“ALL’OSTERIA DI PASSIGNANO” CON IL BRIVIDO DELLA PORSCHE “TYCAN”
byAndare all’Osteria di Passignano è sempre una certezza dello stare bene. La proprietà del ristorante è della Marchesi Antinori spa che lo ha acquistato…
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Le ultime novità
J. DE TELMONT INCONTRA IL RISTORANTE ENOTECA “DA GIOVANNI”
byIl ristorante enoteca “Da Giovanni”, di Montecatini Terme, per me è da sempre il miglior ristorante della Valdinievole. Il proprietario è Giovanni Rotti che…
BARCA E CHAMPAGNE
byPer fortuna il mio hobby-lavoro riguardante il vino, non ha sosta. Alla fine di luglio sono andato, per una settimana, con una barca a…
Pici, Lepre e pecorino del Ristorante “il Palagio” di Firenze, abbinati al Sassicaia 2016
byPici, Lepre e pecorino del Ristorante “il Palagio” di Firenze, abbinati al Sassicaia 2016 Il ristorante “Il Palagio” dell’ Hotel Four Seasons di Firenze…
MINI ORIZZONTALE BENDATA BOLGHERI 2017
byNel mese di settembre ho voluto fare, insieme all’amico Sergio Antonini, una mini verticale dei tre top vini di Bolgheri dell’annata 2017, presso la…
Sotto le stelle al ristorante “Palagio” del Four Seasons di Firenze
byIl giorno 19 giugno è stato il giorno di riapertura, dopo la chiusura forzata per il Covid19, sia del ristorante che dell’albergo Four Seasons…
LA “GRANDE CHARTE” gli Champagnes esclusivi
byNel mese di settembre ho ricevuto una telefonata dall’amico Christian Roger nella quale lo stesso mi preannunciava un invito ad una cena, a porte…
da “DA VITTORIO” spaghetti “ajo ojo”, calamaretti, seppie e piselli abbinato al “Cervaro della Sala
byIl ristorante da “Da Vittorio”, tre stelle Michelin, si trova a Brusaporto (BG) in Via Cantalupa n. 7 (tel 035681024), mail : info@davittorio.com. Il…
La Francia
BORDEAUX EN PRIMEUR ANNATA 2018
byDopo aver disertato, con mio grande dispiacere, a causa di impegni di lavoro, l’En Primeur annata 2017, quest’anno, per fortuna, sono andato a Bordeaux,…
EN PRIMEUR BORDEAUX Annata 2016
byL’inverno 2015 – 2016 è stato abbastanza dolce e piovoso, ma con pioggia al di sotto della media degli ultimi 15 anni. E’ piovuto,…
EN PRIMEUR DI BORDEAUX ANNATA 2015
byBreve accenno su questo evento che verrà trattato successivamente in modo approfondito. Consueto appuntamento a Bordeaux per gli assaggi di vini dell’annata 2015. Quest’annata…
BORDEAUX EN PRIMEUR ANNATA 2014 – Prima Parte
byPrima parte Quest’anno ho visitato la manifestazione Suma ed il Vinitaly, in modo un po’ veloce, causa di impegni di lavoro ed in previsione…
BORDEAUX EN PRIMEUR ANNATA 2014 – Seconda Parte
bySeconda parte Continua il mio articolo sull’En Primeur di Bordeaux, annata 2014, iniziato con il precedente numero della rivista. Mi limito a fare una…
EN PRIMEUR BORDEAUX 2013 – Prima Parte
byCome passa veloce il tempo, lo vedo da tante cose ed in particolare dall’En Primeur di Bordeaux. Non faccio in tempo a tornare da…
EN PRIMEUR BORDEAUX 2013 – Seconda Parte
byNella prima parte dell’articolo, pubblicato nel precedente numero, ho scritto di come è stata l’annata 2013, sotto un profilo climatico, ed è opportuno qui…
SULLA VIA PER BORDEAUX EN PRIMEUR ANNATA 2012
byAnche quest’anno, purtroppo, la data dell’En Primeur dei vini bordolesi ha coinciso con le date del Vinitaly. Ho dovuto prendere una decisione: andare a…
