“IL 2021 DI SERGIO MANETTI” PRESENTATO AL RISTORANTE “ONDE” DEL FOUR SEASONS DI FIRENZE
byHo avuto il piacere di essere invitato dalla Signora Liviana Manetti ad un pranzo che si è tenuto al Ristorante “Onde” nello splendido Hotel…
paolo baracchino
VERTICALE DEL VINO “COEVO” ALL’ENOTECA PINCHIORRI DI FIRENZE
byA Febbraio di quest’anno si è tenuta presso l’Enoteca Pinchiorri una degustazione del vino “Coevo” della famiglia Cecchi. Gianni Mercatali con la sua struttura…
XXXIII MERANO WINEFESTIVAL
byChe bellissimo appuntamento è quello del Winefestival che si svolge a Merano. Sono circa 25 anni che vado a questa piacevole manifestazione, insieme all’amico…
I 100 ANNI DELLA CASA D’ASTE PANDOLFINI FESTEGGIATI CON LE BOLLICINE DELLA “MAISON DELAMOTTE-SALON”
byA novembre passato presso la Casa d’Aste Pandolfini di Firenze prima dell’asta di vini si è tenuta una degustazione degli Champagne della Maison Delamotte…
PIACEVOLE SERATA “AL SALOTTO PORTINARI” DI FIRENZE
byAl rientro delle ferie estive l’amico Piero Benvenuti ha organizzato una piacevole cena al ristorante “Salotto Portinari” di Firenze dallo chef Vito Mollica. Vito…
IL DOMAINE ROBERT GROFFIER INCONTRA L’ENOTECA PINCHIORRI DI FIRENZE
byAlla fine di Marzo la società Crurated ha organizzato un pranzo per una ventina di persone, a parte me il resto erano ristoratori stellati…
I 100 ANNI DELLA “CASA D’ASTE PANDOLFINI” FESTEGGIATI CON IL “SASSICAIA”
byI primi 100 anni della Casa d’Aste Pandolfini sono stati celebrati a Firenze con una verticale del vino Sassicaia della Tenuta San Guido di…
”CHAMBERTIN” DI MADAME LALOU BIZE – LEROY A FORTE DEI MARMI AL RISTORANTE “LORENZO”
byCi si potrebbe chiedere come sia pensabile di bere un pinot noir mangiando pesce. Niente di più facile! Io personalmente non mi lascio condizionare…
GNOCCHETTI DEL RISTORANTE AL “588” E CHAMPAGNE DELLA MAISON CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES, ANNATA 1995
byDesidero descrivere un piatto che a me è piaciuto degustando e bevendo lo champagne con il quale l’ho abbinato. Il piatto che vado a…
UNA SERATA SPECIALE A FORTE DEI MARMI
byNel mese di settembre ho avuto il piacere di essere invitato a cena dall’amico Luca Silvestri, proprietario di un sorridente albergo a Forte dei…
VERTICALE DI DOM PERIGNON DEI LES ENFANTS DU CHAMPAGNE NEL RINNOVATO RISTORANTE “LA PERGOLA”
byAlla fine di settembre i Les Enfants du Champagne si sono ritrovati a Roma al rinnovato ristorante “La Pergola” presso l’hotel Rome Cavalieri. Ci…
ORIZZONTALE BORDOLESE A MODENA PRESSO IL RISTORANTE HOSTERIA GIUSTI CON LA “GIUSTI ACADEMY”
byQualche tempo fa mi ha telefonato Matteo Giusti, proprietario, con la famiglia, della salumeria Giusti e del ristorante Hosteria Giusti di Modena, per chiedermi…
UNA “PICCOLA TAVOLATA DI 1200 PERSONE”
byI primi di settembre si è svolta a Bolgheri una giornata di incontri con aziende facenti parte del Consorzio di Bolgheri da parte di…
I PRIMI 50 ANNI DEL MITO “TIGNANELLO”
byQuest’anno la famiglia Antinori ha festeggiato i 50 anni del vino Tignanello creato dal Marchese Piero Antinori e dall’enologo Giacomo Tachis. Nel 1968 Piero…
ANTEPRIME E NON SOLO DI VINI ANTINORI
byPer chi non c’è ancora stato suggerisco di andare a Firenze alla Cantinetta Antinori dove si possono consumare degli ottimi piatti e degustare i…
