L’Enoteca Pinchiorri è un ristorante fiore all’occhiello della ristorazione italiana. La proprietà è dei Signori Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde. Lo chef è Riccardo…
Andare all’Osteria di Passignano è sempre una certezza dello stare bene. La proprietà del ristorante è della Marchesi Antinori spa che lo ha acquistato…
Il ristorante enoteca “Da Giovanni”, di Montecatini Terme, per me è da sempre il miglior ristorante della Valdinievole. Il proprietario è Giovanni Rotti che…
Per fortuna il mio hobby-lavoro riguardante il vino, non ha sosta. Alla fine di luglio sono andato, per una settimana, con una barca a…
Pici, Lepre e pecorino del Ristorante “il Palagio” di Firenze, abbinati al Sassicaia 2016 Il ristorante “Il Palagio” dell’ Hotel Four Seasons di Firenze…
Nel mese di settembre ho voluto fare, insieme all’amico Sergio Antonini, una mini verticale dei tre top vini di Bolgheri dell’annata 2017, presso la…
Il giorno 19 giugno è stato il giorno di riapertura, dopo la chiusura forzata per il Covid19, sia del ristorante che dell’albergo Four Seasons…
Nel mese di settembre ho ricevuto una telefonata dall’amico Christian Roger nella quale lo stesso mi preannunciava un invito ad una cena, a porte…
L’Enoteca Pinchiorri è un ristorante fiore all’occhiello della ristorazione italiana. La proprietà è dei Signori Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde. Lo chef è Riccardo…
Dopo aver disertato, con mio grande dispiacere, a causa di impegni di lavoro, l’En Primeur annata 2017, quest’anno, per fortuna, sono andato a Bordeaux,…
L’inverno 2015 – 2016 è stato abbastanza dolce e piovoso, ma con pioggia al di sotto della media degli ultimi 15 anni. E’ piovuto,…
Breve accenno su questo evento che verrà trattato successivamente in modo approfondito. Consueto appuntamento a Bordeaux per gli assaggi di vini dell’annata 2015. Quest’annata…
Prima parte Quest’anno ho visitato la manifestazione Suma ed il Vinitaly, in modo un po’ veloce, causa di impegni di lavoro ed in previsione…
Seconda parte Continua il mio articolo sull’En Primeur di Bordeaux, annata 2014, iniziato con il precedente numero della rivista. Mi limito a fare una…
Come passa veloce il tempo, lo vedo da tante cose ed in particolare dall’En Primeur di Bordeaux. Non faccio in tempo a tornare da…
Nella prima parte dell’articolo, pubblicato nel precedente numero, ho scritto di come è stata l’annata 2013, sotto un profilo climatico, ed è opportuno qui…
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso. MAGGIORI INFORMAZIONI
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.