Collaborazioni
CHAMPAGNE “BOULARD BAUQUAIRE” IL DOSAGGIO NELLO CHAMPAGNE
byAlcuni mesi fa sono stato invitato da Gaetano Gulli che con la sua società Relais e Terroirs srl, con sede a Lucca (www.relaisterroirs.com), società…
I 40 ANNI DI VITA DELL’AZIENDA “DEI” DI MONTEPULCIANO
byA settembre passato ho avuto il piacere di essere stato invitato da Maria Caterina Dei, con mia moglie Sara, presso l’azienda Dei a Montepulciano….
A “Casa Guidi” verticale di Chateau Lascombes
byQualche tempo fa, parlando con l’amico Gianni Mercatali, viene fuori che lui sta per ricevere, dal direttore commerciale dello Chateau Lascombes denominazione Margaux, quattro…
PRANZO AL RISTORANTE “IL MERLO” A LIDO DI CAMAIORE
bySono stato un grande frequentatore del ristorante, che adesso si chiama ” IL Merlo”, quando aveva un’altra gestione ed un’altro nome. A marzo di…
INCONTRO DELL’AZIENDA ARILLO TERRA-BIANCA al ristorante stellato “Borgo San Jacopo” di Firenze
by“Arillo in Terra bianca” si estende in tre importanti territori toscani; il Chianti Classico, la Maremma e la Val D’Orcia, per un totale di…
PRANZO TRA AMICI PRESSO IL “SALOTTO PORTINARI” DI FIRENZE DI VITO MOLLICA
byNel passato mese di marzo, l’amico Piero Benvenuti ha invitato me ed altri amici a pranzo, presso il ristorante “Salotto Portinari” ed ognuno di…
A PRANZO A MONTEVERTINE
byIn primavera ho avuto il piacere di essere stato invitato da Liviana e Martino Manetti presso la loro azienda Vinicola a Radda in Chianti,…
I LES ENFANTS DU CHAMAPAGNE FESTEGGIANO “GIANCARLO PERBELLINI “
byPoco tempo dopo la prenotazione per una cena dei Les Enfants du Champagne si apprendeva che Giancarlo Perbellini aveva ottenuto le tre stelle Michelin…
SUA MAESTA’ “IL VINSANTO DI CAPEZZANA RISERVA” IN VERTICALE
bySUA MAESTA’ “IL VINSANTO DI CAPEZZANA RISERVA” IN VERTICALE A dicembre passato la famiglia Cantini Bonacossi, presso la propria tenuta di Capezzana, ha tenuto…
”ARNOLFO” UN RISTORANTE DI ALTISSIMA E RAFFINATA CUCINA
byRecentemente sono stato a pranzo nel nuovo ristorante “Arnolfo” a Colle Val d’Elsa. Sono andato con Bruno Rossini proprietario, insieme alla figlia Natascia dell’azienda…
“SASSICAIA” LA BANDIERA ITALIANA NEL MONDO DEL VINO
byL’annata 2022 del vino Sassicaia della Tenuta San Guido di Bolgheri mi ha sorpreso in positivo perchè, come sappiamo, questa annata non è stata…
“IL 2021 DI SERGIO MANETTI” PRESENTATO AL RISTORANTE “ONDE” DEL FOUR SEASONS DI FIRENZE
byHo avuto il piacere di essere invitato dalla Signora Liviana Manetti ad un pranzo che si è tenuto al Ristorante “Onde” nello splendido Hotel…
VERTICALE DEL VINO “COEVO” ALL’ENOTECA PINCHIORRI DI FIRENZE
byA Febbraio di quest’anno si è tenuta presso l’Enoteca Pinchiorri una degustazione del vino “Coevo” della famiglia Cecchi. Gianni Mercatali con la sua struttura…
