcoolica. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 -) inizialmente setosi per poi nel finale far asciugare lievemente la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la persistenza gustativa con finale di prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2014 \u00e8 un po\u2019 pi\u00f9 bois\u00e9 del 2015. Nell\u2019insieme mi \u00e8 piaciuto di pi\u00f9 il 2015.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2013 era molto fruttato ma al gusto la frutta era un po\u2019 asprina.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

92\/94
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

R\u00c9SERVE DE LA COMTESSE 2015 Pauillac\u00a0 \u2013\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 40%, Cabernet Franc 4% e Petit Verdot 3%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veste rosso porpora.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ampiezza aromatica con profumi di prugna, ciliegia marasca un po\u2019 candita, intensi di pepe nero e noce moscata, lievi di latte bollito, pelle a fine lavorazione, menta, eucalipto, alloro, cioccolata per terminare con aromi di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio dolce di ciliegia e prugna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio gustativo ma ha un tannino dolce, abbastanza largo (5\/6 –) inizialmente setosi ma nel finale diventano un po\u2019 asciuganti e brucianti sulla gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di prugna, ciliegia e bois\u00e9. Per la presenza del legno questo 2015 ricorda il 2013. I 2015 ed il 2014, per me, sono piuttosto simili.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

RIEUSSEC 2015 Sauternes\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 86% e Sauvignon 14%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo oro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto aperto con note di miele, guscio duro di mandorla, menta, eucalipto, lievi bois\u00e9, albicocca secca per terminare con soffi di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio dole carico con sapori di miele, albicocca secca e confettura di albicocca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio, il vino ha una buona acidit\u00e0 che sovrasta la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con sapori di miele e confettura di albicocca secca. Vino piacevole che per\u00f2, per me, avrebbe avuto bisogno di una nota amara di caramello o di confettura di arancia amara che avrebbero un po\u2019 smorzato la copiosa dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Secondo me il 2014 \u00e8 stato superiore al 2015 non per l\u2019equilibrio gustati ma per avere nel finale gustativo un po\u2019 di confettura di arancia amara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LE \u201cS\u201d DE SUDUIRAUT 2015 Bordeaux\u00a0 –\u00a0 bianco secco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon 57%, Semillon 43%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi e grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso fatto di profumi di biancospino, colla coccoina (latte di cocco e mandorla), sale, iodio, dolci bois\u00e9, per terminare con carezze di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto risaltano sapori di limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino sapido con corpo medio. Spalla acida e sapidit\u00e0 dominano la massa alcoolica, rendnedo il vino equilibrato. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha pi\u00f9 acidit\u00e0 del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo aveva al gusto pi\u00f9 la nota salina che agrumata. Il 2015 \u00e8 l\u2019opposto, quindi, per me, \u00e8 un po\u2019 superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SANCTUS\u00a02015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70% e Cabernet Franc 30%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Propone un ventaglio olfattivo fatto di profumi di cioccolata, ciliegia quasi candita, cassetto di medicine, menta, eucalipto, lievi di alcool, prugna secca e tabacco biondo da pipa con prugna e ciliegia essiccate.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto ha piacevoli sensazioni fruttate di ciliegia e cioccolata. Il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio gustativo. Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6), inizialmente setoso per poi nel finale far asciugare ed asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole ma la ciliegia e la prugna sono troppo mature.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SIMARD 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80% e Cabernet Franc 20%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si presenta con colore rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Trama olfattiva piacevole che sciorina profumi di ciliegia fragrante, cioccolata, tartufo nero, menta, eucalipto, bacca di ginepro, lievi vegetali, pepe nero, noce moscata, alloro, prugna, parte esterna del confetto, pelle vegetale (\u00e8 il dolce della pelle che si avvicina a quella del cuoio), lievi di mirtillo e di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca equilibrata con spalla acida e tannino che dominano la massa alcoolica. Il corpo \u00e8 medio ed il tannino \u00e8 dolce, poco largo (4\/6+), spesso, inizialmente vellutato per poi nel finale asciuga un po\u2019 la gengiva superiore e diventa un po\u2019 ruvido.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di piacevoli prugna e ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 meno bois\u00e8 del 2014 che a sua volta era meno bois\u00e9 del 2013. Il 2015 ha un po\u2019 pi\u00f9 struttura del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SMITH HAUT LAFITTE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 – bianco<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Sauvignon Blanc 90%, Semillon 5% e Sauvignon Gris 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino con riflessi verdi e grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Evoca al naso intense percezioni di pepe bianco ed episperma (dolce della seconda pelle del marrone bollito) seguite da biancospino, foglia di ruta, foglia dipomodoro, menta, iodio, limone, mandorla, fum\u00e9 che ricorda il prosciutto cotto di Parma, gas metano, per terminare con soffi di grafite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca sapida, minerale ed agrumata di limone. Il corpo \u00e8 ben presente ed il vino ha un perfetto equilibrio con spalla acida, sapidit\u00e0 e mineralit\u00e0 che dominano magistralmente la massa alcoolica. Lunghissima \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di limone e sale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto \u201cvino giovane\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 \u00e8 sicuramente migliore del 2014, infatti \u00e8 pi\u00f9 equilibrato e persistente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questo 2015 \u00e8 uno dei migliori vini bianchi da me degustati.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

94\/96
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SMITH HAUT LAFITTE 2015 Pessac \u2013 L\u00e9ognan\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 33%, Cabernet Franc 2% e Petit Verdot 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Manto rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso intenso e raffinato dove ricordi di intensa canfora, pepe nero, noce moscata e vernice ad olio si fondono armoniosamente a note di fum\u00e9, menta, eucalipto, alloro, dolci del confetto, cassetta di medicine, prugna, cassis e pietra lavica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Di grande equilibrio gustativo, con sapore di prugna, corpo medio e tannini dolci, larghi (6\/6–), spessi, inizialmente setosi per poi nel finale diventare lievemente ruvidi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di prugna e finalissimo di pietra lavica e fum\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole che ho trovato un po\u2019 meno bois\u00e9 del 2014. Nell\u2019insieme ho trovato il 2015 superiore al gi\u00e0 piacevole 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

93\/95
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SIRAN 2015 Margaux\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 46%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 19% e Cabernet Franc 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Robe rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mix olfattivo fatto di profumi di ciliegia, cioccolata, liquirizia, menta, eucalipto, lievi di pepe nero, mirtillo per terminare con intensi rimandi fum\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato mostra un corpo medio scarso con sapori di fum\u00e9, prugna e mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con massa alcoolica impercettibile, il tannino \u00e8 dolce, poco largo (4\/6++), inizialmente vellutato per poi asciugare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale bois\u00e9. Il 2014 rispetto al 2015 aveva un tannino pi\u00f9 largo ma minore persistenza gustativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

SOUTARD 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 63%, Cabernet Franc 28%, Cabernet Sauvignon 7% e Malbec 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso risaltano la ciliegia un po\u2019 la ciliegia candita, la cioccolata ed il cassetto di medicine, seguite da menta, eucalipto, caucci\u00f9, sapone di Marsiglia, oliva nera, bois\u00e9, perlle fine lavorazione di conceria per poi nel finale riemergere la nota di caucci\u00f9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato ha corpo medio e sapore di liquirizia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con buon equilibrio gustativo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

I tannini sono dolci, abbastanza larghi (5\/6) inizialmente vellutati per poi nel finale asciugare e far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga persistenza con finale di mirtillo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nelle mie note ho scritto: \u201ctroppo legno\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

DE SUDUIRAUT 2015\u00a0 Sauternes\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 94% e Sauvignon 6%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Giallo paglierino intenso con riflessi grigi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Propone un piacevole quadro olfattivo con profumi di miele, menta, albicocca secca, pepe bianco, lievi di duro di menta (\u00e8 il bastoncino duro di zucchero intriso di menta), eucalipto, camomilla per terminare con il cuoio biondo, quello fresco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019incontro gustativo evidenzia il dolce del miele seguito dalla camomilla e dal caramello che smorza un po\u2019 la dolcezza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio, sapido ed equilibrato con spalla acida presnete pi\u00e0 di quella che aveva il 2014. Lunga \u00e8 la sua persistenza aromatica intensa con finale di miele. La dolcezza non \u00e8 stucchevole ma il vino, secondo me, avrebbe avuto bisogno di maggiore acidit\u00e0.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

91\/93
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

TALBOT 2015 Saint \u2013 Julien\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 28% e Petit Verdot 4%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al naso svela profumi dolci bois\u00e9, di prugna, pelle fine lavorazione di conceria, menta, eucalipto, caucci\u00f9, pepe nero, noce moscata, ciliegia, per terminare con sensazioni di appretto (amido spray per stirare).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato si sentono la sapidit\u00e0 e note di prugna e ciliegia un po\u2019 aspra. Il corpo \u00e8 medio e l\u2019equilibrio \u00e8 un po\u2019 altalenante, la freschezza supera l\u2019alcool e viceversa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, abbastanza larog (5\/6–) inizialmente setoso per poi restringersi e far asciugare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale fruttato gi\u00e0 sentito.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha fruttta meno matura di quella che aveva il 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LA TOUR BLANCHE 2015 Sauternes\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(S\u00e9millon 80%, Sauvignon Blanc 15% e Muscadelle 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel giallo oro.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sfodera percezioni di miele, guscio duro di mandorla, menta, eucalipto, lievi bois\u00e9, albicocca secca per terminare con soffi di pepe bianco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio molto dolce fatto di miele, albicocca secca e confettura di albicocca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino con corpo medio e buon equilibrio gustativo ha buona acidit\u00e0 ma non c\u2019\u00e8 stacco delle note dolci, manca la presneza di caramello e confettura di arancia amara.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di miele e confettura di albicocca.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

LES TOURELLES DE LONGUEVILLE 2015 Pauillac\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% e Petit Verdot 5%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Colore rosso rubino e porpora intensi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

All\u2019esame olfattivo risalta una bella e piacevole ciliegia seguita da menta, eucalipto, intenso appretto (amido spray per stirare), pomodoro secco, lieve smalto di vernice, guscio duro di mandorla, pelle vegetale (\u00e8 il dolce che si avvicina a quello del cuoio), pepe nero, lieve latte bollito per terminare con note di noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Assaggio con corpo medio e sapori di ciliegia, intense prugna fresca e un po\u2019 di bois\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con tannini dolci, abbastanza larghi (5\/6-) inizialmente setosi per poi terminare con l\u2019asciugare e far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di prugna e un po\u2019 di amaro dovuto al legno.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

TRONQUOY \u2013 LALANDE 2015 Saint \u2013 Est\u00e9phe\u00a0 –\u00a0 rosso<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 6% e Cabernet Franc 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bellissimo rosso porpora vivo ed intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olfatto esuberante, ricco e vario con profumi di prugna, mirtillo, ciliegia marasca, cassis, menta, eucalipto, lievi di cassetta di medicine, rosmarino, alloro, salvia, pelle fine lavorazione, cioccolata, lievi di canfora, vernice ad olio, scatola di sigari, cedro del Libano, pomodoro secco per terminare con soffi speziati di pepe nero e noce moscata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio sufficiente. Sapori di mirtillo e mora parzialmente matura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino equilibrato con massa alcoolica sovrastata dalla spalla acida e dal tannino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, largo (6\/6 -) inizialmente vellutato per poi asciugare lievemente la gengiva superiore. Rispetto al 2014 il 2015 ha pi\u00f9 ricchezza olfattiva, tannini pi\u00f9 larghi ma un po\u2019 meno struttura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino piacevole.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

90\/92
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

TROPLONG MONDOT 2015 Saint \u2013 Emilion\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 8% e Cabernet Franc 2%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso porpora intenso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aromi di pelle vegetale (tende al dolce dle cuoio), menta, eucalipto, liquirizia, caucci\u00f9, prugna fresca, prugna secca, latte bollito, ciliegia marasca matura, alloro, salvia per terminare con soffi vinosi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al palato \u00e8 bois\u00e9 con sapori di liquirizia, cioccolata un po\u2019 candita (ricorda il cioccolatino \u201cMon Ch\u00eari\u201d).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il corpo \u00e8 medio e per l\u2019alcool il vino \u00e8 equilibrato mentre il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6 -) inizialmente vellutato per poi nel finale far bruciare un po\u2019 la gengiva superiore. Lunga \u00e8 la sua persistenza finale di cioccolato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Frutta troppo matura e generosa presenza bois\u00e9. Il 2015 \u00e8 similare al 2014 ad eccezione del fatto che quest\u2019ultimo terminava gustativamente con una nota un po\u2019 amara che non ho trovato nel primo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

89\/91
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

VAL DE ROC 2015 Bordeaux Superieur\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 10%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rosso rubino intenso con trame porpora.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019impianto olfattivo declina profumi di ciliegia, lievi di tartufo nero, lievi vegetali di geranio e pepe nero seguiti da liquirizia, conserva di pomodoro, dolci del confetto, noce moscata, prugna e lievissima violetta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Al gusto si sente un lieve vegetale, il corpo \u00e8 medio ed il vino ha un buon equilibrio con massa alcoolica messa a tacere dalla spalla acida e dal tannino. Quest\u2019ultimo \u00e8 dolce, abbastanza largo (5\/6 -) inizialmente setoso per poi asciugare lievemente la gengiva superiore.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lunga \u00e8 la sua persistenza con finale di ciliegia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 a differenza dle 2014 ha una ciliegia giustamente matura ma una nota vegetale, anche se lieve, sia al naso che al gusto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

88\/90
<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

VIEUX CH\u00c2TEAU CERTAN 2015 Pomerol\u00a0 –\u00a0 rosso\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

(Merlot 80%, Cabernet Franc 19% e Cabernet Sauvignon 1%)<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bel rosso rubino trasparente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Naso intenso e raffinato fatto di ciliegia perfettamente matura accompagnata da menta, eucalipto, lieve di pepe nero, cipresso, pelle vegetale (\u00e8 la pelle che si avvicina al dolce del cuoio), intenso caucci\u00f9, clorofilla delle gomme da masticare che \u00e8 diversa da quella utilizzata per colorare l\u2019olio. Seguono note di rosmarino, lievi di prugna, gazzozzola del cipresso (\u00e8 il frutto), cioccolato per terminare con sussurri di pomodoro secco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bocca piacevolissima, con corpo medio superiore a quello del 1998 ma inferiore a quello del 2009 e 2010.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino perfettamente equilibrato con spalla acida e tannino che dominano senza ripensamenti la massa alcoolica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il tannino \u00e8 dolce, largo (6\/6), rotondo e setoso. La dolcezza ricorda quella della parte esterna del confetto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Molto lunga \u00e8 la sua persistenza gustativa con finale di ciliegia, gazzozzola e cioccolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 per me \u00e8 un po\u2019 meno strutturato dle 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il 2015 ha un cabernet franc fine e rotondo che ricorda quello del 2011 mentre il merlot assomiglia a quello del 2010.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ciliegia del 2015 \u00e8 meno matura di quella del 2014.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vino, come sempre, molto piacevole.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Durante gli assaggi non ho potuto fare a meno di berlo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

96\/98<\/strong><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Articolo completo \u00a0 Quest\u2019anno il mio programma di viaggio ha previsto un viaggio di andata a Bordeaux pi\u00f9 lento e tranquillo ed un rientro, come al solito, diretto in Italia ma non a Firenze ma a Termeno nel Trentino per vedere la manifestazione Summa, organizzata da Alois Lageder produttore di vino per poi andare a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":44083,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[82,83],"tags":[],"class_list":["post-44066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-france","category-previsualisations-bordeaux"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Chateau-Pichon-Baron-1-scaled.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pav13q-bsK","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44066"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44086,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066\/revisions\/44086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paolobaracchino.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}