\u00a0Je connais Claudio Tipa , propri\u00e9taire de la maison viticole Colle Massari depuis plusieurs ann\u00e9es \u00a0mais je n\u2019avais jamais visit\u00e9 son exploitation. La propri\u00e9t\u00e9 comprend entre autre le remarquable \u00ab\u00a0Poggio di Sotto\u00a0\u00bb de Montalcino , un des meilleurs domaines pour la production du vin rouge de Montalcino et du Brunello. Beaucoup de producteurs voudraient produire un Brunello comme le rouge de Montalcino de Poggio di Sotto. Claudio Tipa est une personne que j\u2019estime , un vrai professionnel qui \u00e9labore des vins excellents . Il m\u2019a demand\u00e9 de faire une verticale du vin Lombrone du domaine ColleMassari ,de 2004 premi\u00e8re ann\u00e9e de commercialisation \u00e0 2013 qui n\u2019a pas encore \u00e9t\u00e9 mis en vente sur le march\u00e9. Ce vin, \u00e9labor\u00e9 seulement avec du Sangiovese, \u00e0 partir de 2011 a \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9 sous le nom de Poggio Lombrone . La d\u00e9gustation s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e dans la grande salle de la propri\u00e9t\u00e9 qui offre une vue incroyable sur les vignes . J\u2019ai eu le plaisir de rencontrer l\u2019\u0153nologue du domaine viticole Maurizio Castelli , qui \u00e9tait venu expr\u00e8s pour assister \u00e0 la d\u00e9gustation . \u00c0 mon avis le meilleur vin de la verticale a \u00e9t\u00e9 le 2008 que j\u2019ai d\u00e9fini \u00ab\u00a0style Brunello\u00a0\u00bb et Maurizio Castelli \u00e9tait d\u2019accord avec moi. En outre au cours de la discussion j\u2019ai constat\u00e9 que Maurizio Castelli , comme moi, pense que le 2010 n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e exceptionnelle pour les vins \u00e0 Montalcino, contrairement \u00e0 l\u2019opinion courante. Il suffit de d\u00e9boucher quelques bouteilles et de les go\u00fbter pour s\u2019en rendre compte. Il y a bien s\u00fbr d\u2019importantes exceptions.<\/p>\n
En ce qui concerne la verticale, j\u2019ai remarqu\u00e9 que tous les vins avaient des ar\u00f4mes similaires, sauf le 2007 et le 2008 qui avaient en plus l\u2019ar\u00f4me de noisette grill\u00e9e. Tous avaient des notes min\u00e9rales et des touches plus ou moins prononc\u00e9es de mine de crayon.<\/p>\n
Je suis tr\u00e8s content d\u2019avoir fait cette d\u00e9gustation et maintenant je peux affirmer de mieux conna\u00eetre ce vin, ayant analys\u00e9 toutes les cuv\u00e9es \u00e9labor\u00e9es et commercialis\u00e9es. \u00c0 la fin de la d\u00e9gustation , nous avons d\u00e9jeun\u00e9 dans une salle \u00e0 manger de la propri\u00e9t\u00e9 avec vue sur les vignes. Pendant le repas nous avons bu de grands vins\u00a0:<\/p>\n
\u00ab\u00a0Irisse\u00a0\u00bb,Vermentino 2014, Montecucco de ColleMassari\u00a0;<\/p>\n
\u201cGrattamacco\u201d, Bolgheri Sup\u00e9rieur, cuv\u00e9e 2006.<\/p>\n
\u201cPoggio di Sotto\u201d Brunello de Montalcino R\u00e9serve 2010<\/p>\n
\u201cScosciamonaca\u201d,Vin santo Occhio di Pernice , Montecucco, ColleMassari, cuv\u00e9e 2011<\/p>\n
et pour terminer la \u201cGrappa\u201d ColleMassari, 2004.<\/p>\n
J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 , sans l\u2019ombre d\u2019un doute, le Brunello de Montalcino, Poggio di Sotto, R\u00e9serve 2010 , un joli vin , plaisant, captivant . Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner Claudio nous a fait visiter rapidement les caves . Je lui ai promis de revenir le voir car j\u2019ai trouv\u00e9 ses vins int\u00e9ressants et plaisants.<\/p>\n
Avant les notes de d\u00e9gustation, je dois pr\u00e9ciser que je per\u00e7ois les tanins sur la gencive sup\u00e9rieure. Quand les tanins sont amples et correspondent \u00e0 toute la largeur de la gencive, je leur attribue un 6\/6. S\u2019ils sont moins amples je leur attribue un 5\/6 et ainsi de suite. Plus les tanins sont amples plus le vin est digne d\u2019attention mais il faut qu\u2019ils soient aussi de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9.<\/p>\n
COLLEMASSARI <\/strong><\/p>\n LOMBRONE cuv\u00e9e 2004 <\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Couleur rouge grenat-marron<\/p>\n Le nez est caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes intenses de mine de crayon et chocolat associ\u00e9s \u00e0 des notes de cerise confite, marron bouilli avec du fenouil sauvage s\u00e9ch\u00e9, menthe, eucalyptus, peau tann\u00e9e, laurier, sauge, camphre et s\u2019ach\u00e8ve sur des pointes de menthol.<\/p>\n Au palais on per\u00e7oit des saveurs de cerise et de chocolat. Vin sapide et min\u00e9ral, moyennement structur\u00e9. L\u2019alcool et la fra\u00eecheur s\u2019alternent.<\/p>\n Les tanins sont doux, pas tr\u00e8s intenses (4\/6++). On ressent un l\u00e9ger tiraillement sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n Long en bouche.<\/p>\n C\u2019est la premi\u00e8re cuv\u00e9e qui a \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9e, les vignes \u00e9taient encore tr\u00e8s jeunes. Le vin manque un peu d\u2019acidit\u00e9.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 87\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE\u00a0\u00a0 2005<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Robe rouge grenat.<\/p>\n Ar\u00f4mes de cerise confite, peau en fin de proc\u00e9d\u00e9 de tannage, mine de crayon, amidon de coton, tiroir des m\u00e9dicaments, \u00e9corce d\u2019orange, l\u00e9g\u00e8re note d\u2019alcool, herbes m\u00e9dicinales, poivre noir, menthe, eucalyptus, l\u00e9g\u00e8res touches de pruneau. Apr\u00e8s quelques minutes on per\u00e7oit des notes intenses d\u2019olive noire.<\/p>\n En bouche c\u2019est une explosion de chocolat intense et de cerise. Vin dot\u00e9 d\u2019un corps moyen, bien \u00e9quilibr\u00e9, l\u2019alcool est maitris\u00e9 par la fra\u00eecheur. Les tannins sont doux, assez intenses (5\/6+), velout\u00e9s \u00e0 l\u2019attaque ensuite donnent une sensation d\u2019astringence sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n Belle persistance , finale de chocolat amer.<\/p>\n En g\u00e9n\u00e9ral, l\u2019ann\u00e9e 2005 a donn\u00e9 des vins bien aromatis\u00e9s mais qui manquent de corps, d\u2019\u00e9quilibre et de persistance. Les producteurs, en g\u00e9n\u00e9ral, ont utilis\u00e9 des f\u00fbts neufs conf\u00e9rant aux vins une majeure structure mais aussi des tanins plus ass\u00e9chants.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 86\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cuv\u00e9e 2006<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese )<\/strong><\/p>\n Couleur rouge rubis soutenu , nuances et disque grenat.<\/p>\n Un \u00e9ventail d\u2019ar\u00f4mes de raisin framboise (Isabelle), poivre noir, intenses notes de noix muscade et mine de crayon. En \u00e9volution des notes de barbe \u00e0 papa, peau v\u00e9g\u00e9tale ( la peau qui a un ar\u00f4me semblable \u00e0 celui du cuir), amidon de coton, laurier, sauge, menthe et pour terminer des pointes de fenouil sauvage s\u00e9ch\u00e9.<\/p>\n Le palais est fin et \u00e9l\u00e9gant marqu\u00e9 par des saveurs de chocolat et cerise. Vin sapide, min\u00e9ral dot\u00e9 d\u2019un corps moyen. La fra\u00eecheur et les tannins maitrisent l\u2019alcool et donnent au cru un bon \u00e9quilibre. Les tanins sont doux, \u00e9pais, velout\u00e9s et amples (6\/6-).<\/p>\n Belle longueur de bouche, subtile pointe d\u2019amertume \u00e0 la fin.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a089\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE cuv\u00e9e 2007<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Robe rouge rubis soutenu, nuanc\u00e9 grenat.<\/p>\n Un premier nez de notes intenses de noisette grill\u00e9e et mine de crayon. En \u00e9volution des ar\u00f4mes de cerise, menthe, eucalyptus, encre de chine, ch\u00e2taigne bouillie, romarin, laurier, sauge et une l\u00e9g\u00e8re touche de bois\u00e9.<\/p>\n Une plaisante cerise associ\u00e9e au chocolat ravissent le palais.<\/p>\n Vin moyennement structur\u00e9, bien \u00e9quilibr\u00e9, alcool\/fra\u00eecheur\/tannins en parfaite harmonie. Les tanins sont doux, amples (6\/6–) et velout\u00e9s.<\/p>\n Belle persistance , finale de chocolat.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a090\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE 2008<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese )<\/strong><\/p>\n Couleur rouge rubis assez clair.<\/p>\n Vin qui joue dans la sph\u00e8re aromatique de la noisette grill\u00e9e intense, notes assez intenses de laurier et sauge que viennent compl\u00e9ter des ar\u00f4mes de fraise des bois, menthe, eucalyptus, mine de crayon, cerise, romarin, chocolat, amidon de riz bouilli et s\u2019ach\u00e8ve sur des touches d\u2019encre.<\/p>\n Le palais est caract\u00e9ris\u00e9 par une plaisante saveur de chocolat, cerise et noisette grill\u00e9e. Le corps est moyen, fin. Cru sapide, min\u00e9ral, bien \u00e9quilibr\u00e9\u00a0; la fra\u00eecheur et les tannins maitrisent l\u2019alcool. Les tanins sont doux, fins, soyeux, \u00e9l\u00e9gants et assez amples (5\/6).<\/p>\n Vin qui a de l\u2019allonge, finale de noisette grill\u00e9e.<\/p>\n Je l\u2019ai particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 et j\u2019ai trouv\u00e9 qu\u2019il a un style \u00ab\u00a0Brunello\u00a0\u00bb.<\/p>\n \u00c0 mon avis, en ce moment, ce vin est le meilleur de la verticale.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 93\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE<\/strong> cuv\u00e9e 2009<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Rouge rubis et l\u00e9ger disque grenat.<\/p>\n Nez orient\u00e9 sur des ar\u00f4mes intenses de mine de crayon suivis de touches d\u2019amidon du riz bouilli, cerise, menthe, eucalyptus, jute, poivre noir, noix muscade, laurier, sauge, appr\u00eat pour le linge et s\u2019ach\u00e8ve sur des pointes d\u2019encre de chine.<\/p>\n En bouche on per\u00e7oit une plaisante cerise associ\u00e9e au chocolat. Parfaite harmonie entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments alcool\/fra\u00eecheur\/tannins.<\/p>\n Les tanins sont doux, assez amples (5\/6), velout\u00e9s \u00e0 l\u2019ouverture ensuite donnent une sensation d\u2019astringence et de subtile br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n Corps moyen. Longue persistance gustative.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 90\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n LOMBRONE cuv\u00e9e 2010<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Robe rouge rubis et disque grenat.<\/p>\n Bouquet d\u2019ar\u00f4mes intenses de noix muscade que viennent compl\u00e9ter une note l\u00e9g\u00e8re de raisin framboise (Isabelle), poivre noir, cerise, menthe, eucalyptus, peau en fin de proc\u00e9d\u00e9 de tannage, amidon de riz bouilli, chocolat et pour terminer une tr\u00e8s subtile touche de bois\u00e9.<\/p>\n Le palais est fin marqu\u00e9 par des saveurs de cerise et chocolat. Vin sapide, min\u00e9ral, moyennement structur\u00e9.<\/p>\n La fra\u00eecheur et l\u2019alcool s\u2019alternent l\u00e9g\u00e8rement. Les tanins sont doux, amples (6\/6–), velout\u00e9s.<\/p>\n Long en bouche.<\/p>\n Ce vin manque un peu de fra\u00eecheur.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 90–\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI <\/strong><\/p>\n POGGIO LOMBRONE cuv\u00e9e 2011<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Couleur rouge rubis assez soutenu.<\/p>\n L\u2019analyse olfactive r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de cerise, amidon de riz bouilli, menthe, eucalyptus, chocolat, tige de cyclamen cass\u00e9e ( pour l\u2019acidit\u00e9),jute et s\u2019ach\u00e8ve sur une l\u00e9g\u00e8re note bois\u00e9e.<\/p>\n Bouche fine et \u00e9l\u00e9gante ( plus que le 2010), corps moyen, d\u00e9licat ( moins structur\u00e9 que le 2010). Bon \u00e9quilibre , l\u2019alcool est en retrait par rapport \u00e0 la fra\u00eecheur et aux tannins.<\/p>\n Les tanins sont ronds, amples (6\/6–), fins et soyeux.<\/p>\n Longue persistance, finale de cerise, chocolat et jute.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 92\/100<\/strong><\/p>\n COLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n POGGIO LOMBRONE cuv\u00e9e <\/strong> 2012<\/strong><\/p>\n (C\u00e9page. 100% Sangiovese )<\/strong><\/p>\n Par\u00e9 d\u2019une robe rouge rubis.<\/p>\n Vin qui offre des ar\u00f4mes intenses de noix de muscade, eau de mer ( qui ressemble \u00e0 l\u2019ar\u00f4me du melon \u00e0 chair blanche et \u00e0 la partie blanche de la peau de la past\u00e8que), cuir blond, cerise, menthe, eucalyptus, tige de cyclamen cass\u00e9e, jute et pour terminer de subtiles pointes de tomate s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n Corps moyen, l\u00e9g\u00e8rement en-dessous de la moyenne.<\/p>\n Assez bien \u00e9quilibr\u00e9, l\u2019alcool et la fra\u00eecheur s\u2019alternent . Les tannins sont doux, amples (6\/6–), velout\u00e9s \u00e0 l\u2019ouverture ensuite donnent une l\u00e9g\u00e8re sensation de br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 89\/100<\/strong><\/p>\n COLLLEMASSARI<\/strong><\/p>\n POGGIO LOMBRONE cuv\u00e9e 2013 <\/strong><\/p>\n (C\u00e9page\u00a0: 100% Sangiovese)<\/strong><\/p>\n Couleur rouge rubis et pourpre.<\/p>\n Vin jeune caract\u00e9ris\u00e9 par des ar\u00f4mes de peau en fin de proc\u00e9d\u00e9 de tannage, cerise, conserve de tomate et pour terminer des notes menthol\u00e9es.<\/p>\n En bouche il r\u00e9v\u00e8le une structure moyenne. La copieuse fra\u00eecheur et l\u2019alcool ont besoin d\u2019un peu de temps pour mieux se fondre. Saveur de chocolat.<\/p>\n Les tannins sont ronds, pas tr\u00e8s amples (4\/6+) fougueux.<\/p>\n Vin encore adolescent qui donne une sensation de l\u00e9g\u00e8re br\u00fblure sur la gencive sup\u00e9rieure.<\/p>\n Longue persistance .<\/p>\n Je lui ai attribu\u00e9 cette note en pr\u00e9vision de sa future \u00e9volution .<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 90\/100<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0Je connais Claudio Tipa , propri\u00e9taire de la maison viticole Colle Massari depuis plusieurs ann\u00e9es \u00a0mais je n\u2019avais jamais visit\u00e9 son exploitation. La propri\u00e9t\u00e9 comprend entre autre le remarquable \u00ab\u00a0Poggio di Sotto\u00a0\u00bb de Montalcino , un des meilleurs domaines pour la production du vin rouge de Montalcino et du Brunello. 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