“LE MORTELLE” L’Azienda Le Mortelle della Marchesi Antinori S.p.A.
The Marchesi Antinori is never wrong. His companies are always, for everything, at the top. At the end of August I was on holiday…
The Marchesi Antinori is never wrong. His companies are always, for everything, at the top. At the end of August I was on holiday…
From Davittorio with the Les Enfants du Champagne It is always a great joy to spend an evening of high-level bubbles and the tri-star…
Vers la fin de 2018 Les Enfants du Champagne ont organisé à Florence à l’œnothèque Pinchiorri une dégustation du champagne « Encry » de la Maison…
Le Merano Wine Festival est un important rendez- vous auquel je participe toujours avec grand plaisir et vif intérêt. Avec mon ami photographe Sergio…
Il y a quelques mois j’ai eu le plaisir de déguster, en avant-première, la cuvée 2016 du Sassicaia de la Tenuta San Guido di…
À la fin de l’été, un plaisant dîner avec dégustation de quelques cuvées du vin « Cervaro della Sala » de la Maison viticole Castello della…
Les Enfants du Champagne ont à nouveau passé une soirée plus unique que rare à l’Œnothèque Pinchiorri , à Florence ,pour faire une verticale…
Les trois étapes pour la dégustation d’un vin sont l’analyse visuelle, olfactive et gustative. Parlons de l’examen olfactif qui est très important car le…
Ces réflexions et méthodes ont pour but d’aider ceux qui s’approchent du monde du vin sans avoir suivi des cours tenus par des associations…
En 2009, j’ai rencontré à Bolgheri, Carlo Paoli qui avait été à peine nommé œnologue et directeur général de la Tenuta San Guido, un…
Le temps s’échappe, il file entre nos doigts! Novembre est arrivé et j’ai l’impression que seulement quelques semaines se sont écoulées depuis Le Festival…
La première cuvée du Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore a été élaborée en 2006. À la fin du mois de septembre à la…
Deux ans se sont écoulés depuis la dernière édition du « Wineday »organisée par la Société Balan s.r.l ,importatrice, productrice, distributrice de vins nationaux et étrangers….
Après avoir réfléchi et médité trois mois, Les Enfants du Champagne ont décidé d’organiser une dégustation particulière . Chaque membre du groupe devait prendre…
De nos jours, de plus en plus l’excellence italienne est démantelée et souvent passe dans les mains de groupes étrangers pour un bout de…